Μπισκότα Ψωμί με κανέλα: παραδόσεις και συνταγές

μπισκότα Ψωμί με κανέλα και άλλα μπαχαρικά - αρωματικά λιχουδιά που μπορεί να μετατρέψει οποιαδήποτε ημέρα σε διακοπές. Και μην περιμένετε απαραίτητα για το νέο έτος για να την προετοιμάσει. Το καλοκαίρι, ίσως θα φαίνεται πολύ πικάντικο, αλλά η δροσερή άνοιξη, βροχερό φθινόπωρο και το χειμώνα παρατεταμένη είναι πιθανό να απευθύνω έκκληση σε όποιον αρέσει αρωματικά γλυκύτητα. Η παράδοση της μαγειρικής μπισκότα τζίντζερ με κανέλα εμφανίστηκε πριν από πολλούς αιώνες. Και τότε και σήμερα μια λιχουδιά που χρησιμοποιείται όχι μόνο ως τροφή αλλά και ως διακόσμηση και πρωτότυπα δώρα.

Από αμνημονεύτων χρόνων

Καθώς υπήρχε μια τζίντζερ μπισκότα με κανέλα; Η συνταγή, όπως λένε, υπήρχε ένα ατύχημα. Αιώνες πριν, ο μοναχός, ο οποίος εργαζόταν στην κουζίνα ενός απόλαυση των Χριστουγέννων, χτύπησε πάνω από ένα βάζο στη ζύμη με μπαχαρικά. Αναρωτιέται κανείς τι θύελλα των συναισθημάτων αισθάνθηκε ταυτόχρονα: σε εκείνες τις ημέρες, τα μπαχαρικά κοστίζουν ταυτίζεται σχεδόν με το χρυσό. Όποια και αν ήταν, τα μπισκότα έχουν παρασκευαστεί, ελεγχθεί και εγκριθεί. Είναι τόσο πολύ που έχει γίνει τα Χριστούγεννα παράδοση. Οι εφευρέτες θεωρούνται παραδοσιακά εδέσματα μοναχών Albion.

εορταστικό γεύμα

Σήμερα, μελόψωμο και τα μπισκότα γίνονται για να προετοιμαστεί για τα Χριστούγεννα σε όλη την Ευρώπη. Και στην Αμερική πίσω στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα, γεννήθηκε μια παράδοση της ανταλλαγής τέτοιων λιχουδιά. Στο τέλος των διακοπών, κάθε ένα από τους καλεσμένους κουτί μπισκότων προσλήφθηκαν με μια ποικιλία από πρόσθετα και διακόσμησης.

Σήμερα λιχουδιά απαραίτητα ψήνουμε λίγο πριν τα Χριστούγεννα στις καθολικές χώρες. Στις εκθέσεις προ-διακοπών στη Γερμανία, τη Γαλλία και την Αγγλία να πληρούν μια σειρά από μπισκότα επιλογές τζίντζερ. Μπορούν να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο, παρουσιάζεται και διασκέδαση για να φάνε.

Παρελθόν και Παρόν

Αρχικά, τα μπισκότα τζίντζερ με κανέλα ήταν στρογγυλό ή οβάλ. Φίνο ποσοστό ήταν μόνο στον ΧΙΧ αιώνα. Ηθοποιοί, λουλούδια, διάφορα ζώα και οι άνδρες παρακαλώντας στο μάτι δεν είναι λιγότερο από ό, τι τις διακοσμήσεις Χριστουγέννων. Ειδικά τώρα και στη συνέχεια αποτιμώνται τα σπίτια μελόψωμο, που συνδέει τις μαγειρικές ικανότητες και οδηγό τη φαντασία.

Σήμερα μπορεί κανείς να βρει πολύ διαφορετικές cookies μελόψωμο με κανέλα. Συνταγή με φωτογραφία περίτεχνα ειδώλια κάθε συγγραφέας έχει τα χαρακτηριστικά. Μπορεί να ποικίλει η ποσότητα του πετρελαίου και της σύνθεσης των συστατικών. Συχνά σεφ για να αυξήσετε ή να μειώσετε τον αριθμό των στοιχείων που περιλαμβάνονται στον κατάλογο που χρησιμοποιούνται μπαχαρικά. Ωστόσο, τα περισσότερα cookies είναι διαφορετική διακόσμηση. Μάγειροι χρησιμοποιείτε πάστα λούστρο, βρώσιμα χάντρες, ζάχαρη άχνη και το αποτέλεσμα κάθε φορά που εμπνέει νέα πειράματα.

Ψωμί μπισκότα με κανέλα: βασική συνταγή

Προετοιμασία της δοκιμής, καθώς και το ψήσιμο δεν παίρνει πολύ χρόνο. Μπαχαρικών που χρησιμοποιείται τζίντζερ και κανέλα - δύο κουτάλι (τσάι), καθώς και γαρίφαλο, κάρδαμο και μαύρο πιπέρι - σε μικρότερο βαθμό - σε γεύση.

Λιωμένο βούτυρο (200 g) συνδυάστηκαν με αυγό και ζάχαρη (200 γρ). Ο πιο βολικός τρόπος για να επωφεληθούν από αυτή την μπλέντερ. Ξεχωριστά αναμείξτε αλεύρι (2 φλυτζάνια με μια διαφάνεια), μπαχαρικά και μαγειρική σόδα (0,5 ώρα. Κουτάλια) και στη συνέχεια προστίθεται στο ξηρά συστατικά υγρού. Γρήγορη ζυμώνετε τη ζύμη, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο κρύο για τουλάχιστον 15 λεπτά. Μετά ψύξη, αυτό θα είναι πιο βολικό στη χρήση.

Το τελικό ζύμη κυλιέται έξω σε ένα λεπτό στρώμα και χρησιμοποιώντας καλούπια αποκόψει τα μπισκότα. Είναι ψήνεται σε προθερμασμένο να 180º φούρνο για περίπου 15 λεπτά.

Μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή μπορεί να αλλάξει. Μερικές φορές ένα καφέ δοκιμή απόχρωση σε αυτό προσθέσετε το κακάο.

με μέλι

Τζίντζερ μπισκότα με μέλι και κανέλα βρίσκεται συχνά στο δίκτυο που ονομάζεται «Πώς να Ikeja.» Spice μπορεί να προσθέσει ποικιλία. Παραδοσιακά, η χρήση του τζίντζερ, κανέλα, κάρδαμο και γαρίφαλο. Το μέλι όχι μόνο δίνει ένα ειδικό τεστ γεύσης, αλλά καθιστά επίσης πιο βολικό στη χρήση σε σύγκριση με ένα συμβατικό άμμο.

Τα καρυκεύματα αναμιγνύονται με σόδα (1 hr. L.) και το αλεύρι (200 g). Ξεχωριστά χτυπημένη ζάχαρης (100 g) με ένα μαλακό έλαιο (100 g) και στη συνέχεια προστέθηκε σε αυτό αυγό και υγρό μέλι (3 ώρες. L.). Αμφότερα τα μίγματα συνενώθηκαν και το τελικό ζύμη αποστέλλεται στο ψυγείο για δύο ώρες. Στη συνέχεια, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, είναι αραιά έλασης και κόψτε σχήματα. Μπισκότα παρασκευάστηκαν με 180º για περίπου 10 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην χάσετε την στιγμή να ροδίσει. Τα cookies μπορούν γρήγορα να κάψει.

διακόσμηση

μπισκότα Ψωμί με κανέλα και ένα καλό αμέσως μετά το ψήσιμο. Ωστόσο, αν έχετε την υπομονή, μπορείτε να το κάνετε λίγο πιο ενδιαφέρουσα. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει το γλάσο. Μια πρωτεΐνη ταρακουνήσει σε ένα στερεό αφρό. Στη συνέχεια, σε αυτό προστέθηκε μια κουταλιά ζάχαρη άχνη (συνολικές ανάγκες 200g) και κάθε φορά το μίγμα χτυπημένη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μισό από το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά. Το βερνίκι μπορεί να μείνει λευκό ή να της ένα νέο χρώμα χρησιμοποιώντας χυμό τεύτλων, σιρόπι κερασιού ή χρωστικές ουσίες τροφίμων. Βαμμένο με μπισκότα ψύχθηκε ξηραίνεται σε κλίβανο στους 50º. Βαμμένο με τζίντζερ θα είναι νόστιμο και ασυνήθιστα δώρα για τους αγαπημένους.

Η διαδικασία της προετοιμασίας μπισκότα τζίντζερ πολλή διασκέδαση. Δεν είναι μια δύσκολη και γεύσεις που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και ψησίματος, γεμίστε το σπίτι με την άνεση και τις διακοπές. Είναι απόλυτα κατάλληλο μπισκότα και τσάι και καφέ, και το γάλα. Μαγειρέψτε τη δυνατότητα όχι μόνο για το νέο έτος, αλλά σχεδόν τα πάντα.