Η αναλογία νερού και το φαγόπυρο κατά το μαγείρεμα

Ξέρατε ότι μια αναλογία φαγόπυρο και το νερό θα πρέπει να είναι το μαγείρεμα νόστιμο και θρεπτικό χυλό; Αν οι πληροφορίες αυτές δεν έχετε, τότε θα το βρείτε στο παρόν άρθρο. Επίσης, θα σας αποκαλύψει τα μυστικά της μαγειρικής εύθρυπτο, παχύρρευστο και μέγιστη πιάτα θερμίδων.

Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο;

Η αναλογία νερού και σιτηρών έπαιξε έναν πολύ σημαντικό ρόλο στην παρασκευή των σπιτικά χυλό. Πριν σας πω για την ύπαρξη σε ό, τι διαστάσεις θα πρέπει να λάβει αυτά τα συστατικά, θα πρέπει να μας ενημερώσετε για το πώς όλα βρασμένο φαγόπυρο.

Δεν είναι μυστικό ότι η εν λόγω πιάτο είναι πολύ ωφέλιμη για το ανθρώπινο σώμα. Έχει ένα τεράστιο ποσό από σίδηρο και άλλα μέταλλα.

Cook ένα χάος μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Κάποιος κάνει μέσα στο νερό, κάποιος προσθέτει λίγο γάλα, και κάποιος κάνει χρήση ενός ζωμό κρέατος.

Σε κάθε περίπτωση, η αρχή της παρασκευής αυτού του πιάτου είναι πάντα η ίδια.

Σε περίπτωση που αποδεικνύεται μόνο νόστιμα χυλό;

Για να πάρετε το πιο νόστιμο φαγόπυρο, τα δημητριακά και το ποσοστό του νερού θα πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Με την ευκαιρία, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούν μια εντελώς διαφορετική συσκευή. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρέψουν κουάκερ φαγόπυρου στο μάτι της κουζίνας, και άλλοι χρησιμοποιούν το φούρνο, multivarku ή ακόμα και ένα μπεν μαρί.

Όποια από τις μεθόδους προετοιμασίας αυτού του πιάτου που θα επιλέξετε, υπόκειται σε όλες τις απαιτήσεις της συνταγής, συμπεριλαμβανομένης και της αναλογίας των φαγόπυρο και το νερό, θα πρέπει να βγει πολύ νόστιμο και θρεπτικό γεύμα.

Η επιλογή των συστατικών

Κάνετε μια σειρά από προϊόντα του ποσοστού της επιρροής; Η αναλογία νερού και το φαγόπυρο κατά το μαγείρεμα σε οποιαδήποτε ενότητα κουζίνα πρέπει να καθοριστεί, με βάση των επιλεγμένων συστατικών. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα δύο αναφερόμενα προϊόντα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τις κλασικές αναλογίες, το οποίο θα συζητηθεί παρακάτω. Αν το φαγόπυρο γίνεται με τη χρήση των λαχανικών, όσπρια, κρέας, μανιτάρια, και άλλα συστατικά, θα πρέπει να βασίζονται εκεί γαστρονομικές γνώσεις τους. Αυτό απαιτεί να ληφθεί υπόψη η ποσότητα των λαχανικών ή κρέατος απόθεμα ήδη διαθέσιμα, καθώς και πλήθος άλλων προϊόντων και ούτω καθεξής.

Πρότυπη αναλογία φαγόπυρο κατά το μαγείρεμα και νερό

Those νοικοκυρές που κάνουν συχνά τα μέλη της οικογένειας φαγόπυρο γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν το υγρό και στερεά για να αποκτήσετε ένα κλασικό πιάτο.

Οι έμπειροι μάγειρες επίσης γνωστό ότι η αναλογία των φαγόπυρο και νερό κατά το μαγείρεμα νόστιμο γεύμα θα πρέπει να είναι 1 προς 2. Με άλλα λόγια, ένα μέρος του ξηρού σιτηρών πρέπει να είναι δύο μέρη ενός καθαρού υγρού.

Μόνο υπό αυτές τις αναλογίες μπορείτε να πάρετε ένα κλασικό φαγόπυρο, δεν παχύρρευστο συνέπειας, αλλά δεν είναι πολύ χαλαρό.

συνταγή για

Τώρα ξέρετε τι ποσοστό των φαγόπυρο και το νερό θα πρέπει να είναι στο σπίτι το μαγείρεμα χυλό. Ωστόσο, για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα αυτή η πληροφορία δεν είναι αρκετή. Γι 'αυτό και αποφάσισε να αποκαλύψει μερικά μυστικά για το πώς να γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσει χρήσιμο φαγόπυρο. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι?
• καθαρό πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι - προσθήκη κατά την κρίση?
• βούτυρο - 1,5 τραπέζι. l.

διαδικασία της παρασκευής

Η αναλογία των φαγόπυρο και το νερό multivarka θα πρέπει να είναι η ίδια όπως κατά το μαγείρεμα χυλό στη σόμπα, φούρνο, κλπ Ωστόσο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό multistakan, που έρχεται πακέτο με τη συσκευή.

Έτσι, για την προετοιμασία των αναγκαίων σπιτικά φαγόπυρο δημητριακά ξηρά δημητριακά για να διευθετήσουν το θέμα, βάλτε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Το προϊόν στη συνέχεια απαιτείται να ανακινείται καλά και το βάζουμε σε ένα μπολ Multivarki.

Προσθέτοντας φαγόπυρο με την παραπάνω ποσότητα του πόσιμου νερού, τα συστατικά θα πρέπει να είναι το αλάτι, ανάδευσης και καλύπτουν σφιχτά. Μαγειρική ένα πιάτο επιθυμητή λειτουργία γαλακτοκομικά δημητριακών. «Βρασμού» μπορεί να χρησιμοποιηθεί υπό την απουσία ενός τέτοιου προγράμματος, ή «σβήσιμο».

Κατά κανόνα, το φαγόπυρο ετοιμάζεται για 25 λεπτά. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καπούλια απορροφά όλη την vzbuhnet υγρασία και πλήρως μαγειρεμένα.

Μόλις το δημητριακό παρασκευάζεται, της αρωματισμένο βούτυρο και αναμίχθηκαν καλά. Εις το πίνακα παρουσιάζεται ως ένα πιάτο ή ένα δευτερεύον πιάτο σε ένα ξεχωριστό πιάτο με ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να κάνει ένα ξηρό και εύθρυπτο χάος;

Υπάρχουν μάγειρες που τους αρέσει πολύ ξηρό και εύθρυπτο φαγόπυρο. Για την παρασκευή μια τέτοια δείπνο συνιστούν τη χρήση της ελάχιστης ποσότητας του πόσιμου νερού από τις αναφερόμενες ανωτέρω. Αντί για 2 φλιτζάνια υγρού σε φαγόπυρο μπορεί να προσθέσει 1,5 ή 1. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ εύθραυστο, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο πιάτο.

Πώς να κάνει ένα παχύρρευστο kasha;

Εκτός από τους οπαδούς της εύθρυπτο χυλό φαγόπυρο, υπάρχουν και εκείνοι που τους αρέσει παχύρρευστο πιάτο. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα ποτήρι ξηράς ύλης από περίπου τρεις προτείνουμε χύστε φλιτζάνι του πόσιμου νερού. Την ίδια στιγμή για να μαγειρέψουν ένα πιάτο θα πρέπει να είναι ακριβώς κάτω από το καπάκι κλειστό για ένα ελάχιστο φωτιά. Αυτή η θερμική επεξεργασία δεν θα επιτρέψει στο υγρό να εξατμιστεί πάρα πολύ γρήγορα, καθιστώντας το χυλό είναι παχύ και ιξώδες.

Παρασκευή της υψηλής θερμιδικής αξίας και θρεπτικό χυλό με ζωμό

Αν ένα πιάτο φαγόπυρο δεν προορίζεται για τη διατροφή και για ένα υγιεινό και θρεπτικό φαγητό, σας προτείνουμε να το κάνετε με τα προϊόντα με βάση το κρέας και τα λαχανικά. Για τηγανητά καρότα και κρεμμύδια αυτού του φυτικού ελαίου nashinkovannyyu, και στη συνέχεια προσθέστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος και περιμένει podrumyanivaya του. Μετά από αυτό, σε ένα μπολ ρίχνουμε ένα-δυο ποτήρια νερό και στιφάδο κάτω από το καπάκι περίπου μισή ώρα.

Όσο περνάει ο καιρός, το κρέας και τα λαχανικά προσθέτουμε 2 φλιτζάνια φαγόπυρο και ανακατέψτε καλά. Μετά τη λήψη ενός ιξώδη μάζα, αυτό χύθηκε επί περίπου 4 φλιτζάνια νερό. Τα υγρά συστατικά θα πρέπει να καλύπτει περίπου 4 εκατοστά. Μόνο με μια τέτοια αναλογία των προϊόντων θα πάρετε ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο με ζωμό κρέατος.

Μετά από όλα τα συστατικά θα είναι στο τηγάνι, είναι ερμητικά κλειστά, θερμαίνεται μέχρι βρασμού και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας να μαγειρευτεί καλά, και το φαγόπυρο vzbuhnet. Μεσημεριανό θα αρωματικά, νόστιμα και θρεπτικά.