Ζυμαρικά με γαρίδες σε σάλτσα κρέμας: συνταγές για νόστιμα και αρωματικά πιάτα

Τα ζυμαρικά είναι νόστιμο μόνη της και σε συνδυασμό, για παράδειγμα, γαρίδες, γίνεται γενικά μια λιχουδιά - ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο με λεπτή γεύση και καταπληκτική, πικάντικη γεύση. Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά με γαρίδες; Η κρέμα γάλακτος! Συνταγή για αυτό το πιάτο δεν είναι πάρα πολύ εύκολο, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι κάτι περισσότερο από ό, τι πληρώνουν για την προσπάθεια. Μαγειρέψτε το μόνο μία φορά, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το παραπάνω είναι ένα αγαπημένο πιάτο στο γραφείο σας.

Ζυμαρικά με γαρίδες σε μια κρεμώδη σάλτσα. Συνταγή με μανιτάρια

Απαραίτητη για την προετοιμασία του συνόλου των τροφίμων:

• ζυμαρικά (ιταλικά) - 100 g?
• άσπρα μανιτάρια (παγωτά.) - 150 g?
• γαρίδες (τίγρης) - 150 g?
• έλαιο (διαρροή.) - 30 g?
• φρέσκια κρέμα (11%) - 120 ml?
• κρεμμύδι (μικρό) - 1 τεμ.

Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά με γαρίδες σε σάλτσα κρέμας; Η συνταγή περιλαμβάνει μαγείρεμα τα εξής βήματα:

1. Τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων.

2. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, λιώσει το βούτυρο. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια πρώτα, στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια.

3. Στη συνέχεια θα πρέπει να θέσει το αποφλοιωμένες γαρίδες, τηγανίζουμε και στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Όταν η σάλτσα αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά μακριά.

4. Παράλληλη να βράσει τα ζυμαρικά (όπως αναγράφεται στη συσκευασία), το νερό στραγγισμένο, και η πάστα τοποθετήθηκε σε ένα πιάτο ή ένα πιάτο. Ρίχνουμε τις γαρίδες και σάλτσα κρέμα γάλακτος με μανιτάρια.

Συνταγή για ζυμαρικά με γαρίδες (με φωτογραφίες) σε multivarka

Σήμερα υπάρχει ένα πραγματικό multi-boom: Πολυλειτουργικό Multivarki εκτοπίσει την παραδοσιακή κουζίνα με κατσαρόλες και τηγάνια. Η εν λόγω μονάδα, μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν όλα τα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών.

Συστατικά (με βάση τη μέση 4 μερίδες):

• 300 g των ιταλικών ζυμαρικών?
• 300 g του κύριου, αποφλοιωμένες γαρίδες?
• σκελίδες σκόρδο?
• 200 ml νωπής κρέμας (25%)?
• 1 κουταλιά της σούπας. l. φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού?
• βότανα κλαδάκια (μαϊντανό και τον άνηθο).

Πώς μπορεί προετοιμασία ζυμαρικά με γαρίδες σε σάλτσα κρέμας; Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά με multivarka οικοδέσποινα θα είναι ακόμα πιο εύκολο.

1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με το καθεστώς του «Ζυμαρικά» στην τελική τους μορφή.

2. αποστράγγισης (απορρίψεων ζυμαρικά στην σουρωτήρι), να στραφούν σε ένα μπολ, καλύπτουν πλάκα.

3. Ψιλοκόβετε το σκόρδο, ρυθμίστε τη λειτουργία για να «Multipovar» ρίχνει λάδι και τηγανίζουμε για μισό λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε το αποφλοιωμένες γαρίδες, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ενταχθούν στην κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε όλα καλά.

4. Cook για 5 λεπτά μέχρι η σάλτσα γίνεται παχύ.

5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μακαρόνια, και πάλι ανακατεύουμε καλά και να απενεργοποιήσετε μετά από 5 λεπτά.

6. Το τελικό πάστα να βάλει σε ένα πιάτο και σερβίρετε με χόρτα.

Τηγανητές γαρίδες σε μια κρεμώδη σάλτσα με λαχανικά και κρασί

Απαραίτητα συστατικά:

• γαρίδες (τίγρης) - δωδεκάδα?
• σπαράγγια - 300 g?
• Ζωμός - 100 ml?
• κρέμα γάλακτος. (25%) - 200 ml?
• Λευκό ξηρό κρασί - 0,5 φλιτζάνια?
• σκελίδα σκόρδο?
• βούτυρο - 10 g?
• ξινή κρέμα - κουτάλι (τραπεζαρία)?
• διύλισης πετρελαίου. - 20 g?
• βολβός κρεμμυδιού.

μπαχαρικά:

• λεμόνι πιπέρι?
• Clary παξιμάδι (τριμμένο)?
• πιπέρι καγιέν.

Ας δούμε πώς να μαγειρεύουν τηγανητές γαρίδες σε μια κρεμώδη σάλτσα με τα μακαρόνια.

Πρώτη προετοιμάσει τις γαρίδες:

1. Αφαιρέστε το κέλυφος, κάνουν περικοπές στις πλάτες και τραβήξτε τα έντερα από το σφάγιο.

2. Πάρτε ένα βαθύ τηγάνι με παχιά τοιχώματα και έναν πυθμένα, ρίχνουμε λάδι (sol.), Και η θερμότητα έντονα τις γόνο γαρίδας κάθε πλευρά δεν είναι περισσότερο από 2 λεπτά. Δεν είναι πλέον κατέχει, επειδή οι γαρίδες είναι στεγνά ιδιοκτησίας.

3. Βάλτε τις γαρίδες σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι.

Τώρα για τα λαχανικά:

1. Κεκαθαρμένο σπαράγγια και τα κόβουμε σε καρότα ζουλιέν, ρίξει σε βραστό αλατισμένο νερό (0,5 φλιτζάνια). Σβήστε 10 λεπτά, στη συνέχεια αναστροφή σε ένα κόσκινο και στραγγίσει ζωμό μέσα στο κύπελλο.

2. Κομμένα κρεμμυδάκια, τηγανίζουμε το σκόρδο στο βούτυρο. Ρίχνουμε το κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι το ήμισυ έχει εξατμιστεί.

3. Προσθέστε την κρέμα, σούπα λαχανικών, όλα ανάδευσης και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Κορυφή με γαρίδες, βραστά καρότα και τα σπαράγγια, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε. Μετά από μερικά λεπτά σε μια κρεμώδη γαρίδες σάλτσα λαχανικών μπορεί να παρέχεται ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή με γαρνιτούρα, για παράδειγμα, με ρύζι Basmati. Εάν είναι επιθυμητό, διακοσμούν πράσινο.