Εμείς κάνουμε με τον Ούγγρο cheesecake με τυρί cottage

Ουγγρική cheesecake με το μαγείρεμα το τυρί κρέμα είναι πολύ εύκολο. Αυτό θα είναι ένα εξαιρετικό γλυκά επιδόρπια για οικογένεια πρωινό ή σνακ. Αλλά αν δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε, τότε εμείς θα σας πω γι 'αυτό στο παρόν άρθρο.

Ουγγρική cheesecake με τυρί κρέμα: βήμα συνταγή

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε μια νόστιμη ουγγρική κέικ. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να το κάνουμε με σφολιάτα, και κάποιος - να προετοιμάσει, βάσει της μαγιάς. Σήμερα θα σας περιγράψουμε δύο μεθόδους που αναφέρθηκαν. Ποιο από τα δύο να επιλέξει για την υποβολή στο οικογενειακό τραπέζι - είναι στο χέρι σας.

Απαραίτητα συστατικά:

• χωρίς ζαχαροπλαστεία ριπών ζύμης - 400 g?
• άμμου-σακχάρου - περίπου ½ κούπα?
• Φρέσκα αυγά κότας - περίπου 2 τεμ?.
• πρωτεΐνες αυγού απλή ψύξη - 2 μονάδες?.
• λεμόνι φρέσκο μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ?.
• πρόστιμο ξηρό τυρόπηγμα λευκού - 300 g?
• ζάχαρη άχνη - για το πασπάλισμα του τελικού επιδόρπιο.

μαγείρεμα γέμιση

Καλύμματα για το cheesecake γίνεται πολύ εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, απλά για να τρίψετε ένα στεγνό πηγμένο γάλα για τυρί μέσα από λεπτό κόσκινο, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό την άμμο, τη ζάχαρη και τα αυγά. Μόλις πάρετε μια ομοιογενή μάζα, θα πρέπει να σχεδιάσει και χτυπημένη σε πρωτεΐνες αφρό. Ως γέμιση για τάρτες πρέπει να περιλαμβάνει κατ 'ανάγκη το ξύσμα λεμονιού. Έχει κάνει κέικ πιο αρωματικά και γευστικά.

Προετοιμασία της ζύμης

Ουγγρική cheesecake με τυρί cottage ταχύτερη παρασκευάστηκε από λεπιοειδές άζυμο ζύμη. Μετά από όλα, δεν είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε το δικό τους. Αρκεί να κοιτάξουμε μόνο στο πλησιέστερο κατάστημα και να το αγοράσει στις ποσότητες στις οποίες είναι απαραίτητο.

Πριν από την πραγματοποίηση ενός σπιτιού cheesecake πρέπει να αποψυχθεί πλήρως πολυεπίπεδη θεμέλιο. Στη συνέχεια, απαιτείται να ξετυλίγονται λεπτό ορθογώνιο στρώματα με ένα κοφτερό μαχαίρι και κόβεται σε τετράγωνα διαστάσεων 10 από 10 εκατοστά.

Η διαδικασία σχηματισμού της επιδόρπιο

Ουγγρική cheesecake με τυρί cottage σχηματίζονται αρκετά εύκολα. Για το σκοπό αυτό, στο κέντρο κάθε τετραγώνου είναι που ένα ορισμένο ποσό της πλήρωσης (συνήθως το ποσό της πλήρους κουταλιά της σούπας). Μετά από αυτό, οι τέσσερις γωνίες άρθρα στερεώνονται πάνω από το επιδόρπιο.

Πώς να ψήνουν;

Μετά από όλα τα ημιτελή προϊόντα είναι έτοιμα, θα πρέπει να βάλει σε ένα ταψί, βουτυρωμένο, και στη συνέχεια να στείλει στο φούρνο. Ψήστε τα προϊόντα αυτά συνιστάται για 20-28 λεπτά στους 200 βαθμούς. Ως αποτέλεσμα αυτής της θεραπείας, το cheesecake θα πρέπει να αυξηθεί σημαντικά σε μέγεθος, να γίνει πλούσια, τραγανή και να ροδίσει ελαφρά.

Σωστά υποβληθεί στο οικογενειακό τραπέζι

Μετά η ουγγρική cheesecake με τυρί cottage ψήνονται, πρέπει να αφαιρεθούν από τον φούρνο και κρυώσει εντελώς. Στο μέλλον, όλα τα προϊόντα που απαιτούνται για την πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με σκόνη και το παρόν για το τσάι ή άλλα ζεστά ροφήματα. Απολαύστε το γεύμα σας!

Πώς να μαγειρέψουν cheesecakes από ζύμη μαγιάς;

cheesecakes μαγιά είναι πιο πλούσια και χορταστικά από εκείνα που είναι κατασκευασμένα από σφολιάτα. Αλλά για την παρασκευή των προϊόντων αυτών, θα χρειαστεί πολύ περισσότερο χρόνο. Μετά από όλα, θα πρέπει να είναι ανεξάρτητα ζύμωμα βάση μπισκότου γι 'αυτούς.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• κοκκοποιείται μαγιά - ατελής μικρό κουτάλι?
• Φρέσκα αυγά κότας - περίπου 2 τεμ. για το παραγέμισμα + 1 τεμ. για τη δοκιμή?
• πρόστιμο ξηρό τυρόπηγμα λευκού - 300 g?
• άμμου-σακχάρου - περίπου ½ κούπα για τη ζύμη γέμιση + 10 g?
• μαλακωμένο λάδι βουτύρου - 150 g?
• ζεστό γάλα και το πόσιμο νερό - 200 ml?
• κοσκινισμένο αλεύρι - 600 γρ

mesim ζύμη

Πριν μαγειρέψετε το cheesecake θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη μαγιάς. Για να γίνει αυτό, συνδέστε το ζεστό γάλα με πόσιμο νερό και, στη συνέχεια διαλύονται τους σε ζάχαρη και κοκκοποιημένη μαγιά. Επιπλέον, το ίδρυμα υποχρεούται να εισέλθουν στο αυγό, μαλάκωσε από μαγειρικό λάδι και το αλεύρι κοσκινισμένο. Ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη, θα πρέπει να φυλάσσονται σε ένα ζεστό δωμάτιο σε 70-100 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι εντάξει για να σηκωθεί, να γίνει μια πλούσια και αρωματικά.

Κάντε μια γέμιση

Ουγγρική γέμιση για το ψήσιμο γίνεται εύκολα. Το μόνο που χρειάζεται για να αλέσει πηγμένο γάλα για τυρί μέσα από ένα κόσκινο, συνδυάστε το με τα χτυπημένα αυγά και τη ζάχαρη άμμο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε τη γέμιση, η οποία μοιάζει πολύ τη συνοχή του παχιά κρέμα.

Σχηματίζουν προϊόντα

Σχηματίστε μια cheesecake γίνεται με ζύμη που περιέχει μαγιά είναι αρκετά εύκολο. Για να γίνει αυτό, το πλησιάζει βάσης ρολό σε ένα λεπτό στρώμα, και στη συνέχεια να κοπεί σε ίσα τετράγωνα διαστάσεων 10 από 10 εκατοστά. Δίπλα στο κέντρο του κάθε προϊόντος που θέλετε να τοποθετήσετε τη γέμιση πηγμένο γάλα για τυρί και τσιμπήστε ένα μεγάλο μέρος γωνίες τους στην κορυφή του επιδορπίου.

Ψήνουμε στο φούρνο

Σχηματίζοντας όλα cheesecake με πηγμένο γάλα για τυρί, όπως περιγράφεται παραπάνω, θα πρέπει να μεταφερθεί με ακρίβεια σε ένα λαδωμένο ταψί. Περαιτέρω συμπληρώθηκε πιάτα πρέπει να τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο. Ετοιμάστε τα εν λόγω προϊόντα συνιστάται για 45-57 λεπτά. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι καλά μέχρι να γίνει μαλακό και σκουραίνουν ωραία.

Αν θέλετε να πάρετε περισσότερες όμορφες γλυκά, πριν από τη διάθεσή του στο φούρνο, κάθε προϊόν πρέπει να διαμορφωθεί για να λιπαίνει το χτυπημένο αυγό. Η διαδικασία αυτή θα συμβάλει στο γεγονός ότι όλα τα ψημένα cheesecake θα πρέπει ορεκτικό γυαλιστερή κρούστα.

Η σωστή παροχή ψήσιμο στο οικογενειακό τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να κάνει cheesecake της Ουγγαρίας στο σπίτι. Όπως μπορείτε να δείτε, τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία τους δεν είναι και δεν μπορεί. Μετά το ψήσιμο ζύμης ροδίσει, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από την πλάκα και τοποθετείται σε μια μεγάλη πιατέλα. Σερβίρετε τα προϊόντα αυτά μπορεί να είναι ζεστό ή έχουν ήδη κρυώσει κατάσταση μαζί με ζεστή σοκολάτα ή καφέ. Απολαύστε το γεύμα σας!