Sudak στην πολωνική γλώσσα: συνταγή

Zander υπό Πολωνική σάλτσα - ένα πιάτο απαλό και εκπληκτικά νόστιμο. Ειδική σάλτσα που γίνεται από μια ειδική συνταγή. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της μαγειρικής πέρκα. Μπορείτε να βρείτε μερικά από αυτά.

Sudak στην πολωνική γλώσσα: φωτογραφίες συνταγή

Όλες οι συνταγές έχουν παρόμοια συστατικά, αλλά το καθένα έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και οι λεπτές αποχρώσεις της. Πώς να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο μαγειρέματος, μπορείτε να αποφασίσει μετά από λεπτομερή μελέτη όλες τις διαθέσιμες επιλογές. Έτσι, στην πρώτη συνταγή θα χρειαστείτε την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• χωρίς εντόσθια πέρκα σε ποσότητα 1 kg?
• συνηθισμένο πόσιμο νερό 1 λίτρο?
• ένα κρεμμύδι και τα καρότα?
• μαϊντανό?
• 4 βραστά αυγά?
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας (τσάι)?
• βότανα, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο.

τεχνολογία

Πώς να προετοιμάσει τούρνα στην πολωνική; Η συνταγή προτείνει ξεκινώντας με το μαγείρεμα των λαχανικών. Η λεκάνη με νερό που τοποθετείται κρεμμύδια, καρότα, κομμένα σε κύκλους, το μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι. Cook μετά βραστό νερό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο σε διάσπαση σε μερίδες των ψαριών και μαγειρεύουμε για άλλα 7-8 λεπτά. Sudak πρέπει να είναι μαλακά. Αφαιρέστε τα ψάρια από το ζωμό, αφήνουμε να κρυώσει. Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με το χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο αυγά και τα βότανα. Χύστε το μείγμα αυτό πέρκα και εξυπηρετούν.

Sudak στην πολωνική γλώσσα: δεύτερη συνταγή

Για τη δεύτερη συνταγή χρειάζεστε τα εξής σουίτα των προϊόντων:

• κουρνιάζουν στο ποσό των 1 τεμ.?
• πράσο στο ποσό των 1 τεμ.?
• κοτσάνι σέλινο σε 2?
• καρότα - 1 μεσαίες?
• αρκετές μέτριες πατάτες (3-4)?
• μισό φρέσκο λεμόνι?
• αρκετές (4-5) κουταλιές ξινή κρέμα?
• φυτικό έλαιο 30 ml?
• τραπέζι χρένο σε μία ποσότητα από 1 κουταλάκι του γλυκού (τραπεζαρία)?
• πιπέρι, αλάτι.

τεχνολογία

Πώς να προετοιμάσει τούρνα στην πολωνική; Η συνταγή είναι κατάλληλη για μαγείρεμα στο φούρνο. Για να ξεκινήσετε Εξώφυλλο το χαρτί ψησίματος, λάδι γράσο. Πατάτες, πλύνετε και κόβεται σε μισά. Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι και ψήστε για 40 λεπτά (θερμοκρασία - 180 μοίρες). Ανακατέψτε ξινή κρέμα με χρένο, λίγο πιπέρι και προσθέτουμε podsolite. Καρότα, σέλινο και τα πράσα κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε τα προϊόντα. Sudak καθαρό, κόψτε το κεφάλι και αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη. Φιλέτο ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με πιπέρι prisolit. Τακτοποιήστε τα λαχανικά για τα ψάρια και να πάρει μερικά ρολά. Μπορείτε να αφήσετε τα κομμάτια ως έχουν, δηλαδή, απλά να τους βάλει στην κορυφή ενός ψητή πατάτα. Τα ψάρια πρέπει να τοποθετηθούν τα λαχανικά και ρίξτε το ξινή κρέμα και χρένο σάλτσα. Βάλτε το ταψί στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά. Έχετε γυρίσει λούτσος στην πολωνική. Η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα κάθε ψάρι. Καλή σας όρεξη!

Sudak στην πολωνική γλώσσα: τρίτη συνταγή

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• πέρκα φιλέτο σε ποσότητα 500 γραμμαρίων?
• μαϊντανό, κρεμμύδι?
• μπαχαρικά, αλάτι?
• βούτυρο σε μια ποσότητα των 100 γραμμαρίων?
• 2 βραστά αυγά?
• χυμό λεμονιού, το μαϊντανό?
• γαρνιτούρα πατάτας.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Pike πέρκα βάλτε σε ένα τηγάνι ενιαίο στρώμα, γεμίστε το με ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει. Προσθέστε το χοντροκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν τα ψάρια. Βάλτε τα μπαχαρικά και το αλάτι. Για τη σάλτσα, λιώσει το βούτυρο, το έβαλε στο συνθλίβονται τα αυγά, το αλάτι και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την εποχή με βότανα. Pike πέρκα σε ένα πιάτο, ρίχνουμε τη σάλτσα. Βράζουμε τις πατάτες για γαρνιτούρα. Καλή σας όρεξη!