Mare γάλα: οι χρήσιμες ιδιότητες του ποτού

«Ποια είναι η φοράδα; Ιερά ποτό ρέει από τους ποταμούς της Εδέμ, είναι ικανό να αναζωογονήσει και να ενδυναμώσει το σώμα του ασθενούς, «- περιέγραψε του Ruzbikhan (συγγραφέας της Κεντρικής Ασίας XV.).

Στην τιμή Kalmyks θέσει το ποτό στο ίδιο επίπεδο με Djombo. Mare γάλα ήταν μια σημαντική ποτό στη διατροφή των νομαδικών λαών της στέπας. Γάλα φοράδας να θεραπεύσει, έδωσε κουράγιο, για να ικανοποιήσει την πείνα και τη δίψα.

Τι είναι μια φοράδα

Σε σύγκριση με φοράδα αγελάδα δίνει λίγο γάλα - μόνο το παιδί σας. Και για να το πάρει, θα τροφοδοτείται το πουλάρι, το οποίο απορροφά το μαστό. Μετά από αυτό, το μωρό απομακρύνεται προς την πλευρά, και η αιτία λαμβάνεται χωριατοπούλα. Αυτή η διαδικασία εκτελείται κάθε ώρα, και την ημέρα ένα φοράδα δίνει περίπου 5 λίτρα.

Ποια είναι η διαφορά από αγελαδινό γάλα; Η περιεκτικότητα του λίπους και πρωτεΐνης στα φοράδες είναι πολύ μικρότερα, και το ποσό της ζάχαρης περισσότερο, έτσι ώστε να είναι πιο κατάλληλο για τη ζύμωση από αγελαδινό γάλα.

Το ποτό δεν μπορεί να αποθηκευτεί, πράγμα που σημαίνει ότι σε βιομηχανική κλίμακα είναι αδύνατο να πάρετε μια πραγματική φοράδα. Η τιμή του είναι υψηλή (από 300 ρούβλια ανά 0,5 λίτρο), όπως παρασκευάζονται με ειδική τεχνολογία της.

Στα παλιά τα χρόνια το γάλα χύθηκε σε μια δερμάτινη τσάντα και συνδέεται με τη σέλα αλόγου. Στη συνέχεια το οδήγησε, και υπό την επίδραση των ισχυρών ανακίνηση, ήταν κορεσμένο με οξυγόνο και αποκτά την ελαφρότητα του. Πιστεύεται ότι για την εκπόνηση της παρούσας kumys πρέπει να το αναμίξετε τουλάχιστον 5000 φορές.

Ακόμα και τώρα, σε πολλές οικογένειες να θέσει τα γαλακτοκομικά ποτό σε μια τσάντα και κρέμασαν πάνω από την μπροστινή πόρτα. Όλοι, πριν από τη διέλευση του ορίου που απαιτείται για να ταρακουνήσει το Ασκός.

Υπόμνημα της Lola

Όπως και άλλα ποτά, η ιστορία και η δημοτικότητά του έχει φοράδα. Χρήσιμες ιδιότητες του θρεπτικού προϊόντος έγινε γνωστή στο XVIII αιώνα. Όταν την άνοιξη στέπα άρχισαν να διακοσμούν τα ρούχα τους, την όμορφη κόρη γεννήθηκε στην πλούσια Balzanovyh οικογένεια Kalmyk. Αλλά σύντομα η οικογένεια καταστροφή έπληξε - Lola αρρώστησε με φυματίωση. Θεραπευτές και οι πρεσβύτεροι επαναλαμβάνεται ομόφωνα ότι θα σώσει μόνο φοράδα. Από τις στέπες Kalmyk κανείς δεν ήταν υπεύθυνος για το μαγείρεμα τη συνταγή, ο πατέρας Λόλα διέταξε τους πιστούς άγημα στρατιωτών με οποιοδήποτε κόστος να φέρει στο κατώφλι των εμπειρογνωμόνων σπίτι του. Δύναμη και την εξαπάτηση, αλλά οι Καζάκοι έφερε. Θα διδάξει kalmychek μυστική συνταγή για την παρασκευή ενός ροφήματος με το παράξενο όνομα «mare». χρήσιμες ιδιότητες που έχουν υποστεί ζύμωση γαλακτοκομικό προϊόν Λόλα βοήθησε την ήττα της φυματίωσης και ειδικούς ανταμείβονται με δώρα και με ασφάλεια λαμβάνονται για την μητρική στέπες τους.

Σε Kalmykia υπήρχε φυματίωση σανατόριο, η οποία είναι ενεργά χρησιμοποιείται ποτό των τατάρων από οξύγαλα φορβάδος ή καμήλας. Σήμερα, ο ίδιος έχει φύγει, αλλά χάρη στην πρωτοβουλία των ακτιβιστών έχει 130 άλογα, 36 από τα οποία παράγουν γάλα για την παρασκευή ενός θεραπευτικού προϊόντος διατροφής.

επεξεργασία Kymyz στη Ρωσία

Η σιωπή, την ηρεμία, ανθισμένα παρτέρια γύρω από το κιόσκι, παγκάκια και καθαρά - φαινόταν τόσο kumysolechebnitsa άνοιξε για πρώτη φορά το 1858. Πριν από αυτό, οι άνθρωποι γνώριζαν σχετικά με αυτό το ποτό και έρχονται εδώ για να απολαύσουν την υπέροχη γεύση του κάθε μέρα. τον εαυτό του ακόμα και L. Tolstoy ήταν ένας από τους ανθρώπους που απολαμβάνουν όχι μόνο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά και από αυτό της ατμόσφαιρας μακριά από τον πολιτισμό.

Όροι χρήσης

Δυστυχώς, πολλοί γιατροί της εποχής μας δεν ξέρουν τι είναι χρήσιμο γάλα φοράδας, και μερικοί ακόμη και η πρώτη φορά που ακούω αυτή τη λέξη. Αλλά αυτό το ποτό δεν γίνονται χειρότερα. Για να βοηθήσει να αντιμετωπίσουν την ασθένεια, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

- Για να χρησιμοποιήσετε είναι επιθυμητό στον τομέα της προετοιμασίας. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, δεν μπορεί να αποθηκευτεί. Ως εκ τούτου, η καλύτερη επιλογή θα ήταν kumysolechebnitsa ή σπα όταν η θεραπεία εφαρμόζεται. Ένα προϊόν ζύμωσης του γάλακτος, η οποία βρίσκεται στα ράφια των σούπερ μάρκετ - δεν φοράδα. Χρήσιμες ιδιότητες του λείπει ακόμα και η ίδια η γεύση είναι μακριά από την αλήθεια.

- Η θεραπεία θα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον ένα μήνα, και μόνο τότε θα το απολαύσετε όλο το φαινόμενο του έτους.

- Φάτε μια φοράδα χρειάζεται μόνο με ιατρική συνταγή. Μόνο ένα εξουσιοδοτημένο άτομο είναι σε θέση να αναπτύξει ένα σύστημα για την πρόληψη ή τη θεραπεία των ασθενειών. Το ποτό έχει ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό γνώρισμα: 1 ποτήρι, ένα υγιές άτομο είναι γεμάτη με δύναμη και να αισθανθείτε μια έκρηξη της ενέργειας, αλλά είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο αριθμός των ποτό των τατάρων από οξύγαλα φορβάδος ή καμήλας και τυλίγει αμέσως σε κατάσταση αδυναμίας και υπνηλία.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητες της θείας ποτό

Σημείωση απώλεια του βάρους: το ποτό θεωρείται ένα διατροφικό προϊόν. Εάν, πριν από την κατανάλωση των τροφίμων πιείτε ένα ποτήρι ποτό των τατάρων από οξύγαλα φορβάδος ή καμήλας, δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας, πράγμα που σημαίνει ότι η λήψη από τα κύρια πιάτα θα μειωθεί κατά αρκετές φορές.

Εδώ είναι μια λίστα με τα πλεονεκτήματά του:

- οφείλεται στο γεγονός ότι ο ίδιος αντιμετωπίζει με την αίσθηση της πείνας και της δίψας, μπορεί να ληφθεί ως ένα σνακ?

- βοηθά να αφομοιώσει ένα βαρύ γεύμα?

- συμβάλλει στη συνολική ανάκαμψη του οργανισμού μετά από ασθένεια?

- beriberi θεραπεία?

- έχει μια κατευναστική επίδραση στο νευρικό σύστημα?

- διευκολύνει την πρωινή ναυτία?

- στο ίδιο επίπεδο με άλμη μεγάλη θεραπεία για τον πονοκέφαλο μπορεί να γίνει μια φοράδα.

Χρήσιμες ιδιότητες που έχουν υποστεί ζύμωση ποτών γάλα μπορεί να μεταφέρει επ 'αόριστον, αλλά, όπως και οι άλλοι, έχει αντενδείξεις του. Εάν η φοράδα τρώνε σε απεριόριστες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή μετεωρισμό. Επίσης, μην εμπλακούν σε αυτές τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - 1 κουταλιά της σούπας. ημέρα θα είναι αρκετή.

θερμιδική αξία

Σε 100 g. το προϊόν περιέχει 50 kcal. Προκειμένου να προσδιοριστεί ο αριθμός των θερμίδων ανά μερίδα, στο σπίτι, χρησιμοποιήστε τον παρακάτω πίνακα:

Για την ομορφιά, γκουρμέ

Με βάση ποτό των τατάρων από οξύγαλα φορβάδος ή καμήλας που παρασκευάζονται θαυμάσια και αποτελεσματική μάσκα για τα μαλλιά. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να αναμειγνύεται με ένα ποτήρι κρόκο ποτού. Το προκύπτον μίγμα της αντίδρασης τρίβεται στις ρίζες, τότε εξαπλωθεί σε όλο το μήκος. Μάσκα για να κρατήσει περίπου μία ώρα, στη συνέχεια ξέβγαλμα των μαλλιών με ένα διάλυμα ποτό των τατάρων από οξύγαλα φορβάδος ή καμήλας και βραστό νερό (αναλογία 1: 1). Το μόνο μειονέκτημα αυτής της μάσκας - «ειδική μυρωδιά», αλλά αν πλένετε τα μαλλιά σας με το κανονικό σαμπουάν, θα εξαφανιστεί.

Επίσης, με βάση το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση κάνουν λεύκανση προσώπου. Πάρτε 1 αγγούρι, προ-ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ και αναμίχθηκε με γάλα φοράδας. Εφαρμόστε για 20 λεπτά στην περιοχή του προσώπου και του λαιμού. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό και απολαύστε το αποτέλεσμα, το οποίο είναι ήδη εμφανής μετά την πρώτη φορά.

Για λιπαρό δέρμα συνιστάται δύο φορές την ημέρα για να σκουπίσει το πρόσωπο με βαμβάκι εμποτισμένο με γάλα φοράδας.

χρήσιμο να γνωρίζουμε

Πολλές αυθεντίες της ιατρικής, οι οποίοι έχουν επίγνωση αυτού του προϊόντος υποστηρίζουν ότι το ποτό που γίνεται από αγελαδινό, καμήλες ή κατσικίσιο γάλα και γάλα φοράδας θεωρούνται. Εμείς ποτέ δεν ήταν στην έρημο, και να μιλήσουμε! Ποτό που γίνεται από γάλα καμήλας, που ονομάζεται shubat, αγελάδα - katyk. Δεν υπάρχει διαφωνία σχετικά με τη χρησιμότητα των εν λόγω προϊόντα ζύμωσης, αλλά έχουν πολύ διαφορετικές χρήσιμες ιδιότητες.

Πριν ξεκινήσετε να kumysoterapii, να είστε βέβαιος να πάει και να βρει μια έρευνα για τις ασθένειες τους. Δεν έχει σημασία πόσο θαυματουργή ήταν γάλα φοράδας, για τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απολύτως αντενδείκνυται.

Και τέλος, μην το αγοράσετε τυχαία και ύποπτα άτομα. Αυτές οι κατασκευαστές συχνά δεν τηρούν στοιχειώδεις κανόνες υγιεινής. Η συνέπεια της απόκτησης και χρήση αυτού του ποτού μπορεί να είναι καμία θεραπεία, και μολυσματική ασθένεια.

Δυστυχώς, πολλοί kumysolechebnitsy χωρίς να λαμβάνουν υποστήριξη από το κράτος, έπαψε να λειτουργεί. Αλλά οι νομαδικούς πληθυσμούς του Καζακστάν, Καλμίκια, Buryatia και Γιακουτία εξακολουθούν να χρησιμοποιούν αυτό το ποτό για τη θεραπεία πολλών λοιμωδών νοσημάτων, συμπεριλαμβανομένης της φυματίωσης.