Ψήστε το ψάρι στο φούρνο με λαχανικά. Πιο νόστιμες συνταγές

Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά - δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά και απίστευτα νόστιμο πιάτο. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να τροφοδοτήσει ολόκληρη την οικογένεια. Έτσι, σήμερα ψήνουν το ψάρι στο φούρνο με λαχανικά. Εδώ είναι μερικές επιλογές για την πραγματοποίηση αυτής χορταστικά πιάτα.

Συνταγή. Pangasius, ψημένο με λαχανικά

Απαραίτητα συστατικά: φιλέτα τρεις γατόψαρο, κρεμμύδι, δύο ντομάτες, μία πιπεριά, έξι κουταλιές μουστάρδας, 60 g αλεύρι, φυτικό έλαιο και 100 g του τυριού.

προετοιμασία

Έτσι, ψήνουν ψάρια στο φούρνο με λαχανικά. Αποψυγμένα φιλέτα Pangasius, κομμένα σταυρωτά σε δύο μέρη. ταψί, το οποίο θα ψήνουν το ψάρι, βούρτσα με το βούτυρο. Κομμάτια ρολό Pangasius στο αλεύρι και τοποθετήστε σίτου σε ένα πυρίμαχο μορφή. Κρεμμύδια καθαρά και τακτοποιημένα κομμένο σε λεπτές ροδέλες. Σε κάθε κομμάτι ψάρι απλώστε μια κουταλιά μουστάρδα. Πιπεριές και ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Κρεμμύδι και τα υπόλοιπα λαχανικά θέσει στην κορυφή των ψαριών. Πιάτο πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο ψάρι με λαχανικά για είκοσι λεπτά στους 220 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Συνταγή. Ψητό ψάρι με το σέλινο και τα λαχανικά

Συστατικά: 600 g ψάρια τρεις σέλινο, ντομάτα 3, οι τρεις λάμπες 4, πατάτα, τα δύο σκέλη της ρίγανης, 150 g ελαιολάδου, αλάτι.

συνταγή

Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά, στη συνέχεια, τα κόβουμε σε κύβους. Καθαρίστε τα βράγχια των ψαριών και κλίμακες από, το έντερο και πλύνετε με νερό. Το τηγάνι με υψηλή προφυλακτήρες, λαδωμένο, βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Κορυφή με τα ψάρια. Πιάτο πασπαλίζουμε με ρίγανη και περιχύνουμε με λάδι. Κλείστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά. Θερμοκρασία - 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, αφαιρέστε αλουμινόχαρτο και ψήστε το πιάτο για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή. Ψάρια ψητά με λαχανικά και ξινή κρέμα

Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή ενός κιλό ψαριού, πέντε πατάτες, δύο καρότα, κρεμμύδια 2, 200 g ξινή κρέμα, αλάτι, χυμό λεμονιού.

συνταγή

Καθαρίζουμε το ψάρι, κομμένο σε φέτες, αλάτι και πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Καθαρίζουμε τις πατάτες από το δέρμα. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και τα ανακατεύουμε με δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Τρίβουμε τα καρότα burachnoy επιπλέουν. Βάλτε τις πατάτες σε ένα πυρίμαχο μορφή. Top ομοιόμορφα διανέμουν τα καρότα. Βάλτε ένα άλλο στρώμα ροδέλες κρεμμυδιού. Στη συνέχεια - τα ψάρια. Γεμίστε το πιάτο με ξινή κρέμα και κλείστε το φύλλο. Ψήστε το ψάρι στο φούρνο με λαχανικά και πενήντα λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιρουνιού. Εάν οι πατάτες να μαλακώσουν - πλάκα μπορεί να αφαιρεθεί. Καλή όρεξη.

Συνταγή. Ψημένα κόκκινα ψάρι με λαχανικά

Συστατικά: ένα ποτήρι γάλα, τέσσερα αυγά, μπαχαρικά τσαμπί πράσινα κρεμμύδια, 500 γρ φιλέτο σολομού, 150 g του Ολλανδικό τυρί, 300 γραμμάρια νωπής τομάτας.

προετοιμασία

Ξεπλύνετε τα φιλέτα και στεγνώστε με πετσέτα του. Κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα πυρίμαχο μορφή. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον τόπο πάνω από τα φιλέτα. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Τα αυγά και το γάλα, χτυπήστε ελαφρά σύρμα. Βάλτε τις ντομάτες πάνω από τα φιλέτα. μίγμα των αυγών-γάλα, χύνεται στο καλούπι με το ψάρι. Ψεκάστε το τυρί πάνω από όλα. Ψημένο πιάτο για περίπου σαράντα λεπτά. Θερμοκρασία - 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.