Δεν είναι πολύ δημοφιλής πράσο, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτικού

Πράσο, έχουν χρήσιμες ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό, δυστυχώς, σε σύγκριση με άλλα λαχανικά δεν είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ του πληθυσμού. Και τώρα θα προσπαθήσουμε να σας πείσει για το αντίθετο.

Ας εξακολουθούν να θεωρούν το θέμα από ό, τι το χρήσιμο πράσο. Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι αυτό το λαχανικό είναι απλά αφθονεί σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Βελτιώνουν τη γενική ευημερία και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, την τόνωση του μεταβολισμού. Στο πλαίσιο της πράσο περιέχει αιθέρια έλαια, μέσω του οποίου το γαστρικό υγρό βρίσκεται, χωρίς να ερεθίζει το πεπτικό σύστημα.

Επιπλέον, αυτό το λαχανικό έχει διαφορετικές choleretic και διουρητική δράση. Leek, χρήσιμες ιδιότητες οι οποίες είναι πολύ μεγάλης εκτίμησης, είναι ένα εξαιρετικό λάμπει στο σώμα μας. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και του αναπνευστικού συστήματος καθαρίζει το αίμα, ρινοφάρυγγα αγώνες ασθένεια.

Φαίνεται, επίσης, τι άλλο;! Ωστόσο, η πράσο, οι ευεργετικές ιδιότητες της οποίας δεν τελειώνουν εκεί, γεμάτη με πολλές βιταμίνες όπως Ε, PP, Β6, Β2, Β1, καθώς και όλοι μας χρειάζονται καροτένιο. Όσο για τη βιταμίνη C, το σε αυτό το λαχανικό τόσο πολύ που με πράσο ανακτά ακόμα και τον εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Και το ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η πιο κράτησε ένα τόξο, τόσο περισσότερο συσσωρεύεται βιταμίνη C.

Με την ευκαιρία, πράσα γεύση είναι σημαντικά διαφορετική από τους ομολόγους του για το καλύτερο. Είναι γλυκιά, τρυφερή και απολύτως δεν πικρή. Η γεύση του έχει ένα συγκεκριμένο νοστιμάδα. Ακόμα και τα κρεμμύδια γεύση πράσου μαλακότερο και πιο ευχάριστο. Αν το συγκρίνουμε με το πράσινο ή το κρεμμύδι, το πράσο δεν είναι κατώτερη από την χρησιμότητά του σε αυτά τα είδη. Και το περιεχόμενο των βιταμινών και ανόργανων συστατικών στα πράσα σύνθεσή τους είναι απολύτως συνεπής με όλους μας γνωστή παροιμία «Τα κρεμμύδια από επτά ασθένεια.»

Υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις για την σωστή αποθήκευση των λαχανικών. Για να απολαύσετε όχι μόνο τη γεύση της πράσα, αλλά και να διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρήσουμε τον πολύ απλό κανόνα. Έτσι, το πράσο, το οποίο είναι ανεκτίμητη όφελος, δεν πρέπει να κατέχουν περισσότερο από μία εβδομάδα στο ψυγείο. Και στην κατάψυξη μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια για τρεις μήνες.

Αυτό το τόξο αναφέρεται στο χαμηλή σε θερμίδες λαχανικά. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα και γρήγορα για να ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο σοβαρή πείνα. Αυτός είναι ο λόγος που στην μεσαιωνική Ευρώπη πράσο ήταν αρκετά δημοφιλές πιάτο των φτωχών. Αυτή η ποιότητα είναι σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως από τους διαιτολόγους. Πράσο προτείνουμε τη χρήση των τροφίμων σε όσους παρακολουθούν συνεχώς το σχήμα τους.

Πιο πρόσφατα, στη χώρα μας, αυτό το λαχανικό πολύ λίγοι άνθρωποι γνώριζαν. Ακόμα και σήμερα, παρά το γεγονός ότι το πράσο είναι σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ, δεν είναι ακόμη τόσο δημοφιλής όσο θα ήταν επιθυμητό. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι οι περισσότεροι από εμάς απλά δεν ξέρουν πώς μπορείτε να μαγειρέψετε τα πράσα. Και μερικοί δεν το έκανε γνωρίζει ποια μέρη μπορεί να καταναλωθεί. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν κόλπα. Πράσο είναι έτοιμη, καθώς και την πιο κοινή κρεμμύδι. Μπορεί να πετάξει στα ύψη, βράστε, τηγανητά, προσθέστε σε σαλάτες και ούτω καθεξής. Στο τροφίμων που καταναλώνονται ως μικρά πράσινα φύλλα και λευκά στελέχη.

Leek, χρήσιμες ιδιότητες που οι ειδικοί στον τομέα είναι πολύ μεγάλης εκτίμησης, είναι ιδανικό ως γέμιση για πίτες. Στο τέλος, μπορεί απλά να σβήσει και τα ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί. Γυρίστε πιάτο καταπληκτική γεύση. Λοιπόν, για όσους δεν έχουν χρησιμοποιήσει ποτέ πράσα στην κουζίνα, σας παρουσιάζουμε μια απλή συνταγή. Τοποθετήστε στο πιάτο φέτες ροδέλες κρεμμυδιού, τα οποία στοιβάζονται το ένα πάνω στο τριμμένο μήλα. Όλα αυτά, καλύπτουν τα αυγά και το τυρί. κάλυμμα Σαλάτα με ένα λεπτό στρώμα της μαγιονέζας. Αφήστε το να σταθεί για μισή ώρα στο ψυγείο, και στη συνέχεια να απολαύσετε ευχάριστη γεύση του.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να προσθέσω μόνο ένα πράγμα: να προσπαθήσει να φάει όχι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά και χρήσιμο!