Υγιείς πιάτο - ψητά κολοκύθα. συνταγή για

Ξέρετε πώς να μαγειρεύουν μια ψητή κολοκύθα; Εμπλουτίστε κουμπαρά σας με νέες και ενδιαφέρουσες συνταγές. Διαθέτουμε αρκετούς τρόπους.

Πικάντικο ψητό κολοκύθα: συνταγή

Για πικάντικη κολοκύθα θα πρέπει τα προϊόντα αυτά.

Κυρίως πιάτο:

• Κολοκύθας (καθαρισμένο πολτό χωρίς σπόρους και τα δέρματα) - 500 gram?
• λευκό και μαύρο σουσάμι, αλάτι και ένα κουτάλι του ελαιολάδου?

μαρινάδα:

• γαρύφαλλο, κανέλα, το τζίντζερ, ξηρό, καυτερή πιπεριά?
• Art. κουταλιά της σούπας μέλι?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο και σκοτεινό ξύδι βαλσαμικό?
• μερικές σκελίδες σκόρδο φλούδα.

τεχνολογία

Πώς να προετοιμάσετε τα πικάντικα ψητά κολοκύθα; Η συνταγή αυτού του πιάτου έχει ανατολίτικα μοτίβα: καυτερές πιπεριές σε συνδυασμό με σάλτσα μελιού δίνει το φως κολοκύθα ευκρίνεια, μπαχαρικά και ξύδι κάνει το δοκιμάσετε ιδιαίτερα πρωτότυπο. Κολοκύθας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί να παρέχεται σαν γαρνιτούρα για πιάτα ψαριών ή κρέατος. Έτσι, βήμα προς βήμα οδηγίες.

1 βήμα

Καθαρίζονται την κολοκύθα κομμένη σε κύβους όλων των μεγεθών. Ετοιμάστε μαρινάδα από ένα μίγμα ξιδιού και το ελαιόλαδο. Προσθέστε την καυτερή πιπεριά (Capsicum ή του εδάφους), και το εν λόγω μείγμα μπαχαρικών.

2 βήμα

Σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές πέταλα και απλώστε μια κολοκύθα. Ρίχνουμε τη μαρινάδα. Ανακατέψτε. Αφήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες μαριναρισμένο.

3 βήμα

Τουρσί κολοκύθας Βάλτε σε σχήμα. Ρίχνουμε το λάδι και πασπαλίζουμε με αλάτι. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήστε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και κρατήστε το για άλλα 20 λεπτά. Για να κάνετε την κολοκύθα να ροδίσει στο τέλος αυτού του χρόνου, μπορείτε να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο και να απολαύσετε τα λαχανικά στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά, ενώ μειώνει τη θερμότητα στους 150 βαθμούς.

βήμα 4

Ψητά κολοκύθας εξαπλωθεί σε μια πιατέλα, πασπαλίζουμε με σουσάμι και υπηρέτησε για δείπνο.

Κολοκύθα ψημένο στο φούρνο (γλυκό)

Ετοιμάστε μια ψητή κολοκύθα σε σιρόπι ζάχαρης για επιδόρπιο.

Θα χρειαστείτε:

• νωπά κολοκύθα (ξεφλουδισμένη και σπόροι) - 500 γραμμάρια?
• πόσιμο νερό 500 ml?
• ζάχαρη ζυγίζει 150 γραμμάρια?
• ζάχαρη άχνη.

τεχνολογία

Πώς να προετοιμάσει ένα γλυκό ψημένο κολοκύθα; Η συνταγή είναι απλή. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Χύστε το νερό σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και πασπαλίζουμε σε ζάχαρη. Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να πήξει. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια και μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με το σιρόπι. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει βράση και το αφήνουμε να μαγειρέψουν σε σιγανή φωτιά σε 5 λεπτά. Απλωμένα σε μορφή φύλλων, να μετατοπίσει την κολοκύθα χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα. Τυλίξτε τις άκρες και να θέσει σε ηλεκτρικό φούρνο για μισή ώρα. Το αποτέλεσμα ήταν ένα γλυκό ψημένο κολοκύθα. Συνταγή εκτελεστεί. Μένει μόνο να θέσει το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Σερβίρετε το τσάι.

Ψητή κολοκύθα: μια συνταγή με τυρί

Γι 'αυτό το πιάτο θα πρέπει:

• Κολοκύθας (καθαρισμένο χωρίς σπόρους) - 450 gram?
• 175 γραμμάρια τυριού και μαλακό στερεό?
• ζευγάρι κεφαλών τόξο βάρος 250 γραμμάρια?
• πράσινο, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, τη ζάχαρη, το αλάτι?
• φλυτζάνι (200 γραμμάρια) κόκκινο κρασί?
• πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι και ντομάτες - 3 κομμάτια?
• 2-3 φέτες φλούδα σκόρδο?
• αρκετές τέχνη. κουταλιές ελαιόλαδο?
• τριμμένη παρμεζάνα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κόκκων καλαμποκιού που ζυγίζουν 150 γραμμάρια.

τεχνολογία

Μαλακό τυρί κομμένο σε κύβους, στερεό - νατρίου. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους. Κολοκύθα πρέπει να κοπεί και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε το νερό και να γεμίσει κόκκοι καλαμποκιού. Βράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας. Μετά την απομάκρυνση από τη θερμότητα, βάλτε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο παρμεζάνα. Shots ψήσιμο περγαμηνή, βάλτε μάζα αραβοσίτου (μπορεί να κόβεται σε τμήματα). Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το θυμάρι. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, πελτέ, το κρασί και ένα ποτήρι νερό. Φέρεται σε βρασμό, σιγοβράστε για 15 λεπτά. Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Ανακατέψτε. Βάλτε σε ζύμη καλαμπόκι, στη συνέχεια, τοποθετήστε την κολοκύθα, πασπαλίζουμε με τυρί. Επαναλάβετε στρώματα. Πάνω από όλα να κοιμούνται με τριμμένη παρμεζάνα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανό. Σερβίρετε με μαρούλι.