Τουρσί σκόρδο, συνταγή

Σχεδόν όλοι είναι εξοικειωμένοι γεύση του τουρσί κρεμμύδια, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να ετοιμάσετε και το σκόρδο, το οποίο είναι πικάντικη γεύση του μπορεί να συμπληρώσει κάποιο από τα πιάτα. Την ίδια μαρινάρισμα του σκόρδου μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή του έτους, καθώς για το σκοπό αυτό είναι κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους. Ακόμη και τα βέλη του σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαρινάρισμα.

Πολλοί θα πουν ότι αυτό είναι μια μακρά διαδικασία και πολύ πιο εύκολο να αγοράσει τουρσί σκόρδο (συνταγή παρακάτω) στο κατάστημα, όμως, που παρασκευάζονται με τα χέρια τους το πιάτο θα ευχαριστήσει όχι μόνο στο μάτι, αλλά και θα ωφελήσει, αφού από μόνη της το σκόρδο έχει πολλές θετικές ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά .

Αυτό το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα, έχει μια όμορφη θέα, ειδικά όταν μαριναρισμένο σε χυμό σταφυλιού, και τη γεύση. Σκεφτείτε, για παράδειγμα, ως σκόρδο μαρινάδα.

Γι 'αυτό χρειαζόμαστε νέους σκόρδο, πιπεριά, τεύτλα, ένα λίτρο νερό, ξύδι, αλάτι, γαρίφαλο και ζάχαρη.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να πλύνετε το σκόρδο, αφαιρέστε το φλοιό, το κεφάλι δεν πρέπει να καταρρεύσει. Τα κάνιστρα στοιβάζονται πιπέρι, γαρύφαλλο και παρασκευάζονται σκόρδο. Όλα τα περιχύνετε με βραστό νερό, σκεπάζουμε με το καπάκι και το βάζουμε σε μία ημέρα. θα πρέπει να αποστραγγίζεται και ρίξτε ένα νέο παλιό νερό την πάροδο του χρόνου. Όταν κρυώσει, επίσης, στραγγισμένο, προσθέστε τα τεύτλα στα βάζα για να δώσει ένα κόκκινο σκόρδο απόχρωση. Ξεχωριστά παρασκευή ενός μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, βραστό νερό, το οποίο προστίθεται ζάχαρη, αλάτι και ξύδι στο τέλος. Έτοιμο ζεστό μαρινάδα πλημμύρισε τις τράπεζες με σκόρδο και έλασης.

Είναι επίσης δυνατή η παρασκευή τουρσί συνταγή σκόρδο το οποίο περιλαμβάνει τη χρήση των βελών σκόρδου. Αυτό απαιτεί βέλη σκόρδο, ξύδι, αλάτι και τη δάφνη.

Τα βέλη καθαρίζονται και πλένονται, στοιβάζονται σε ένα λίτρο δοχεία. Για την παρασκευή του μαρινάδα παίρνει τρία λίτρα νερού προστέθηκαν σε αυτό το τέσσερα κουτάλια αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη και βραστά. Τα βάζα με βέλη σκόρδο προστίθενται τρεις κουταλιές ξύδι, χύστε το ζεστό μαρινάδα και καλύμματα ρολού.

Θα προσφέρει έναν άλλο τρόπο για το πώς να κάνουν τουρσί σκόρδο (συνταγή χρησιμοποιώντας χυμό σταφυλιού).

Τα σκόρδο κοτσάνια και ρίζες κόβονται, ο φλοιός απομακρύνεται, τα δόντια δεν τερηδόνα. Καλλιέργειες κηπευτικών είναι καλά πλένονται και ταιριάζει πολύ σφιχτά στο βάζο τριών λίτρων. Εναλλάσσονται με ξηρό άνηθο και βασιλικό. Όλα αυτά χύνεται ostyvshim μαρινάδα, που καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήστε τα για τη ζύμωση.

Μαρινάδα παρασκευάζεται ως ακολούθως: μισό λίτρο νερό λαμβάνονται δύο ποτήρια χυμού σταφυλιών και πενήντα γραμμάρια ζάχαρη και αλάτι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χυμό σταφυλιών, χρησιμοποιήστε το χυμό του κόκκινα φραγκοστάφυλα.

Έτσι, το σκόρδο μαριναρισμένο συνταγή είναι αρκετά απλή, χρησιμοποιείται στις κουζίνες πολλών χωρών. Αρκετά συχνά, όταν διεργασίες καθαρισμού ξύδι χρησιμοποιείται, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί και ο χυμός σταφυλιών ή σταφίδες. Το τελικό προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα με κρέας ή πιάτα πουλερικών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο βέλη, τα οποία είναι πολύ συχνά ρίχνονται κηπουρούς. Έτσι τουρσί σκόρδο έχει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων, βιταμινών, και ανόργανων συστατικών.

Μέχρι σήμερα, το σκόρδο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για την παρασκευή πολλών πιάτων. Είναι προστεθεί σε σούπες, τα δημητριακά, πιάτα με κρέας. Σωστά τουρσί σκόρδο, σε αντίθεση με την πρώτη, έχει μια πικάντικη γεύση, δεν είναι πικρή. Επιπλέον, το σκόρδο βοηθά στη διατήρηση της υγείας, της ομορφιάς και της νεότητας, πλημμυρίζοντας το ανθρώπινο σώμα πολλά θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την κανονική λειτουργία του.