Roll ζύμη μαγιάς με τυρί: μια συνταγή

Γλυκό ρολό σε ένα σχετίζεται με τη γιαγιά ψήσιμο με ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα ή παπαρουνόσπορο, άλλοι θυμούνται το υπέροχο στρούντελ μήλου, ενώ η τρίτη εμφανίζεται μπροστά στα μάτια των παντεσπάνι με κρέμα ή πουτίγκα. Αρτοποιοί έχουν καταλήξει σε πολλά επιδόρπια. Σε κάθε χώρα, φροντίστε να βρείτε τις συνταγές των παραδοσιακών γλυκών κέικ ή muffins τους. Αυτό το άρθρο παρέχει πληροφορίες σχετικά με το πώς να προετοιμάσει ένα καρβέλι διογκωμένης ζύμης με τυρί cottage. Με την σταδιακή προετοιμασία της φωτογραφίας μπορεί να βρεθεί κάτω.

Το πρώτο βήμα της παρασκευής

Ρολό διογκωμένης ζύμης με τυρί cottage μαγειρεμένα σε λίγα βήματα. Διαδικασία αρχίζει με την παρασκευή της ζύμης. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 0.5 kgs αλεύρι?
• 1 αυγό?
• 230 ml γάλα?
• 70 γραμμάρια ζάχαρη?
• 30 γραμμάρια ξηρής ζύμης?
• 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια?
• 50 γραμμάρια μαργαρίνης?
• μια πρέζα αλάτι.

Πάρτε ένα μέτριο μπολ, proseem το γεύμα της. Επειδή το ψήσιμο είναι πιο λεπτό, μαλακό και ευάερο. Επιπλέον, η διαλογή βοηθά να απαλλαγούμε από τα ανεπιθύμητα εξογκώματα. Γεύμα δοκιμασίας χρησιμοποιείται μόνο για υψηλής ποιότητας, λεπτή άλεση, και κατά προτίμηση αποδεδειγμένη εμπορικό σήμα.

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, και να θέσει σε μέτρια φωτιά μόνο για ένα λεπτό, στη συνέχεια, να αναιρέσει. Περιεχόμενο Ρίχνουμε σε ένα μπολ και τον έλεγχο της θερμοκρασίας. Γάλα σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να είναι ζεστό, γιατί τότε η ζύμη μπορεί να ξεκουραστείτε, και η ζύμη δεν θα λειτουργήσει.

Μαγιά θα κόβεται σε κομμάτια και την αποστέλλει στον γάλακτος, ανακατεύουμε απαλά μια κουταλιά αυτούς διαλυθεί πλήρως.

Μαργαρίνη Share σχετικά με την κοπή του σκάφους και θα κόψει μικρά τμήματα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Για να κυλήσει διογκωμένης ζύμης με τυρί αποδείχθηκε επιτυχημένη μαργαρίνη βάλει στην άκρη για να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου (αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την προετοιμασία του ψησίματος).

Σε ένα μπολ με το γάλα και προσθέστε μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το αυγό. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε τα ήδη θερμαίνεται κομμάτια της μαργαρίνης. Εγχειρίδιο σύρμα όλα καλά μέχρι να γίνει λείο. Τότε μικρές μερίδες προσθέστε το αλεύρι και το vzobem ζύμη αμέσως για να αποφευχθεί ο σχηματισμός θρόμβων. Όταν η μάζα γίνεται παχύρρευστο, αφαιρέστε τα εργαλεία και θα ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι μέχρι τότε, μέχρι να είναι παχύ και να κολλήσει πια. Στη συνέχεια Ας του δώσει το σχήμα της μπάλας και θα θέσει πετσέτα ιστού. Ένα μπολ με ζύμη αφαιρέσει ένα ζεστό τοποθεσία για περίπου 1 ώρα.

ετοιμάζουμε τη γέμιση

Το πρώτο στάδιο της προετοιμασίας έχει ολοκληρωθεί. Για την παρασκευή των κυλίνδρων από ζύμη μαγιάς με τυρί, θα πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση. Για την παρασκευή του είναι αναγκαία τυρί cottage (με σπιτικά κέικ θα έχει καλύτερη γεύση), ζάχαρη και τα αυγά. Εάν είναι επιθυμητό, η πλήρωση μπορεί να προστεθεί στα αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, κανέλα ή καρύδια.

500-600 γραμμάρια λίβρα τυρί με τη ζάχαρη (κατά βούληση) με ένα ξύλινο κουτάλι. Για την προκύπτουσα μάζα προσθέστε 2 αυγά, τα πρόσθετα, ανακατέψτε καλά.

Σχηματίζουν ένα ρολό με τυρί κρέμα από ζύμη

τραπέζι της κουζίνας pritrusim ελαφρά με αλεύρι και βάλτε το έτοιμο ζυμάρι. Ζυμώνουμε μερικές φορές με τα χέρια του για να απαλλαγούμε από το διοξείδιο του άνθρακα που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης. Πάρτε ένα πλάστη και ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα κέικ στο 1 cm πάχος. Με τη βοήθεια ενός κουταλιά δημοσιεύσει τελικά το γέμισμα της.

Στη συνέχεια, τυλίξτε το ρολό ζύμης, μπορείτε να ξεκινήσετε με κάθε πλευρά. Αμέσως στείλετε το φούρνο σιγά-σιγά, πρώτα να το βάλει σε ένα ταψί, στο παρελθόν λαδωμένο φυτών (είναι δυνατόν να θέσει ένα χαρτί ψησίματος) και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά.

Μπορείτε έχουν προταθεί με Τυρί φραντζόλα συνταγή της ζύμης μαγιάς, το οποίο ψήνεται από 45 έως 55 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 βαθμών. Όταν δείτε την χρυσή κρούστα και αξέχαστη άρωμα, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια γαστρονομικές δημιουργίες σας από το φούρνο.

Ως σίτιση ρολό διογκωμένη ζύμη με τυρί

Ruddy φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα κομμένο σε φέτες. Παρέχουμε το ρολό με πηγμένο γάλα για τυρί από ζύμη που περιέχει μαγιά σε ζεστό ή σε κρύο, τη συμπλήρωσή του με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ, ένα ποτήρι κομπόστα, ζελέ, γάλα, ή γιαούρτι.

δευτερεύοντα τσιμπήματα

• Μάθετε αν το κέικ ψήνεται, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνήθεις οδοντογλυφίδες. Roll έτοιμοι αν αφεθεί κομμάτια της ζύμης σε αυτό.
• Όλα τα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή της ζύμης, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μαργαρίνη μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο.
• Αυτή η ζύμη επιλογή μαγείρεμα δεν είναι μόνο κατάλληλο για την εγκατάσταση, αλλά και για μπισκότα, κέικ και λυγαριά.