Σε περίπτωση που χρησιμοποιείται τουρσί κρεμμύδια

Αρκετά συχνά στις συνταγές της πολλά πιάτα παρούσας τουρσί κρεμμύδια, είναι επίσης χρησιμοποιείται πάντοτε στην παρασκευή κεμπάμπ. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι κάθε γυναίκα έχει μια ιδέα για το πώς να μαρινάρουμε σωστά, να διακρίνει το καλό γούστο και έδωσε το πιάτο κάποια γοητεία.

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή της μαρινάρισμα αυτή την κουλτούρα, κάθε μάγειρας κάνει κάτι δικό τους. Είναι μόνο να σημειωθεί ότι το τόξο είναι από διάφορες ποικιλίες: αιχμηρό, μέσο έντονη και γλυκιά. Ανάλογα με τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται μια συγκεκριμένη μέθοδο το μαρινάρισμα. Έτσι, σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί πικράδας (εκτός από γλυκό ποικιλίες κρεμμυδιών). Για το σκοπό αυτό splash βρασμό ή θερμαινόμενο μαρινάδα.

Για να πάρετε το τουρσί κρεμμύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ακόλουθους τύπους: τα κρεμμύδια, τα πράσα, τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι.

Αν τουρσί σύνολα κρεμμύδι, συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε στο σύνολό της. Κάποιος πρέπει να γνωρίζουν ότι όσο μικρότερο είναι το κεφάλι, το πιο νόστιμο θα εξελιχθεί. Πρέπει να λάβουμε δύο κιλά Seva, διακόσια γραμμάρια ξύδι μήλου μηλίτη και το μέλι και ένα λίτρο νερό, και πενήντα γραμμάρια αλάτι. Κρεμμύδι είναι απαραίτητο να καθαρίσετε, πλύνετε, να θέσει σε βάζα και ρίξτε τη μαρινάδα βρασμού. Όταν αυτή η πλήρωση πραγματοποιείται τρεις φορές, μετά την οποία τα δοχεία roll.

Αν θέλετε να πάρετε τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι, να κάνουν καλύτερη χρήση των κρεμμυδιών. Για το σκοπό αυτό καθαρίζεται, πλένονται και τοποθετούνται σε δοχεία και στη συνέχεια παστεριώνεται και χύθηκε μαρινάδα 7-10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους, και στη συνέχεια roll.

Είναι επίσης δυνατό να μπάρμπεκιου ως μαρινάδα για να χρησιμοποιήσετε το χυμό του κόκκινα φραγκοστάφυλα. Στην περίπτωση αυτή, λαμβάνονται τριακόσια γραμμάρια χυμό, δύο κιλά κρεμμύδια, ένα λίτρο νερό, εκατό γραμμάρια ζάχαρη και πενήντα γραμμάρια αλάτι. Έτοιμα αποκόμματα κρεμμύδι, στοιβάζονται στις τράπεζες και χύνεται στον μαρινάδα τρεις φορές σε διαστήματα πέντε λεπτά, μετά την οποία οι τράπεζες roll up.

Τουρσί κρεμμύδια - πράσα παρασκευάζεται ως εξής. Είναι απαραίτητο να διαχωριστούν τα φτερά, το πλένουμε, πτώση κατά ένα λεπτό σε αλατισμένο νερό που βράζει, σφιχτά θέσει σε βάζα και ρίξτε τη μαρινάδα, για την οποία η ανάγκη για εκατό γραμμάρια ξύδι μήλου μηλίτη και τη ζάχαρη, πενήντα γραμμάρια αλάτι. roll up των τραπεζών.

Εάν ένας κρεμμυδιού, αυτό καθαρίζεται, εμβαπτίζεται για αρκετά λεπτά σε βραστό νερό και στη συνέχεια ψύχθηκε. Όταν όλο το stechot νερό, βολβοί θέσει σε βάζα και χύστε το ζεστό μαρινάρισμα, προσθέτοντας τα μπιζέλια του μαύρου και μπαχάρι. Για τη μαρινάδα λαμβάνονται τρία ποτήρια νερό, μισό φλιτζάνι ξύδι, είκοσι γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη.

Έτσι, έγινε γνωστό ως τουρσί κρεμμύδια για σαλάτα. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, είναι απαραίτητο μόνο για να καθορίσει το βαθμό των κρεμμυδιών που θα χρησιμοποιηθούν στο πιάτο.

Έτσι, τουρσί κρεμμύδια μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το συνηθισμένο, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των διαφόρων σαλάτες και πιάτα με κρέας, συμπεριλαμβανομένου του μπάρμπεκιου. Για άλλη μια φορά, υπενθυμίζουν την κλασική συνταγή για τη ζαχαροπλαστική κρεμμύδια οποιασδήποτε από τις ποικιλίες.

Πρέπει να έχετε ένα ποτήρι νερό, εξήντα γραμμάρια ξύδι, τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το αλάτι μισό κουταλάκι.

Κρεμμύδια καθαρισμένα, κομμένα σε δαχτυλίδια και τοποθετούνται σε ένα βάζο. Νερό, ζάχαρη και αλάτι αναμιγνύονται, έφερε σε σημείο βρασμού, και κατόπιν προστίθεται στο ξύδι. Επόμενο χύστε παρασκευασμένα κρεμμύδια. Μετά από αρκετές ώρες, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πριν από τα κρεμμύδια θέσει σε μια σαλάτα, είναι στραγγισμένο και ψιλοκομμένο.

Επιπλέον, αυτή η μαρινάδα είναι κατάλληλη για άλλα λαχανικά, όπως το λάχανο, πιπεριές, αγγούρια και άλλα.

Έτσι, με τη χρήση για την παρασκευή των φαγητών τουρσί κρεμμύδια, μπορούν όχι μόνο να τους παρέχει καλό γούστο, αλλά και πολλές χρήσιμες ιδιότητες, γιατί η πλώρη είναι φορέας ενός μεγάλου αριθμού των θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν την υγεία του ανθρώπου.