Τι μπορείτε να ψήσετε από το γιαούρτι για να βγείτε γρήγορα και νόστιμα;

Πολύ συχνά συμβαίνει ότι τα προϊόντα αποθηκεύονται στο ψυγείο και φαίνεται να έχουν διάρκεια ζωής , αλλά δεν μπορούν να ονομαστούν φρέσκα. Αποδεικνύεται ότι είναι κρίμα να τα πετάξετε και δεν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε πια. Σε αυτή την περίπτωση, οι προσεκτικές νοικοκυρές προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν τέτοια συστατικά, για παράδειγμα, για το ψήσιμο. Αποδεικνύεται ότι το προϊόν δεν εξαφανίζεται, αλλά παίρνει μια δεύτερη ζωή με τη μορφή ενός κέικ ή πίτας. Για παράδειγμα, κάθε καλή νοικοκυρά έχει πολλές συνταγές για το τι μπορεί να ψηθεί από το κεφίρ. Αποδεικνύεται ότι μπορεί να είναι ένα muffin, μια πίτα, pyshki, και πολλές άλλες επιλογές.

Πώς να ψήσετε το ψωμί στο γιαούρτι

Συνήθως μαγειρεύεται απλά στο νερό, αλλά μπορείτε να φανταστείτε λίγο και να μην κάνετε συνηθισμένο ψωμί, αλλά μερικές ειδικές και κατά προτίμηση χρήσιμες. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα χοντροκομμένο muffin με σπόρους. Για 300 ml κεφίρ (κατά προτίμηση όχι πολύ φρέσκο) πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σόδα και ζάχαρη, μισό ποτήρι ηλιόσπορων, σουσάμι, κολοκύθα ή μείγμα, λίγο φυτικό έλαιο και 3 φλιτζάνια αλεύρι.

Για ορεκτικά, είναι απαραίτητο να θερμάνετε το φούρνο (η θερμοκρασία του πρέπει να φτάσει τους 200 βαθμούς). Δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορείτε να ψήσετε από το γιαούρτι δεν είναι μόνο κάτι νόστιμο, αλλά και αρκετά χρήσιμο. Και αυτή η συνταγή είναι ακριβώς τέτοια και ισχύει. Για να ολοκληρώσετε την εικόνα, ένα μέρος του χρησιμοποιούμενου αλεύρου αντικαθίσταται με πίτουρο.

Αυτό το ψωμί είναι καλύτερο να ψήνεται με τη μορφή, το κάτω μέρος του οποίου είναι καλυμμένο με περγαμηνή, και οι πλευρές λιπαίνονται. Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της ζύμης. Κεφίρ χύθηκε σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, σόδα, σπόρους και λίγο φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, χύστε το μισό αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέτοντάς το σταδιακά. Όταν σταματήσει να κολλάει στα δάχτυλα, το βάζει σε φόρμα, το επίπεδο. Στην κορυφή κάντε μερικές περικοπές και στείλτε για μια ώρα στο φούρνο. Το ψωμί έτοιμο αφαιρείται από το καλούπι και καλύπτεται με χαρτοπετσέτα μέχρι να κρυώσει τελείως. Αποδεικνύεται νόστιμο και αρκετά χρήσιμο. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του ψωμιού είναι ότι γρήγορα εξανεμίζεται.

Πώς να ψήνετε κέικ με κεφίρ

Πιο συγκεκριμένα, συνήθως τηγανίζονται σε τηγάνι ή τηγανητά. Το πιάτο αποδεικνύεται αρκετά επιβλαβές λόγω του τρόπου προετοιμασίας, αλλά εάν το χρησιμοποιείτε σπάνια και χρησιμοποιείτε ελάχιστο λίπος, τότε δεν θα συμβεί τίποτα τρομερό. Στο τέλος, τα ψωμάκια μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, αν και τα τηγανητά είναι πολύ πιο νόστιμα.

Ανάμεσα στις πολλές υπάρχουσες συνταγές πατάτες, αυτό, παρά την ταχύτητα του μαγειρέματος, εγγυάται πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, σκεφτόμαστε τι μπορεί να ψηθεί από το κεφίρ, ξεχασμένο στο ψυγείο, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να το θυμάστε. Τραγανό στο εξωτερικό και απαλό μέσα στις ρουφηξίες θα είναι ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια.

Σε ένα ποτήρι γιαούρτι πάρτε ένα αυγό, 50 γρ. Βούτυρο, 300 γρ. Αλεύρι, λίγο αλάτι, σόδα, 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη και λίπος για βαθύ τηγάνισμα. Η σόδα σβήνεται σε κεφίρ και το αυγό χτυπάει με αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, αυτές οι μάζες συνδυάζονται και προστίθενται αλεύρι, ζυμώντας μια σκληρή ζύμη. Στη συνέχεια χύνεται σε λιωμένο βούτυρο (όχι ζεστό) και ανακατεύουμε καλά. Σε βαθιά σκεύη, φυτικό λίπος θερμαίνεται , στο οποίο μια ζύμη απλώνεται με ένα κουτάλι, το τηγάνισμα μέχρι το χρυσό. Το τελειωμένο pyshki μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη σε σκόνη ή να σερβιριστεί με κάτι γλυκό (μέλι, μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα).

Τι μπορείτε να ψήσετε από το γιαούρτι ακόμα

Αποδεικνύεται ότι αυτό το προϊόν αποδεικνύεται ένα υπέροχο μπισκότο για ένα κέικ, το οποίο στη συνέχεια παραμένει απλά λιπαίνεται με την αγαπημένη σας κρέμα. 2 φλιτζάνια γιαούρτι λαμβάνουν την ίδια ποσότητα αλεύρου, 2 αυγά, 100 γρ. Ζάχαρη και 200 γρ. Λάδι, θα χρειαστείτε λίγο αλάτι, σόδα και βανίλια για να δοκιμάσετε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα. Το μαλακό λάδι αλέθεται με ζάχαρη, προσθέτουμε αυγά, κεφίρ, σόδα, αλάτι και βανίλια, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη, παρόμοια σε συνάφεια με εκείνη από την οποία ψήνουμε τα muffins. Μπορεί να παράγει 1 πάχος ή 2 λεπτά κρούστα. Ψήνουν σε έναν αρκετά ζεστό φούρνο, μετά τον οποίο μπορείτε να τα ψύξετε και να συλλέξετε από αυτά μια υπέροχη τούρτα.