Τα cookies από τυρί cottage - μπορείτε να αρνηθείτε;

τυρί Cottage - ένα εκπληκτικό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, η οποία υπάρχει εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια, ίσως όσο ένας άνθρωπος φυλών ζώων. Curd είναι μοναδικό στο ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, βιταμινών, πρωτεϊνών, και απαραίτητα αμινοξέα. Το φρέσκο και ξινή τρόφιμα γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να καταναλωθεί μέσα σε πέντε ημέρες, και στη συνέχεια απαιτείται θερμική επεξεργασία.

Η ρωσική πηγμένο γάλα για τυρί αναφέρεται σε παραδοσιακά φαγητά, ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά. Στο τραπέζι είναι συνήθως σερβίρεται με τη μορφή ενός μαλακή πάστα και cheesecakes με ξινή κρέμα, και να κάνει ζυμαρικά, cheesecakes, κατσαρόλες με τυρί. Πολλοί άνθρωποι ήθελα να προσθέσω το τυρί στη ζαχαροπλαστική, στη γέμιση, καθώς και απευθείας στη ζύμη. Υπάρχουν πολλές συνταγές που βασίζονται σε αυτό: είναι και γλυκά και κέικ, και μπισκότα - ο καθένας επιλέγει τι θέλει.

Και όμως, κατά προτίμηση συνδέεται τυρί cottage με τα συστατικά της ζύμης, δεν πλήρωσης. Αυτό επιτρέπει καλύτερα να ψήνουν σε μια στροφή, και κράτησε αυτή η θεραπεία είναι πλέον. Ψημένα αγαθά από τυρί cottage μπορεί να είναι γλυκιά, και αυτό είναι ασυνήθιστο για σλαβικό πολιτισμό, πικάντικο και αλμυρό.

American μπισκότα τυρί

• 350 γραμμάρια του αποβουτυρωμένου τυρί cottage ?
• 5 κουταλιές της σούπας κρύο, κομμένα από τον αγωγό. λάδι?
• Pekar. σκόνη - 1 τραπέζι. κουτάλι?
• αλεύρι 2 φλιτζάνια?
• ½ h. Κουτάλι χοντρό αλάτι.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά, στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι μέχρι τα κομμάτια του δεν είναι μεγέθους μπιζέλια. Ανακατέψτε με το τυρί κρέμα. Spread σχετικά κουταλιά ψησίματος, αν είναι επιθυμητό, να είναι παχύτερο ζύμη και στη συνέχεια ξεδιπλώνουν και κόβεται σε μπισκότα χρησιμοποιώντας καλούπια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 230 βαθμούς φούρνο 12 - 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με μαρμελάδα.

Όσοι έχουν ήδη κάνει αυτά τα cookies, συνιστάται να προσθέσετε στη ζύμη λίγο σκόρδο ή / και ψιλοκομμένα μυρωδικά, και να τρώνε μέλι.

Μπισκότα από το πηγμένο γάλα για τυρί «Τρίγωνα»

• 250 γρ. τυρί cottage χαμηλών θερμίδων?
• 200 γραμμάρια δαμάσκηνα. λάδι?
• 250 γραμμάρια αλεύρι?
• ένα αυγό?
• μαρμελάδα, μούρα του μαρμελάδα ή μαρμελάδα, λίγη ζάχαρη άχνη.

Από αλεύρι, βούτυρο, τυρί ζυμώνουμε τη ζύμη, στη συνέχεια τοποθετήθηκε για 30 λεπτά σε ψυγείο. Ανοίγουμε σε ένα στρώμα που δεν παχύ και κόβεται σε τετράγωνα. Στη μέση του τετραγώνου κάθε βάλτε λίγο μαρμελάδα, λιπαίνει το άκρο μιας πρωτεΐνης πάει πολύ διαγώνια zaschipyvaem στη μορφή ενός τριγώνου. Top cookies γράσο κρόκο. Τ Ψήστε στους 230 βαθμούς μέχρι να είναι έτοιμο, προϊόντων καυτών πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη.

Τατάρ κουζίνα. Μπισκότα από το πηγμένο γάλα για τυρί «Echpochmak»

• 250 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά?
• 200 γραμμάρια δαμάσκηνα. λάδι?
• ζάχαρη - το ένα τρίτο του γυαλιού?
• αλεύρι - λίγο λιγότερο από δύο φλιτζάνια?
• μισή ώρες. l. σόδα, zagashennoy φυσικό ξύδι.

Βούτυρο για να μαλακώσει και τρίψτε με τυρί κρέμα, προσθέστε τα ξηρά συστατικά και ζυμώνετε τη ζύμη. Σχηματίζουν ένα μικρό κέικ. Χωριστά, σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το καθένα billet βυθίζει ένα από τα μέρη στη ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη στο εσωτερικό και το μισό και πάλι βουτιά και γυρίστε. Το τελικό προϊόν θα πρέπει να είναι σε θέση να σχηματίσουν ένα τρίγωνο. Ψήστε σε t περίπου 230 μοίρες.

Μπισκότα από το πηγμένο γάλα για τυρί «πιο αγαπημένο»

• 750 αλεύρι?
• 500 γραμμάρια πηγμένο γάλα για τυρί (ή 2 pack)?
• φλιτζάνι ζάχαρη?
• 3 αυγά?
• μισή ώρες. l. σόδα, zagashennoy φυσικό ξύδι?
• λίγο αλάτι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη με όλα τα υλικά, αλλά ρίξτε μια 500 γρ. αλεύρι, το υπόλοιπο που απαιτείται για κρεβάτι στο τελικό στάδιο της ζύμωσης. Ανοίγουμε το σχηματισμό netolstym και αυθαίρετα κοπεί σε μπισκότα. Ψήνουμε σε t περίπου 200-230 βαθμούς.

Η ζύμη για τα ζυμαρικά τεμπέληδες πηγμένο γάλα για τυρί

• 600 γραμμάρια τυριού?
• 4 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι?
• ένα αυγό?
• 4 κουταλάκια στραγγισμένο. λάδι?
• το αλάτι.

Όλων των συστατικών ζυμώνει τη ζύμη, ανοίγουμε μέσα στον σχηματισμό, λοξά κομμένα σε φέτες. Cook και χρησιμεύουν ως τακτική ζυμαρικά

Συμβουλή: μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τη συνταγή, ορισμένα συστατικά μπορεί να τεθεί σε ένα μεγαλύτερο ή μικρότερο αριθμό, κάτι καταργήσετε εντελώς ή να προσθέσετε ένα νέο στοιχείο, κατόπιν αιτήματος.