Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια: γρήγορο, απλό, εξαιρετικά νόστιμο!

Πολλοί άνθρωποι με την έναρξη της σεζόν μανιταριού είναι ιδιαίτερα έντονη είναι η ανάγκη να πειραματιστούν μαζί τους στην κουζίνα, εκπλήσσοντας πιάτα κομψότητα των νοικοκυριών και οι επισκέπτες του. Αυτές είναι οι κύριες συνταγές από μανιτάρια και οι πατάτες, οι οποίες μπορεί να είναι γρήγορα και υπέροχα μαγειρεύουν δείπνο.

Έτσι, το πρώτο πιάτο πολύ κλασικό - τηγανητές πατάτες με μανιτάρια.

Το καλύτερο από όλα, όσο περίεργο κι αν ακούγεται, να χρησιμοποιούν τα πιο κοινά άγρια μανιτάρια, αποφεύγοντας τη συνήθη ευγενή μανιτάρι, που το χειμώνα είναι στα ράφια των καταστημάτων.

Το πρώτο βήμα που κάνουμε περίπου μισό κιλό μανιτάρια και πλένονται επιμελώς κάτω από τρεχούμενο νερό. Καθαρίστε και πλύνετε ξανά. Στη συνέχεια, κομμένα σε φέτες τα μανιτάρια μεγάλους κύβους και βάλτε σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Με την ευκαιρία, μανιτάρια στρειδιών και μανιτάρια δεν μπορούν να μαγειρέψουν σε όλα, και χρησιμοποιούνται φρέσκα.

Καταργήστε τα δύο μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι. Εάν είναι επιθυμητό, το τόξο μπορεί να τηγανιστεί σε βούτυρο, μπέικον ή λίπος που θα δώσει μόνο πιάτο διαφορετικές γεύσεις. Μόλις το κρεμμύδι απέκτησε διακριτικό ρουζ τηγανητά, ρίξτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. διαδικασία ψησίματος διαρκεί περίπου 5 λεπτά με συνεχή ανάδευση.

Τώρα είναι η σειρά της πατάτας. Περίπου 8 κόνδυλοι πρέπει να πλένονται και αποφλοιωμένες, κομμένα και να προσθέσετε το τηγανητό κρεμμύδι και τα μανιτάρια μάζας. Συνεχίστε διαδικασία ψησίματος για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 4 σκελίδες κοπανισμένο σκόρδο και τα φρέσκα μυρωδικά. Το πιάτο αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ανεξάρτητα και ως γαρνιτούρα.

Ένα παρόμοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε multivarka. Έτσι, τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στην multivarka.

Τα συστατικά παραμένουν τα ίδια. Τα κρεμμύδια πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για τη διαφάνεια στον τρόπο λειτουργίας «ψήσιμο», και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε τη διαδικασία του τηγανίσματος, μέχρι το χαρακτηριστικό καφέ χρώμα. Με την ευκαιρία, για Multivarki μανιτάρι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μανιτάρια. Μετάφραση «του φούρνου θαύμα» στη λειτουργία «πιλάφι» και προσθέστε τις πατάτες. Αλάτι, πιπέρι, παρεμβαίνει με σκόρδο και βότανα, περιμένοντας το τέλος του προγράμματος.

Πιάτο № 3. Τηγανητές πατάτες με κρέας και τα μανιτάρια. Εδώ είναι ένα πιάτο στο 100 τοις εκατό μπορεί να ονομαστεί ανεξάρτητη. Πριν από την έναρξη το καλύτερο είναι να προετοιμάσει όλα τα υλικά εκ των προτέρων. Ένα κεφάλι κρεμμύδια καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια, μισό κιλό πατάτες είναι επίσης καθαρό, πλύνετε, κόψτε σε κύβους.

Σε μια ζεστή φυτικό έλαιο ψητό χοιρινό ψιλοκομμένο άχυρο τραγανό, χρειάζεται περίπου 300 γραμμάρια. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες. Μέχρις ότου πατάτες μαραζώνουν, κομμένο σε φέτες, σε κονσέρβα μανιτάρια και ρίχνουμε στο τηγάνι. Όλη αυτή η ομορφιά είναι αναγκαίο για την κάλυψη με ένα καπάκι και στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, τίθεται το φλόγας, αφήστε το πιάτο για 10 λεπτά. Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και το κρέας είναι έτοιμο!

Συνταγές πιάτα από μανιτάρια είναι δημοφιλή επειδή δεν απαιτούν πολύ χρόνο και προσπάθεια, και κάθε είδους μανιτάρια τηγάνισμα έχει κάθε γούστο. Τα γεύματα μπορούν όχι μόνο τα τηγανητά, αλλά και στιφάδο, μάγειρας, στα ύψη, και ούτω καθεξής. Ν Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Αν έχετε στη διάθεσή σας λίγες πατάτες, μια χούφτα μανιτάρια και το κρεμμύδι, μπορείτε να δημιουργήσετε μια πραγματική γαστρονομική αριστούργημα!