Carp, ψημένο στο φούρνο

Οι περισσότεροι άνθρωποι αρέσει να μαγειρεύω για τον εαυτό τους και τα πιάτα τους τα ψάρια της οικογένειας. Ένα ευρύ φάσμα των καταστημάτων ψαριών, σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε ψάρι στο μαγείρεμα. Πολλοί εκτίμησαν το καλό γούστο της τσιπούρας, κυπρίνος, μπακαλιάρος, τούρνα, κυπρίνος, πέστροφα, και ο σολομός. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι συχνά αγοράζουν τέτοια ψάρια όπως ο κυπρίνος, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως ορθή.

Για παράδειγμα, ο κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο, που λαμβάνεται με το ίδιο νόστιμο, ικανοποιητική και χρήσιμη ως ένα πανομοιότυπο πιάτο κατασκευασμένο από άλλα ψάρια.

Ορισμένες πληροφορίες.

Carp ισχύει για τα εμπορικά είδη ψαριών που ανήκουν στην οικογένεια Cyprinidae. Πολλοί ψαράδες που ονομάζεται ψάρια ασημοκυπρίνος. Κατά προτίμηση κατοικεί μέσα γλυκά νερά.

Μάθετε κυπρίνου σε ένα ιχθυοπωλείο εύκολα. Η πλάτη και το κεφάλι του ψαριού έχει ένα πρασινωπό-γκρι χρώμα, και οι πλευρές και κοιλιά ασημί χρώμα. Το βάρος μπορεί να φτάσει οκτώ κιλά και το μήκος είναι περίπου ένα μέτρο. Αλλά να θυμάστε ότι το μεγαλύτερο είναι το ψάρι, το κρέας παχύτεροι της.

Στη φύση, υπάρχουν διάφοροι τύποι των ψαριών: λευκό, υβριδικά και bighead κυπρίνου. Παρά το γεγονός ότι τα ψάρια του γλυκού νερού, που περιέχει ένα πανομοιότυπο λίπος, όπως στα θαλάσσια ψάρια. Το λίπος μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη σε ποσοστό αίμα σας, και πολλές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Η χρήση των ασημοκυπρίνος στο μαγείρεμα.

Το πιο νόστιμο κρέας θεωρείται κυπρίνους, είναι ζουμερό και τρυφερό. Κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο, κατάλληλο για τρόφιμα δίαιτας. Το κρέας αυτού του ψαριού είναι καλό κομπόστα και τηγανητά, από κιμά ψάρια κάνουν καλό μπιφτέκι, το σολομό από κυπρίνους υπέροχη γεύση.

Αν σας ενδιαφέρει σε αυτό το είδος των ψαριών, και θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν κυπρίνου στο φούρνο, εμείς θα σας παρέχει μερικές συνταγές που θα σας και τα μέλη της οικογένειάς σας παρακαλώ.

Έτσι, η πρώτη συνταγή.

Carp, ψημένο στο φούρνο με λαχανικά και πατάτες.

Συστατικά: ψάρι, ένα μικρό κρεμμύδι, 100 γραμμάρια τυριού, μία ντομάτα, ένα πιπεριά, το ένα-τρίτο του λεμονιού, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, 3-4 κομμάτια της πατάτας, 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο, 100 γραμμάρια αλεύρι, τυχόν μπαχαρικά για τα ψάρια, αλάτι , πιπέρι, και ένα σωρό άνηθο.

Προετοιμασία.

Κόψτε το ψάρι σε μερίδες κομμάτια. Μαρινάρετε τα σε μια μαρινάδα αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για τα ψάρια, το χυμό λεμονιού. Μαριναρισμένο κυπρίνος περίπου 1 ώρα και 45 λεπτά, και είναι καλύτερο να αφήνουν το ψάρι να μαριναριστεί όλη τη νύκτα.

Κόβουμε τις πατάτες φέτες, το άλας της, και θέσει στο κάτω μέρος ενός πυρίμαχου καλουπιού. Περαιτέρω γόνου semiring κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο. Κόψτε τα δαχτυλίδια της ντομάτας, πιπεριάς. Τοποθετήστε στρώματα δαχτυλίδια πιπέρι, ντομάτα και τηγανιτές πατάτες κρεμμύδι.

ρολό Ψάρια στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Ομοιόμορφα σε σχήμα κομμάτια για τα λαχανικά και πασπαλίζουμε με το φρέσκο ψάρι ή κατεψυγμένα βότανα. Λιπάνετε επιφάνειά του ένα λεπτό στρώμα της κρέμας. Περαιτέρω ψήνουμε πιάτο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά. Για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.

Carp στο φούρνο μετά την ολοκλήρωση μαγειρικής θα δούμε ορεκτικό, αν διακοσμήσετε ένα ψάρι δαχτυλίδια λεμονιού και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Η ακόλουθη συνταγή ονομάζεται: κυπρίνος, ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Συστατικά: μία κυπρίνου σφάγιο βάρους περίπου 1,5 kg, το ήμισυ του λεμονιού ή λάιμ, αλάτι, πιπέρι και καρύκευμα για τα ψάρια.

Προετοιμασία: καθαρίστε τον κορμό του ψαριού από τις κλίμακες, αφαιρέστε την κεφαλή και τα πτερύγια. Τρίψτε το ψάρι με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα, καρυκεύματα και τα ψάρια. Τοποθετήστε το σε ένα φύλλο διακοσμημένο δαχτυλίδια lime ή λεμόνι περιτύλιγμα σκελετού της σε αλουμινόχαρτο.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 185 βαθμούς, και ο κυπρίνος ψήνουμε για 40 λεπτά. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα μυρωδικά, δαχτυλίδια πιπέρι και τις ντομάτες.

Ελπίζουμε ότι με τη βοήθεια των δεδομένων συνταγή, κυπρίνος, ψημένο στο φούρνο, είναι ένα αγαπημένο πιάτο της οικογένειάς σας.