Συνταγή cheesecake, αποδείξει όλα αυτά τα χρόνια

Ανάμεσα στα πολλά είδη γλυκά, cheesecake έχει μια ξεχωριστή θέση για ανθρώπους διαφορετικών εθνικοτήτων και τα γούστα. Αυτό το cheesecake αγαπήθηκε από πολλούς ένα γλυκό δόντι, λόγω της λεπτή, κρεμώδη γεύση του. Κλασική συνταγή cheesecake περιέχει τυρί κρέμα ή τυρί cottage, καθώς και τη βάση της ζύμης και ζαχαροπλαστικής. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του επιδορπίου. Έτσι, μπορείτε να βρείτε cheesecake σοκολάτα ή μπανάνα, νωπά ή αποξηραμένα φρούτα, βανίλια ή κανέλα. Κατ 'αρχήν, σε κρέμα βάσης του μπορεί να προστεθεί σε τίποτα. συνταγή cheesecake είναι τόσο καλή ώστε να είναι πολύ ευέλικτο και σας δίνει τη δυνατότητα να εκφράσουν πλήρως τη δική τους φαντασία. Οι Βρετανοί προτιμούν να μην ψήνουν αυτό το επιδόρπιο, και αφήστε το στο ψυγείο. Ως βάση που χρησιμοποιούν melkodroblenoe κουλουράκι και το βούτυρο λίγο. Το όλο μίγμα αναδεύτηκε και ισιώνεται σε μία μόνο στρώση, η οποία στη συνέχεια που επί πλήρωσης, μετά την οποία το κέικ τυριού αποστέλλεται στις λίγες ώρες σε ψυγείο. Αμερικανοί, αντίθετα, προτιμούν να το ψήνουν στο φούρνο και ψήστε τη ζύμη από το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Στην πραγματικότητα, η Αμερική θεωρείται ότι είναι η γενέτειρα του αυτό το μαγικό καλούδια, τόσο τους συνταγή είναι ένα κλασικό.

Για όσους αναρωτήθηκαν: Πώς να μαγειρέψετε cheesecake, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή, προσθέτοντας μια ποικιλία των συστατικών για να δοκιμάσετε. Έτσι, η δοκιμή θα χρειαστεί 1 φλιτζάνι αλεύρι, 100 γραμμάρια βούτυρο, σκόνη ψησίματος, μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Το πετρέλαιο πρέπει σχάρα, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα. Η προκύπτουσα ζύμη κουλουρακιών μπορεί να αφαιρεθεί για λίγο στο ψυγείο. Για την παρασκευή η πλήρωση θα χρειαστεί 500 γραμμάρια τυριού Philadelphia ή οποιοδήποτε άλλο τυρί cottage (αν υπάρχει δεν είναι παρούσα, είναι δυνατόν να το αντικαταστήσει με ένα μαλακό τυρί), 250 ml από σαντιγύ, 3 αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρη και 50 g ζάχαρη βανίλιας. Η χωρητικότητα της ανάγκης να θέσει το τυρί, οι απλοί τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ καλά, στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα το όλο θέμα με ένα μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη βανίλια και ανακατέψτε ξανά όλα με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.

Αν μια συνταγή έχει επιλεγεί cheesecake κλασικό, τότε το ψήσιμο είναι απαραίτητο να λάβει ένα στρογγυλό σχήμα με διάμετρο 24 cm και ένα βαθύ τηγάνι ή το σχήμα της μεγαλύτερης διαμέτρου. Η ζύμη πρέπει να είναι από το ψυγείο και απλώστε με επίπεδη ραφή σε ένα μικρό μορφή. Σε αυτή αμμώδη θεμέλια τοποθετούνται τακτοποιημένα γέμιση. Κάν 'το άνετα με ένα κανονικό τραπέζι κουτάλι, σταδιακά γεμίζοντας όλη την επιφάνεια του κέικ. Στην κορυφή, αν θέλετε να βάλετε τα φρούτα ή σοκολάτα. Μορφή cheesecake, καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και τοποθετήθηκε σε ένα ταψί με νερό και αποστέλλεται για μία ώρα στο φούρνο. Cook αυτό το πιάτο μπορεί να είναι χωρίς ένα λουτρό νερού, αλλά στη συνέχεια ο κίνδυνος ότι η πλήρωση θα ραγίσει μετά από ψύξη, αυξάνεται σημαντικά. Στη συνέχεια, η κλασική συνταγή cheesecake, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα, πρέπει να ψύχεται και ιδανικά κρατήστε επίσης 4 ώρες στο ψυγείο.

Οι Βρετανοί προτιμούν να αλλάξετε το ψημένο κέικ πάνω σε μια αλευρωμένη μπισκότο με βούτυρο. Δεν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του φούρνου επιδόρπιο, αλλά απλώς να διαδώσουν τη γέμιση στην τούρτα της ζαχαροπλαστικής και αποστέλλονται σε λίγες ώρες στο ψυγείο. Σπιτικό κέικ τυρί μπορεί να είναι διακοσμημένα με μέντα φύλλα, φρούτα ή μούρα. Της πλήρωσης κάθε μάγειρας μπορεί να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά, δημιουργώντας με αυτόν τον τρόπο κάθε φορά που ένα νέο επιδόρπιο. Cheesecake - εκπληκτικά απαλό και εύκολο να προετοιμάσει μια λιχουδιά που δεν μπορεί να αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το πρωινό ή το γιορτινό διακόσμηση τραπεζιού.