Βάφλες σπιτική συνταγή

Παρά το γεγονός ότι τώρα μπορείτε να αγοράσετε όλα τα γλυκά σε οποιοδήποτε κατάστημα, και μερικές φορές θέλουν πραγματικά κάτι του, της κατοικίας. Η πιο κοινή μορφή σπιτικά κέικ είναι σπιτικά βάφλες. γκοφρέτες συνταγή μπορεί να δανειστεί από τις μητέρες ή τις γιαγιάδες τους. Σίγουρα ένα παιδί που με μεγάλη ευχαρίστηση έτρωγε και για τις δύο μάγουλα τέτοια καλούδια. Και αν έχετε στη διάθεσή σας ένα ειδικό βαφλιέρα, η υπόθεση έχει απλοποιηθεί σε αρκετές φορές. σίδερα για τηγανίτες έρχονται σε δύο γεύσεις και την καλύτερη χρήση της ηλεκτρικής ενέργειας. Είναι απαραίτητο μόνο για να τηρήσει όλες τις προφυλάξεις ασφαλείας και να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες που δίνονται σε αυτό.

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να προσφέρει την αυθεντική συνταγή. Λοιπόν, αν δεν ξέρετε υπάρχουν, σας συμβουλεύουμε να δώσουν προσοχή στις συνταγές που προτείνονται σε αυτό το άρθρο. Βάζουμε σε ποδιές και πίσω για να προετοιμάσει σπιτικά βάφλες!

Η συνταγή πρώτη

Εύκολο και απλό να ψήνουν σπιτικό βάφλες, χρησιμοποιώντας φυσικά ξινή κρέμα. Θα πρέπει να είναι λιπαρό, παχύ και γλυκό. Θα την πάρει περίπου όσο και τα αυγά θα πάρει και πόσο αλεύρι. Για παράδειγμα, 5 αυγά, 5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 5 - αλεύρι. Αν θέλετε να πάρετε τα γλυκά γκοφρέτες, τότε θα πρέπει να βάλετε περισσότερη ζάχαρη από πέντε κουτάλια. Αλλά αν σκοπεύετε να προσθέσετε στη γέμιση κιμά, τη ζάχαρη είναι περιττή, είναι καλύτερο να το αλάτι.

Test Προετοιμασίας. διαχωρίσει απαλά τα ασπράδια, δροσερό και χτυπήστε ελαφρά μίξερ. Εμείς κάνουμε το ίδιο πράγμα με τους κρόκους, την ανάμιξη τους με ζάχαρη ή αλάτι. Πριν μεγαλείο χτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το αλεύρι, μαγειρεμένο κρόκους αυγών. Τώρα χτυπήστε ελαφρά όλα μαζί μέχρι να γίνει λείο. Στο τέλος της εκχύσεως πρωτεϊνών που παρασκευάζονται όπως περιγράφεται παραπάνω.

Το επόμενο βήμα - θέρμανση των σίδερα βάφλας στην επιθυμητή θερμοκρασία (συνήθως καθορίζεται από μια σταγόνα νερού όταν το νερό εξατμίζεται αμέσως έτοιμο βαφλιέρα) και κάθε λάδι λίπανσης φυτικής προέλευσης. Συμπληρώστε τη φόρμα και ψήστε τη ζύμη σε λεπτές, ακολουθώντας τις οδηγίες που δίνονται στο σίδηρο βάφλα. Ψημένη γκοφρέτα με τέτοιο τρόπο ώστε τα νόστιμα γεμιστά, και χωρίς αυτό.

Βάφλες στο σπίτι, η δεύτερη συνταγή

Αυτή η συνταγή για γκοφρέτες ψήσιμο με βάση την κρέμα γάλακτος. βούτυρο μίξερ χτυπητήρι Πριν φαιδρότητα (3 κουταλιές της σούπας. L.), αναμιγνύεται με ζάχαρη και αλάτι για γεύση. Χωρίς διακοπή της διαδικασίας, προσθέστε τα ωμά αυγά, 2-3 κομμάτια, ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και όσο αλεύρι. Μην ανησυχείτε αν η ζύμη θα παχύρρευστο, μπορεί να αραιωθεί με λίγο γάλα, δεδομένου ότι η ζύμη για τις βάφλες να είναι υγρό. Περαιτέρω διαδικασία ψησίματος πραγματοποιείται συνήθως κατά τη διάρκεια του ψησίματος βάφλες.

Ψημένα βάφλες σε αυτή τη συνταγή στο σπίτι πολύ καλά με τυρί cottage και γέμιση μήλου. Απλά το μαγειρέψετε. Πάρτε τα μήλα, καθαρό, κομμένα στη μέση και πολτού, με την οποία είναι απαραίτητο να τεθεί ένα κομμάτι τυρί, ξηρούς καρπούς (το καλύτερο τηγανητό) και, φυσικά, τη ζάχαρη.

Και τέλος, λεπτή γκοφρέτες εγχώρια, τρίτη συνταγή

Για την παρασκευή μιας τέτοιας δοκιμής είναι αναγκαία για να λάβουν τη συσκευασία μαργαρίνης (200 γραμμάρια), ένα ποτήρι ζάχαρη και το αλεύρι, 5 ωμά αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ξύδι ενυδατωμένο. Μαργαρίνη θα πρέπει να λιώσει, αναμειγνύεται με το αλεύρι και τη σόδα. Όλα αυτά προσθέτουν στα χτυπημένα αυγά με τη ζάχαρη. Κατά την ανάδευση, θέτουν σε ομοιογενή κατάσταση. Απλώνουμε σε ένα προθερμασμένο και λαδωμένο βαφλιέρας σε μικρά τμήματα.

Πολλές νοικοκυρές ρωτήθηκε για το πώς να καθορίσει την ετοιμότητα του ψησίματος «γκοφρέτα σωληναρίων». Συνταγή συνήθως σημαίνει ότι ψήνονται σε 5 λεπτά ή σαν τηγανίτα σίδερα στάσεις ατμού πάτε αμέσως πάρουν. Μπορείτε περιοδικά να ματιές, το άνοιγμα του σιδήρου βάφλα. Όταν ψήνουμε μερικά κομμάτια ταυτόχρονα θα καταλάβει πόσος χρόνος απαιτείται για κάθε πλακιδίων. Ψητή βάφλες δεν μπορεί να προστεθεί στη στοίβα, είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ξεχωριστά. Και αν πρέπει να βάλετε τη γέμιση, θα πρέπει να γίνει γρήγορα, ακόμα και στις ζεστές βάφλες για να καταστεί ευκολότερη για να πάει πάσο, αλλιώς σκληραίνουν κατά την ψύξη και όταν είναι ελαχιστοποιημένο θα σπάσει.