Σπαγγέτι σάλτσα από ντομάτα: διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος

Σπαγγέτι σάλτσα από ντομάτα μπορεί να παρασκευαστεί με πολύ διαφορετικούς τρόπους. Σήμερα σας παρουσιάζουμε τις δύο επιλογές, μία από τις οποίες απαιτεί η θερμική επεξεργασία, και η άλλη όχι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι και οι δύο από αυτούς τους τρόπους για να κάνουν τα μακαρόνια βρασμένα πολύ πιο αρωματικά, γευστικά και ικανοποίηση.

1. σάλτσα Συνταγή Ντομάτα χωρίς θερμική επεξεργασία

Απαραίτητα συστατικά:

• Αποξηραμένα βασιλικό - ½ κουταλάκι?
• μεγάλες ώριμες ντομάτες - 3 τεμ?.
• φρέσκο σκόρδο μεγάλες - 1 σκελίδα?
• μαϊντανό και τον άνηθο φρεσκοκομμένα - μερικά κλωναράκια?
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές επιδόρπιο?
• κόκκινο πιπέρι - 3 τσιμπήματα?
• ιωδιούχου αλατιού - ½ μικρό κουτάλι?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα - 2 μεγάλα κουτάλια.

διαδικασία της παρασκευής

Πριν κάνετε μακαρόνια σάλτσα από ντομάτα, θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά και να καθαρίζονται από μη βρώσιμα στοιχεία όλων των ανωτέρω προϊόντων. Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ με ακροφύσια, απαραίτητο να τεθεί το μαχαίρια κόβεται σε τέταρτα ώριμες κόκκινες ντομάτες, κοντά σχοινόπρασο, φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό και άνηθο), ιωδιούχο αλάτι, κόκκινο πιπέρι, γλυκιά υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα. Στη συνέχεια, κόβουμε όλα τα συστατικά που απαιτούνται και στη συνέχεια προσθέστε να πάρετε μια παρτίδα του ελαιολάδου και ξηραίνεται βασιλικό. Έτοιμο αρωματική σάλτσα πρέπει να είναι γεμάτο με βραστό ζεστό ζυμαρικά και σερβίρετε τραπέζι τους μαζί με τα λουκάνικα, μπριζόλες ή άλλα αλλαντικά.

2. Πώς να κάνω μια σάλτσα για μακαρόνια στο τηγάνι με τα στήθη κοτόπουλου

Απαραίτητα συστατικά:

• Αποξηραμένα βασιλικό - 1 μικρό κουτάλι?
• μεγάλες ώριμες ντομάτες - 5 τεμ?.
• βολβοί κρεμμύδι είναι μικρές - 2 τεμ?.
• μαϊντανό και τον άνηθο φρεσκοκομμένα - μερικά κλωναράκια?
• ηλιέλαιο - 45 ml?
• στήθη κοτόπουλου - 550 g?
• κόκκινο πιπέρι - 3 τσιμπήματα?
• μεγάλες σκόρδο - 1 σκελίδα?
• ιωδιούχου αλατιού - 1 μικρό κουτάλι?
• παχιά ξινή κρέμα (20% ιδιοκτησία) - 5 μεγάλα κουτάλια.

διαδικασία της παρασκευής

Σπαγγέτι σάλτσα με ντομάτα και λευκό κρέας των πουλερικών είναι πολύ μεγαλύτερη από την προηγούμενη έκδοση. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου τους, από τα οστά και το δέρμα, στη συνέχεια, κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, τα φιλέτα που απαιτείται για τη διάταξη σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά (χρησιμοποιώντας φυτικό έλαιο) μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Όταν το κρέας είναι καλυμμένο με ένα μαλακό και ροδίσει, θα έπρεπε γεύση με πιπέρι και αλάτι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ ψιλοκομμένες ντομάτες, ψιλοκομμένο χόρτα, ξηραίνεται βασιλικό και παχιά κρέμα. Stew στον χυμό της ντομάτας όλα τα συστατικά που απαιτούνται για άλλο ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτό το διάστημα, η σάλτσα θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό τριμμένη σκελίδα σκόρδο φρέσκο.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Καυτερή σάλτσα για μακαρόνια με ντομάτα θα πρέπει να διατίθενται στην βραστά ζυμαρικά και προσεκτικά ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να κατανεμηθούν στα μερίδες πλάκες, και από πάνω γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Αυτό το προϊόν θα κάνει ένα πλούσιο δείπνο, αρωματικά και όμορφο. Γι 'αυτό το πιάτο, να είστε βέβαιος να καταθέσει μια νέα σαλάτα λαχανικών, χόρτα και το σιτάρι ψωμί. Καλή σας όρεξη!