Σούπα με ζαμπόν. απλές συνταγές

Σούπα με ζαμπόν - είναι πλούσιο και γευστικό πιάτο για το μαγείρεμα, που δεν χρειάζεται να ξοδεύουν πάρα πολύ χρόνο και κόπο. Μια καλή οικοδέσποινα έχει πάντα στο οπλοστάσιό της, μερικές από αυτές τις συνταγές και να απολαύσετε παρακαλώντας την οικογένειά μου κυμαινόταν γεύσεις κάθε μέρα. Σούπα με ζαμπόν μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, και θα μοιραστούμε μαζί σας το πιο ενδιαφέρον από αυτά.

Κρεμώδης σούπα με κρουτόν

Θα απολαύσετε μια ήπια γεύση αυτού του πιάτου, αλλά αν δεν θα χάσετε κανένα από τα συστατικά, μπορείτε εύκολα να τα αντικαταστήσει με άλλους.

• Καθαρίζουμε και ζάρια τις τρεις μεγάλες πατάτες και 200 γραμμάρια ζαμπόν. Τρίβουμε ένα καρότο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι (μπορεί επίσης να κοπεί σε μισή δαχτυλίδια).
• Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέστε τα στην κρέμα (100 ml), το πιπέρι και λίγο ζεστό όλων των προϊόντων στη φωτιά.
• Ξεχωριστά μαγειρέψτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα ζυμαρικά (80 γραμμάρια).
• Μετά από λίγα λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε το σοτάρουμε και επεξεργασμένο τυρί, κομμένο σε κύβους (200 γραμμάρια).
• Όταν το τυρί είναι εντελώς διαλυμένο σε ζεστό νερό, μπορείτε να βάλετε σε μια ζαμπόν τηγάνι.
• Στο τέλος της σούπας θα πρέπει να προσθέτουμε το αλάτι, την εποχή με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης και φρέσκα μυρωδικά.

Το πιάτο αυτό είναι μαγειρεμένα πολύ γρήγορα και δεν είναι λιγότερο γρήγορα εξαφανίζεται από τις πλάκες. Έτοιμο σούπα Σερβίρετε ζεστό με κρουτόν του λευκού ψωμιού.

σούπα πατάτας με ζαμπόν. συνταγή

Ετοιμάστε αυτό το πιάτο για ένα πλούσιο γεύμα της Κυριακής και εκπλήξει τους αγαπημένους καλό γούστο σας.

• Leek (600 g) κόβονται σε δακτυλίους και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο σε μια κατσαρόλα με ένα αρκετά παχύ πυθμένα.
• Ρίχνουμε το ζωμό κοτόπουλου (1 λίτρο), το θερμαίνετε και προσθέστε λεπτοτεμαχισμένου πατάτες (τρία τεμάχια).
• Σιγοβράζουμε τη σούπα για 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό.
• Κόβουμε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ και προσθέτουμε το ζαμπόν (400 g), κομμένο σε κύβους.
• Χύστε κρέμα (75 ml), το αλάτι και το πιπέρι.

Έτοιμο σούπα με ζαμπόν ρίχνουμε σε όμορφο μπολ, πασπαλίζουμε με οποιαδήποτε φρέσκα βότανα και σερβίρουμε ζεστό.

Αρωματικά σούπα με σκόρδο

Αυτό το πιάτο θα έκκληση σε όσους αδιαφορούν για Tabasco και φωτεινά γεύση. Σούπα με ζαμπόν και το σκόρδο μαγειρεμένα πολύ απλά:

• Δύο μεγάλες πατάτες πρέπει να καθαρίζονται και κομμένα σε κύβους.
• 200 γραμμάρια ζαμπόν και κομμένο σε κύβους.
• Ένα κομματάκι καρότα σε χοντρό τρίφτη.
• Ένα τηγάνι δύο-λίτρων ρίχνουμε νερό, το βάζουν στη φωτιά, και διαλύεται σε βραστό νερό για δύο τεμαχισμένα επεξεργασμένο τυρί.
• Μετά από αυτό, βάλτε τις πατάτες σε ζωμό, τηγανητά καρότα και τέσσερις ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου.
• Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε το ζαμπόν, το αλάτι και το βασιλικό.

Όταν όλα είναι έτοιμα, ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ, διακοσμήστε το σκληρό τυρί σε φέτες, κλωναράκια μαϊντανό και τον άνηθο.

σούπα τυρί με ζαμπόν

Πικάντικη γεύση αυτού του πιάτου δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

• Λιώνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο και τα στραγγίζετε σε αυτό 30 γραμμάρια αλεύρι χωρίς αλλαγή χρώματος.
• Όταν το αλεύρι γίνεται λευκό και ομοιογενές, ρίξτε το σε 400 ml από ζωμό λαχανικών και 100 ml ξηρό λευκό κρασί.
• Ξεχωριστά, αναμίξτε τον κρόκο ενός αυγού και 100 ml υψηλής κρέμα λίπους και, στη συνέχεια ρίξτε τους στη σούπα.
• 100 γραμμάρια τρίψιμο τυριού σε ένα μικρό τρίφτη, βυθίζεται στο ζωμό και περιμένετε μέχρι να διαλύεται. Αλάτι, πιπέρι, σεζόν με πικάντικα μπαχαρικά.
• Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά για σούπα και προσθέστε τα μπαχαρικά σε αυτό.

Κουτάλα σούπα με ζαμπόν για τις πλάκες και τα βάζουμε σε ζεστό λαχανικά του. Για το πιάτο φαινόταν ακόμη πιο πλούσιο, το σερβίρουμε με ψητά κρουτόν από λευκό ψωμί με θυμάρι.

Ελπίζουμε να σας αρέσει συνταγές απλές και νόστιμες σούπες που μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα. Μαγειρέψτε το πρώτο γεύμα των προϊόντων της απλής κάθε μέρα - και τα νοικοκυριά θα επαινέσω τη μαγειρική σας και απαιτούν πάντα ένα πρόσθετο.