Νόστιμα και υγιεινά σούπα με κρέμα γάλακτος θαλασσινά

Πολύ συχνά, τα ψάρια άρχισαν να εμφανίζονται στο τραπέζι μας. Κατά το σχεδιασμό ένα δείπνο, ο ιδιοκτήτης επιλέγει, για παράδειγμα, φιλέτα ή μπριζόλες, αλλά όταν θέλετε κάτι νόστιμο και απελπισμένοι, στη συνέχεια πηγαίνει για να μαγειρέψουν τα ψάρια σούπα-κρέμα. Εδώ κι εκεί έχουμε στο τραπέζι ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα. Σούπα από σούπα είναι πλούσιο, γεμάτο σώμα και πιο λεπτή γεύση.

Οφέλη από ψαρόσουπα

Ψάρια σε συνδυασμό με όλα σχεδόν τα προϊόντα, έχει μια λεπτή γεύση και πολλά χρήσιμα στοιχεία. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο γεύμα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για εκείνους που κάθονται σε μια διατροφή, που προσπαθεί να χάσουν βάρος. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά γιατί περιέχει πολλές πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και τα στοιχεία.

ψαρόσουπα, η οποία είναι μια φωτογραφία που επισυνάπτεται, βοηθά για την τόνωση του καρδιαγγειακού συστήματος, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, προλαμβάνει τη γήρανση του σώματος, απομακρύνει τη χοληστερόλη, τονώνει τον εγκέφαλο στην εργασία, το κάνει μια καλύτερη κατάσταση του δέρματος και ούτω καθεξής. Ως εκ τούτου, κάθε γυναίκα πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο. Αυτό είναι ό, τι μιλάμε για σήμερα.

Κρέμα ψαριών

Συστατικά εκατό γραμμάρια καρότα, τα πράσα, χόρτα γεύση, 100 γραμμάρια μανιταριών εκατό γραμμαρίων κολοκυθάκια, τρεις κουταλιές της σούπας βούτυρο σουσάμι, ένα λίτρο ζεστού νερού, μία κουταλιά από ζωμό λαχανικών σε κόκκους, τετρακόσια γραμμάρια φιλέτο μπακαλιάρου, και τρεις κουταλιές χυμό λεμόνι, τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι, εκατό γραμμάρια κρέμας, δύο κουταλιές της πάστα ντομάτας, μια πρέζα λευκό πιπέρι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι καθώς και δύο κλαδάκια άνηθο.

προετοιμασία

Αυτή η σούπα με κρέμα γάλακτος ψάρι μαγειρεμένο με πολύ απλό τρόπο. Για το σκοπό αυτό, τα λαχανικά καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε λωρίδες. Βρίσκονται στο τηγάνι, όπου το προ-χύνεται το σησαμέλαιο, και τα τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια προστίθεται νερό, χύνεται κρυσταλλική ζωμός και αφήνουμε να πάρει βράση. Το ψάρι έχει καθαριστεί, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και βάλτε πάνω από τα λαχανικά. Μαγειρέψτε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, όλα τα λαχανικά και διακόσια γραμμάρια γάδου, μαζί με το υγρό χτυπημένη στο μπλέντερ και χύνεται πίσω και θερμαίνεται. Εν τω μεταξύ, το αλεύρι και ντομάτα πάστα αραιωμένη σε κρέμα, προσθέστε στη σούπα και μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Το υπόλοιπο γάδου κομμένα σε μικρά κομμάτια, βάλτε στη σούπα κρέμας ψάρια με κρέμα και τη θερμότητα. Τα πιάτα αφαιρεθεί, και το τελικό πιάτο αλάτι, πιπέρι και βότανα, χυμό λεμονιού, στολίζουν τον άνηθο.

Κρέμα σολομού

Συστατικά: πεντακόσια γραμμάρια φιλέτο σολομού, εκατόν ογδόντα γραμμάρια κρεμμύδια, πενήντα γραμμάρια βούτυρο, διακόσια πενήντα γραμμάρια κρέμα γάλακτος, δεκαπέντε γραμμάρια χυμό λεμονιού, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι (μαύρο και άσπρο), φρέσκα βότανα.

προετοιμασία

Εδώ είναι πώς να προετοιμάσει τα ψάρια σούπα-κρέμα. Πρώτον, κομμένο σε κύβους και τηγανητά κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνει καφέ.

σολομός μαγείρεμα

Το ψάρι έχει καθαριστεί και πλένεται, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού και το αφήνουμε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε με νερό και αφήνουμε να πάρει βράση, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό που εμφανίζονται. Ο ζωμός θα πρέπει να σιγοβράσει για πέντε λεπτά, μετά την οποία τίθεται κρεμμύδια με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με τα κομμάτια δεν αποτελούν. Διαιτητικά σούπα θα πρέπει να σιγοβράσουν για άλλα τρία λεπτά. Στη συνέχεια το μείγμα μεταγγίζεται σε κρέμα, αλάτι και πιπέρι.

Υγρό ψύχεται και κονιοποιείται πάντα μπλέντερ. Ψάρια ταυτόχρονα απομακρύνονται και αποσυναρμολογηθεί στα κομμάτια. Φυσικά, μπορείτε να σολομό και άδειας (προαιρετικό). Σούπα βρασμένο πάνω από πέντε λεπτά, και στη συνέχεια χύνεται σε πλάκες και διακοσμούν κάθε πράσινο. Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε μια εργάσιμη μέρα, καθώς φτάνουν οι επισκέπτες. Θα το εκτιμούσα σίγουρα.

Ψαρόσουπα «Bergen»

Συστατικά: Διακόσια γραμμάρια φιλέτο σολομού, διακόσια γραμμάρια φιλέτα μπακαλιάρου, εκατό γραμμάρια μύδια, εκατό γραμμάρια αποφλοιωμένες γαρίδες, τρεις κουταλιές της σούπας βούτυρο, τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, εκατόν πενήντα γραμμάρια κρέμα γάλακτος, το αλάτι, τη δάφνη, το λευκό πιπέρι, σαφράν γεύση, ένα τόξο -porey, ένας καρότο.

προετοιμασία

Πριν μαγειρέψετε το ψάρι σούπα-κρέμα, θα πρέπει να βράσει τα μύδια και τις γαρίδες σε μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού, βάλτε σε ένα πιάτο, ζωμό μεταγγίζεται, και στη συνέχεια προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι, κρέμα γάλακτος, ένα λίτρο βραστό νερό, μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όσο περνάει ο καιρός, κομμένο σε φέτες ψαριών βουτηγμένα στο ζωμό. Καρότα κομμένα και τηγανίζουμε λίγο, προσθέτουμε αλάτι, τα μπαχαρικά. Τα τηγανητά λαχανικά και θαλασσινά τοποθετούνται στο ζωμό για αρκετά λεπτά πριν να είναι έτοιμο. Ψύχθηκε σούπα χτυπητήρι μπλέντερ, ρίχνουμε σε μπολ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο πράσο.

Ψαρόσουπα με multivarka

Συστατικά: τέσσερα γραμμάρια πέστροφα, πέντε πατάτες, τριακόσια γραμμάρια κρέμα γάλακτος, ένα καρότο, εκατό γραμμάρια καλαμπόκι, το αλάτι και το μπρόκολο σε γεύση.

προετοιμασία

Ψάρια σούπας κρέμα γάλακτος μαγειρεμένο πολύ απλά με κρέμα. Επιπλέον, αυτό μας βοηθάει multivarka. Έτσι, θα πρέπει πρώτα να βράσει το ψάρι. Στη συνέχεια, με την απογείωση του δέρματος, και το μεγαλύτερο μέρος της θρυμματισμένο πολτό με ένα πιρούνι, το υπόλοιπο ψιλοκομμένο (να διακοσμήσετε τα πιάτα). ζωμό ψαριού φιλτράρεται και βραστά σε αυτό καρότα, τις πατάτες και το μπρόκολο. Σε ένα μπλέντερ βάλτε το ψάρι και τα λαχανικά, προσθέστε το καλαμπόκι, ρίχνουμε το ζωμό και ανακατεύουμε μέχρι τότε, μέχρι ένα υγρό πουρέ. Είναι χύνεται πίσω στο τηγάνι και μαγειρέψτε επτά λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σούπα θα πρέπει να είναι σαν μια απαλή κρέμα. Το τελικό πιάτο μεταγγίζεται σε κύπελλα, που ολοκληρώνεται με κομμάτια ψαριών, χόρτα και το καλαμπόκι.

Λίγα λόγια στο συμπέρασμα

Είναι γνωστό ότι το θαλάσσιο ψάρι περιέχει πολλές βιταμίνες, ιώδιο και φώσφορο, τα οποία δεν επιτρέπουν το σώμα με την ηλικία. Από αποδεικνύεται εξαιρετική σούπα με κρέμα γάλακτος, που αγαπούν και τις δύο ενήλικες και παιδιά. Πιθανώς το πιο δύσκολο στη συνταγή αυτή άλεσης τα υλικά σε ένα μπλέντερ, όλα τα άλλα γίνονται γρήγορα και εύκολα. Ωστόσο, η προετοιμασία αυτή η σούπα είναι πολύ εύκολο και ψάρια για να μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με το γούστο σας. Καλή σας όρεξη!