Σνακ σφολιάτας: οι καλύτερες συνταγές. Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα σνακ σφολιάτας;

Ζύμη - γόνιμο υλικό από το οποίο η πραγματική νοικοκυρά μπορεί να ψήσει όχι μόνο κέικ και μπισκότα, αλλά και πρωτότυπα σνακ. που σφολιάτας δεν θα είναι μόνο ασυνήθιστη, αλλά και πολύ νόστιμο. Κουζίνες του κόσμου για μεγάλο χρονικό διάστημα έχουν υιοθετήσει μια ποικιλία από συνταγές και να τις χρησιμοποιούν ενεργά. Έχει έρθει η ώρα και θα πρέπει να εκπλήξει τους καλεσμένους σας. Διαθέτουμε αρκετές πρωτότυπες συνταγές, αλλά πριν πάμε να τους, ας μάθουν πώς να μαγειρεύουν σφολιάτα στο σπίτι.

Γρήγορη και εύκολη

Σνακ σφολιάτας για αυτή τη συνταγή θα αποδειχθεί προσφορά και δεν είναι πολύ εύθρυπτο, καθιστώντας ευκολότερη την προμήθεια. Επιπλέον, οι καλεσμένοι σας θα είναι βολικό για να πάρει και δεν έχει κανέναν φόβο της ψίχας. Για να προετοιμάσει μια ζύμη, θα πρέπει να λάβουν διακόσια γραμμάρια μαργαρίνη ή το βούτυρο, δύο φλιτζάνια αλεύρι, λίγο λιγότερο από ένα γεμάτο ποτήρι νερό, λίγη ζάχαρη και το αλάτι. Προ-διατηρημένα με απλή ψύξη μαργαρίνη ή βούτυρο κομμένο σε κύβους, βάλτε πάνω στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με αλεύρι και κόβουμε με ένα μαχαίρι. Σε κρύο νερό για να διαλυθεί το άλας, ζάχαρη και γρήγορα ζυμώνεται ζύμη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καλύπτεται με μια υγρή πετσέτα ή ένα πανί και αφαιρέστε δύο ή τρεις ώρες σε δροσερό μέρος. Μπορείτε να βάλετε ακόμα και στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη που χρειάζεστε σε ένα λεπτό στρώμα, διπλώστε την στη μέση, ανοίγουμε μια ακόμη φορά. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 3-4 φορές. Αλλά τι μπορείτε να μαγειρέψετε σνακ φούσκα συνταγές ζύμη μας και την προτροπή. Πλήρωση για είδη ζαχαροπλαστικής μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Ας ξεκινήσουμε με το κρέας.

Ανοίγουμε με την Τουρκία. συστατικά

Ανοίγουμε σφολιάτας με την Τουρκία - είναι ένα πιάτο που θα μπορούσε κάλλιστα να είναι το στέμμα για σας γιορτινό τραπέζι. Για αυτό είναι απαραίτητο να ληφθεί ένα κιλό γαλοπούλα φιλέτο, εκατό γραμμάρια μπέικον, το κρεμμύδι, το ένα φύλλο σφολιάτας, δύο του γλυκού κόκκινο πιπέρι, φυτικό λάδι, λίγο cranberry, το αλάτι και το κοτόπουλο κρόκο αυγού για τη λίπανση των προϊόντων. Φιλέτα είναι απαραίτητο να επιλέξετε ολόκληρη, σε κάθε περίπτωση, δεν φέτες. Σε αυτό, θα τυλίξει τη γέμιση.

φιλέτο γαλοπούλας πλύσιμο, στη συνέχεια, κομμένα κατά μήκος και να επεκταθεί. Θα πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο στρώμα του κρέατος που πρέπει να απωθούν το σφυρί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Problanshirovat πιπεριές σε βραστό νερό ή φούρνο, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα, αφαιρέστε τους σπόρους, κομμένα και ανακατεύουμε με το μπέικον. Στη συνέχεια, βάλτε το κρεμμύδι μπέικον και πιπεριά, προσθέτουμε το cranberries, ανακατεύετε και σοτάρετε σε ένα τηγάνι για ένα άλλο επτά παρα πέντε λεπτά. Φιλέτο γεύση με μπαχαρικά και στη συνέχεια τυλίξτε απαλά μείγμα μας σε αυτό. γαλοπούλα επιφάνεια παλτό με λάδι. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές και τυλίξτε απαλά γεμιστά φιλέτα, βουρτσίστε όλη την επιφάνεια του κρόκου. Ψήνουμε στο φούρνο σε μια θερμοκρασία 180-200 βαθμούς περίπου μία ώρα. Η ζύμη δεν καίγεται, μετά από 20 λεπτά, είναι δυνατόν να καλύψει με αλουμινόχαρτο.

Μιλφέιγ με σολομό και σπανάκι. συστατικά

Αυτό το ορεκτικό της σφολιάτας είναι ένα μυστηριώδες όνομα «Μιλφέιγ», η οποία είναι βέβαιο ότι θα ίντριγκες τους καλεσμένους σας. Διετέλεσε a la carte ή να τοποθετηθούν σε ένα κοινό πιάτο, όπου οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να πάρει ένα γεύμα στο πιάτο του. Σημειώστε ότι αυτή είναι η τέλεια λύση για κοκτέιλ πάρτι το βράδυ. Για μάγειρας σας χρειάζεται 250 γραμμάρια Puff σφολιάτας, 150 γραμμάρια καπνιστό σολομό και το ίδιο ποσό των κατεψυγμένων σπανάκι και μανιτάρια, διακόσια γραμμάρια τυρί cottage, 30 γραμμάρια βούτυρο, δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο χρένο, δύο κουταλιές της σούπας αμυγδαλέλαιο πέταλα.

διαδικασία της παρασκευής

Plast κατεψυγμένης ζύμης πρέπει να θέσει σε περγαμηνή και ψήνονται σε φούρνο στους 180 βαθμούς για αμαύρωση. Σπανάκι, αποψυχθεί και τηγανίζουμε για δύο λεπτά στο βούτυρο, τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και προσθέστε το σπανάκι, τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία. Το τυρί κρέμα προσθέστε χρένο με ξινή κρέμα και τρίψτε.

Το τελειωμένο ρολό ζύμης πάνω και προσεκτικά χωρίζεται σε τέσσερα στρώματα. Αρχίζουμε να θέσει τη γέμιση. Το πρώτο στρώμα του τυροπήγματος και φέτες σολομό γράσο εξάπλωση, το δεύτερο στρώμα - Σπανάκι με μανιτάρια, το τρίτο - το τυρόπηγμα και σολομό. Καλύψτε το τελευταίο στρώμα της ζύμης, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και τα κόβουμε σε σνακ πολύ κοφτερό μαχαίρι, πασπαλίζουμε με πέταλα αμύγδαλο.

μπαστούνια τυρί με σουσάμι

Αυτό το ορεκτικό συνταγή σφολιάτας είναι εξαιρετικά απλή και νόστιμη. Για την παρασκευή των πιάτων χρειάζονται μόνο πακέτο σφολιάτας (250 γραμμάρια), το αυγό, τριμμένο σκληρό τυρί και σουσάμι. Το αποψυχθέν φύλλο ζύμης λιπαίνει το αυγό και κόβεται σταυρωτά σε λωρίδες πλάτους περίπου ενός εκατοστό. Κάθε ριγέ μαστίγιο συστροφή και τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο περγαμηνή, τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί με σουσάμι. Μπορείτε ακόμη και πασπαλίζουμε μια πρώτη λωρίδα τυρί, σκεπάζουμε με ένα δεύτερο, και στη συνέχεια συστροφή. Ψήστε μπαστούνια τυρί σε έναν φούρνο σε μια θερμοκρασία 180-200 βαθμούς για ρόδισμα, δηλ 10-15 λεπτά. Σερβίρετε σε μεγάλο ποτήρι.

καρότα σφολιάτας

Σνακ σφολιάτας μπορεί να φαίνεται πολύ πρωτότυπο. Συμφωνώ, είναι πολύ σημαντικό όταν βρίσκονται σε διακοπές, υπάρχουν μικρά παιδιά, επειδή είναι, πρώτα απ 'όλα, περιλαμβάνει μια μορφή τροφίμων και όχι τη γεύση του.

Λοιπόν, αν αποδεικνύεται ότι είναι πιο νόστιμα και, στη συνέχεια, να είστε σίγουροι: θα πρέπει να καταναλώνονται μέσα σε λίγα λεπτά. Μια αξιοσημείωτη πραγματοποίηση είναι ένα σνακ «Καρότο» σφολιάτα. Και κατάλληλο για το παραγέμισμα τίποτα: μπέικον, τυρί, τα αυγά και το ρύζι, βρασμένα λουκάνικα ή κονσερβοποιημένα ψάρια.

Περισσότερες ανάγκη μαρούλι ή δέσμη μαϊντανό και το χρώμα των τροφίμων πορτοκαλί. Θα πρέπει να κυλήσει τη ζύμη, κομμένο σε μαστίγια και τυλίξτε το σχήμα ενός κώνου, χρωστική χρώμα σε πορτοκαλί χρώμα, και αν δεν είναι - απλά να γράσο το αυγό. Ψήστε «καρότο» 20 λεπτά, στη συνέχεια εκχυλίζεται τον κώνο και γεμίστε τη γέμιση κοιλότητα.

Κάνοντας την ουρά του πράσινου και την εξάπλωση σε ένα πιάτο. Μερικά λαγουδάκι αποκηρύξει τέτοια νόστιμα;

Βόειο κρέας «Wellington» σε μικρογραφία

Ένα άλλο ορεκτικό συνταγή με σφολιάτα που θα απευθυνθεί κυρίως στους άνδρες. Το κύριο συστατικό του είναι το βόειο κρέας, και ως εκ τούτου, αυτό το πιάτο μπορεί κάλλιστα να γίνει μια ανεξάρτητη δείπνο.

Έτσι, θα πάρει μια λίβρα της σάρκας του βοείου κρέατος, διακόσια γραμμάρια μανιτάρια, κρεμμύδι, μισό κιλό ζύμη σφολιάτα, 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, δύο κουταλιές της σούπας πάστα, ένα αυγό, φυτικό έλαιο, το μαϊντανό και τα μπαχαρικά. Κρεμμύδι και τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο περίπου 8-10 λεπτά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά και βασανιστεί με φωτιά μέχρι να πήξει. Όταν το μίγμα έχει κρυώσει - θα πρέπει να χύσει το ψιλοκομμένο μαϊντανό και να θέσει το μίγμα πάστας. Βόειο κομμένα σε φέτες και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Το φύλλο της ζύμης ανοίγουμε λίγο και χωρίζουν σε τέσσερα ίσα τετράγωνα. Για κάθε τοποθετούμε ένα κομμάτι φέτα βοδινό κρέας σε αυτό - του μίγματος των μυκήτων, και πράσινο πάστα, καλύπτουν τη δεύτερη δοκιμή ένα τετράγωνο, η άκρα zaschipyvaem, λιπαίνει το αυγό και βάλτε στο φούρνο. Ψήστε Ware απαιτούνται σε θερμοκρασία 190-210 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Κατσαρόλα με τα ζυμαρικά

Αυτό το γλυκό πιάτο εξυπηρετείται καλύτερα για πρωινό. Δύο αυγά να μαστίγιο σε ένα αφρό, προσθέστε 800 γραμμάρια τυρί cottage, το λιωμένο βούτυρο, σκόνη ψησίματος και χτύπησαν ξανά. Τώρα προσθέστε τις σταφίδες, τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Διαδώστε το προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί και καλύψτε με ένα στρώμα σφολιάτας. Ψήστε απαιτούνται 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πριν το σερβίρισμα σνακ κομμένο σε κομμάτια και δοκιμή γυρίσει προς τα κάτω.