Πολλές συνταγές φιλέτο γαλοπούλας

κρέας Τουρκία - σίγουρα δεν είναι το κοτόπουλο, αλλά είναι επίσης απαλό και τη διατροφή από ευνοϊκά με χήνα και πάπια. Γρήγορα τηγανητά, και αν το κρατήσετε λίγο στη μαρινάδα, τότε γίνεται ακόμα πιο μαλακό. Ιδανική επιλογή για παιδιά, διατροφή, καθώς και η βάση της διατροφής για τους ηλικιωμένους. Ιδιαίτερα δημοφιλής στήθος αυτού του πουλιού - μια απαλή, μη λιπαρή, διαχωρίζονται από τα οστά. Παρακάτω θα συζητηθούν διάφοροι τρόποι που μπορείτε να μαγειρέψετε φιλέτο γαλοπούλας.

Μια απλή συνταγή που απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και ο χρόνος ψήσιμο στο φούρνο. Λίγο ρυθμό από τα φιλέτα γαλοπούλας, τρίψτε με ένα μίγμα φυτικών ελαίων, ψιλοκομμένο σκόρδο και το αλάτι, βάλτε στην κορυφή φέτα μπέικον και ψήνουμε στους φούρνους μέχρι να μαλακώσουν. Το πιάτο αυτό είναι επίσης πολύ νόστιμο κρύο, μόνο με ψωμί και ένα καλό ξηρό κρασί. Είναι εύκολο να γίνει ψητή γαλοπούλα: στη συνέχεια απωθήσει κρέας να θέσει σε μισή ώρα στη μαρινάδα, το οποίο παρασκευάζεται από ορυκτό σόδα και μαγιονέζα. Σε αυτό το μείγμα μπορείτε να προσθέσετε μυρωδικά, το σκόρδο, διάφορα αγαπημένο μπαχαρικά. Μετά το μαρινάρισμα κομμάτια τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε γαλοπούλα φιλέτο πιο εκλεπτυσμένο τρόπο, εδώ είναι μερικές συνταγές. Τηγανίτες Τουρκία για «μπεσαμέλ» ή σάλτσα μανιταριών - πολύ προϋπολογισμού γεύμα. Μικρά κομμάτια κρέατος μπορούν να τροφοδοτήσουν μια μεγάλη οικογένεια. Φιλέτα κομμένα σε μικρούς κύβους και το σοτάρουμε στο λίπος από όλες τις πλευρές. Κρέας πιάσει μια τρυπητή κουτάλα, διπλώστε σε ένα μπολ. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι, λίγο πουρέ πατάτας, λαχανικά και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Προσθέστε το κρέας και ένα βραστό αυγό βραστό. Ανακατέψτε το μείγμα αυτό και nafarshiruyte τηγανίτες. Σερβίρετε με σάλτσα ή χωρίς ένα πλευρικό πιάτο με σαλάτα λαχανικών.

Αλλά νόστιμο πιάτο διακοπές. Ρολό στήθος γαλοπούλας με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα. Γι 'αυτόν, ανά χιλιόγραμμο κρέατος, χρειαζόμαστε 100 γραμμάρια αποξηραμένα φρούτα. Το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσει τις πέτρες από αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα, στη συνέχεια, απορροφούν το φρούτο ώστε να μαλακώσουν. Ξηρό και τα ψιλοκόβετε. Bird νικήσει μακριά, για να πάρει φέτες λιγότερο από μισό εκατοστό πάχος. Πασπαλίστε το κρέας με αλάτι και διάφορα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας, βάλτε πάνω από κάθε φέτα αποξηραμένα φρούτα. Μειώστε ρολά και τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο (για την πιστότητα στο σχεδιασμό δεν είναι ενεργοποιημένη, είναι δυνατόν να συνδέσει το νήμα). Αποστολή σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά ή μία ώρα. Όταν κρυώσει, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κόβουμε κατά μήκος.

Picnic προσπαθήσει να μαγειρέψουν σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας. Ανακατεύουμε γυαλί μαγιονέζα, 100 g φυτικού ελαίου και 100 g μουστάρδα Dijon (με δημητριακά ολικής αλέσεως). Αυτή η μαρινάδα άδειας κομμένο σε κομμάτια του κρέατος σε τρεις. Στερεώστε για σουβλάκια. Συνιστάται να εναλλάσσονται οι φέτες φιλέτο με ροδέλες κρεμμυδιού και πιπεριάς. Fry, ως τακτικό μπάρμπεκιου.

Η Τουρκία φιλέτα μπορούν να μαγειρευτούν μπριζόλα. Για διασωθεί αρτοποιίας κομμάτια ταιριάζουν πλιγούρι βρώμης ή το αυγό lezone και το αλεύρι. Αν δεν σας πειράζει μερικά περίπλοκη διαδικασία κοπής φιλέτα σε λεπτές λωρίδες μικρό, προσπαθήστε να μαγειρέψουν μια γαλοπούλα Brizol. Για το σκοπό αυτό, επισκέφθηκε το κρέας θα πρέπει να οδηγούν λεπτά ένα ωμό αυγό (1 τεμάχιο σε ένα κιλό φιλέτα), το αλάτι και προσθέστε λίγο αλεύρι. Τηγανίζουμε σε καυτό φυτικό έλαιο.