Σαλάτα αγγούρι και το αυγό: οι συνταγές και ιδιαίτερα το μαγείρεμα

Σαλάτα αγγούρι και τα αυγά, η συνταγή των οποίων, και όχι μία θέλουμε να σας προσφέρουμε στην αναθεώρησή μας - αυτό είναι ένα μεγάλο φως, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ικανοποιητική σνακ. Με την ευκαιρία, παρά το γεγονός ότι, αν το σκεφτείτε, τα δύο αυτά συστατικά έρχονται σε μια ποικιλία άλλων πολύ γνωστό σαλάτες, όπως το ίδιο «Olivier», πολλές νοικοκυρές δεν θεωρώ τον συνδυασμό τους ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Και είναι μάταια, αξίζει να σημειωθεί. Είναι απόλυτα προσαρμοσμένα μεταξύ τους με τη γεύση τους και να δημιουργήσουν μαζί ένα πολύ ωραίο γεύμα. Έχοντας, μεταξύ άλλων, πλεονεκτήματα βάρους.

Σαλάτα αγγούρι και το αυγό συνταγή είναι πολύ απλή, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα. Είναι χαμηλό σε θερμίδες, μπορείτε να φάτε σε απεριόριστες ποσότητες, ταυτόχρονα πλούσια και να πάρετε πολλές χρήσιμες ιχνοστοιχεία και τόσο πολύτιμη πρωτεΐνη στο σώμα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ένα πιάτο με κρέας ή κοτόπουλο. Επιπλέον, στην προετοιμασία των εν λόγω πιάτα, σαλάτα από αγγούρια και τα αυγά, η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας ορισμένα συστατικά. Και στο τέλος να πάρει μια εντελώς διαφορετική σύνθεση και τη γεύση του πιάτου. Επιπλέον, είναι σε συνδυασμό με μια ποικιλία διαφορετικών συστατικών. Μπορεί να είναι και τα λαχανικά και ζαμπόν, το κρέας, ακόμη και τα ψάρια. Και παρακάτω, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσει σαλάτες, τα αυγά και τα αγγούρια. Και δίνουμε πολλές διαφορετικές συνταγές που μπορείτε να πάρετε ως βάση για την προετοιμασία της δικής τους αποκλειστικά πιάτα.

Χαρακτηριστικά μαγείρεμα

Πρώτα θα πρέπει να βράσει βραστά αυγά. Μετά από αυτό θα πρέπει να κρυώσει και, φυσικά, όπως προκύπτει από το κέλυφος. Όσο για το αγγούρι, τότε είναι καλύτερα να λάβει, φυσικά, πολύ νέος, με ένα λεπτό δέρμα. Ωστόσο, αν έχετε μεγάλο, «τους ηλικιωμένους» περιπτώσεις, είναι επίσης εντάξει. Απλώς πρέπει να απαλλαγούμε από τη φλούδα. Και αν θέλετε ακόμη κοπεί και σχάρα. Και πράγματι, όλα τα συστατικά μπορούν να αλεστούν αυθαίρετα - κύβους ή φέτες, κομμένο σε λεπτές λωρίδες ή ρίγες.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται συνήθως σε ένα δοχείο και γεμίστε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης στην παρασκευή πιάτα, όπως σαλάτα με φρέσκο αγγούρι και το αυγό συνταγές που προτείνουν διαστρωμάτωση διάταξη των συστατικών. Αλλά αυτό, επίσης, δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Η μόνη προϋπόθεση που πρέπει να τηρούνται - είναι ότι αν βάλεις τη συνταγή για το κρεμμύδι, είναι επιθυμητό να το προσθέσετε στη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα, για να τη μυρωδιά του διαπέρασε τα πάντα, δεν είχε πιάτο και να μην διακοπεί το άρωμα τα κύρια συστατικά.

Και, όπως έχουμε πει, το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι ότι μπορεί να τροποποιηθεί με την εισαγωγή πρόσθετων συστατικών. Και μερικές φορές μπορείτε να αντικαταστήσετε ακόμα και φρέσκα αγγούρια τουρσί ή αλατισμένα. Υπάρχουν επίσης επιλογές όπως το μαγείρεμα αγγούρι και σαλάτα αυγών. Ωστόσο, το γεγονός ότι πολλοί από αυτούς τώρα να δείτε για τον εαυτό σας. Επειδή παρακάτω θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα από αγγούρι και τα αυγά. Συνταγή που προτείνονται παρακάτω, θα είναι η βάση. Και μετά από αυτό, εμείς θα σας προσφέρουμε για να εξοικειωθούν με ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές σε αυτή τη βάση.

Απλή σαλάτα: Συστατικά

Από του μαγειρέματος την οικοδέσποινα δεν θα λάβει περισσότερα από δέκα έως δεκαπέντε λεπτά, αλλά στο τέλος θα είναι σε θέση να προσφέρουν το σπίτι τους ή ανεξάρτητη είναι αρκετά ικανοποιητική πιάτο ή ένα μεγάλο πιάτο με τα ίδια παϊδάκια ή κοτόπουλο. Εξαρτήματα από τα πιο απλή σαλάτα. Θα πρέπει να πάρετε δύο ή τρία φρέσκα αγγούρια, τα ίδια βραστά βραστά αυγά σε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα. Αν θέλετε, προσθέστε το μαϊντανό, αλλά αυτό είναι το πώς κάποιος σαν κι αυτόν. Το ίδιο ισχύει και για την πλώρη. Ωστόσο, αν αποφασίσετε να το βάλετε σε μια σαλάτα, είναι καλύτερα να λάβει τα φτερά αντί για τα κρεμμύδια.

Πώς να μαγειρέψουν

Καθαρίστε τα αγγούρια κομμένα στη μέση, και στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές ημικύκλια. Ήδη βραστά αυγά καθαρίζονται από το κέλυφος, και στη συνέχεια καθώς κόβονται, και αυθαίρετα. Η προσθήκη (όπως ήδη αναφέρθηκε, αν είναι επιθυμητό) και πράσινο κρεμμύδι, αλάτι, ντυμένος με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Προσεκτικά ανακατεύετε. Σερβίρετε!

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και ένα παιδί, όχι σαν ένας έμπειρος σεφ. Ωστόσο, αυτή είναι η βασική έκδοση. Τα ακόλουθα θα έχει λίγο πιο περίπλοκη για την προετοιμασία. Περαιτέρω αιτήματα η σαλάτα συνταγή με καλαμάρι, αυγό, αγγούρι και τυρί.

Δοκιμασμένη στο χρόνο και αγαπήθηκε από πολλούς σαλάτα

Η πολυπλοκότητα αυτού του πιάτου βρίσκεται σε μία στιγμή - να χρειάζεται να ασχοληθείτε με καλαμάρι το μαγείρεμα. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να πάρετε και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, αλλά εξακολουθεί να έχει μερικά συγκεκριμένη οσμή, η οποία όχι ο καθένας θα το ήθελε. Ως εκ τούτου, η περαιτέρω - λίγα λόγια για το πώς να προετοιμαστούν σωστά αυτά τα ιδιότροπα πλάσματα της θάλασσας.

Το πιο σημαντικό - δεν τους αφομοιώσει. Διαφορετικά, στο τέλος μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι από καουτσούκ, δεν deli κρέας νόστιμο καλαμάρι. Υπάρχουν δύο απλοί τρόποι. Η πρώτη επιλογή: είναι απαραίτητο να βράσει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα νερού για να προσθέσετε τα μπαχαρικά και το αλάτι, και στη συνέχεια μειώνεται κάθε σφάγιο για ακριβώς ένα λεπτό. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που χρειάζεται για να παρακολουθήσουν με προσοχή, γιατί αν το καλαμάρι θα μείνει στο νερό περισσότερο, η σάρκα στο τέλος θα είναι σκληρή. Η δεύτερη επιλογή: μετά το βρασμό φωτιά νερό κάτω από την κατσαρόλα εκεί και στη συνέχεια να κλείσει και να μπει στο καλαμάρι νερό. Ακριβώς πέντε λεπτά και. Δεν υπάρχει πλέον. Αυτό είναι όλο.

Αφού κρυώσουν, μπορείτε να επιστρέψετε σε σαλάτες. Στη συνέχεια, τα πάντα είναι απλή. Δύο αυγά και όσες αγγούρια ψιλοκομμένο ή τρίβονται σε χοντρό terochke. Θα αξιολογείται και εκατό γραμμάρια τυριού. Καλαμάρια κομμένα σε λωρίδες. Όλα τα συστατικά αναδεύεται, προσθέτουμε το αλάτι και λίγο λίγο τον ανεφοδιασμό αγαπημένο μαγιονέζα. Καλό θα είναι να δώσει στον σαλάτα μια ώρα για να εμποτίσουν.

Παραλλαγές σε ένα θέμα ...

Λαμβάνοντας την επιλογή προτείνεται παραπάνω, μπορεί να τροποποιηθεί κάπως. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια σαλάτα με τουρσί αγγούρια και τα αυγά, και τα καλαμάρια, λουκάνικο και τυρί. Συστατικά του ίδιου είδους. Ωστόσο, τα αγγούρια δεν είναι πλέον φρέσκα, και solenenkie. Ναι, και το τυρί λουκάνικο έχει μια πολύ διαφορετική γεύση από τα παραδοσιακά στερεά. Αυτό θα έχει ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο.

Όσον αφορά την προετοιμασία, η διαδικασία είναι πανομοιότυπη με εκείνη που περιγράφεται ανωτέρω, και το ίδιο ποσό των συστατικών. Η μόνη διαφορά - το αλάτι σε αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να μην προσθέσετε καθόλου, αφού όλα τα συστατικά, και με δική τους αρκετά αλμυρό. Θέλετε ακόμα να τροποποιήσετε μια σαλάτα; Προσθέστε τα υλικά ψιλοκομμένα μαριναρισμένα μανιτάρια και μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια. Και να πάρει και πάλι ένα νέο πιάτο. Σε γενικές γραμμές, όπως είναι σαφές πείραμα είναι ατελείωτες. Θα προχωρήσουμε και θα σας πω πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα με τόνο, αυγό και αγγούρι. Συνταγή - κάτω.

Αυγό, αγγούρι σαλάτα με τόνο

Έτοιμα γεύματα γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Κόβουμε σε μικρούς κύβους αγγούρι, ντομάτα και σκληρό βραστό αυγό. Τα δύο πρώτα συστατικά αναμιγνύονται και απλώνονται σε ένα πιάτο με επένδυση από φύλλα φρέσκου μαρουλιού. Ψεκάστε το αυγό. Κονσέρβες τόνου απαλλάσσονται από το υγρό, πολτού στην κατσαρόλα με ένα πιρούνι (όχι πολύ μικρές), απλωθεί στην κορυφή των αυγών. Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλη την σάλτσα. Για την προετοιμασία της θα πρέπει να αναμειγνύεται στις κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και το χυμό λεμονιού, την αραίωση τους μετά από το ελαιόλαδο (δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας). Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.

Νότια σαλάτα

Δεδομένου ότι το κύριο συστατικό του πιάτου λάβει τέσσερις αγγούρια και τα βραστά αυγά. Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε μαρούλι. Είναι επιθυμητό να λάβει διάφορες μορφές. Για παράδειγμα, παγόβουνο, ρόκα και Romano. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι μαλακό τυρί. Για παράδειγμα, μοτσαρέλα, η οποία μπορεί επίσης να συμπληρώνουν και τυρί (εκατό γραμμάρια). Και οκτώ ντοματίνια.

Αγγούρια κομμένο σε λεπτές φέτες, βραστά αυγά - με τον ίδιο τρόπο. Σαλάτα δάκρυ τα χέρια, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στη μέση. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί όλους. Ανταλλακτικό αναμιγνύεται με αλάτι και αγαπημένο βότανα ελαιόλαδο.

«Τρυφερότητα»: η συνταγή σαλάτας

Κοτόπουλο, τα αγγούρια, τα αυγά και το τυρί - είναι το μόνο που χρειάζεται για το μαγείρεμα ένα τέτοιο πλούσιο και πολύ νόστιμα πιάτα. Είναι καλύτερο να μαγειρέψουν, θα ταιριάξει φιλέτο πουλερικών. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε τόσο το κοτόπουλο, επιπλέον, κανείς δεν σταματά να το αντικαταστήσει με το ίδιο άπαχο χοιρινό ή βοδινό κρέας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν. Λοιπόν, και πάλι όλα από τις διακυμάνσεις τομέα σχετικά με το θέμα. Θεωρούμε ότι η μέθοδος παρασκευής της υπόθεσης βάση.

Έτσι, τετρακόσια γραμμάρια κοτόπουλο θα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο λίγο νερό και να δροσιστείτε. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια μήκους. Τέσσερις αγγούρια κομμένα σε ημικύκλια. Αυγά - τα ίδια τέσσερα πράγματα - τρίμηνα. Όλα αυτού του μείγματος σε ένα μπολ σαλάτας, ρίξτε το ντύσιμο των δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ή την ίδια ποσότητα μαγιονέζα, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί (εκατό γραμμάρια όχι περισσότερο χρειάζεται).

Προϋπολογισμός Σαλάτα «Royal»: συνταγή

Κοτόπουλο, πατάτες, αυγά, αγγούρι, μανιτάρια, τυρί και λίγο χαβιάρι - και ως εκ τούτου έχουμε «Royal» σαλάτα, σε καμία περίπτωση κατώτερες ιδιαίτερα διάσημο αδελφό του, στην παρασκευή των οποίων, σύμφωνα με τη συνταγή, αφήνοντας ένα μάτσο όχι μόνο χρόνο αλλά και χρήματα. Ναι, το απλό αλλά δεν είναι λιγότερο νόστιμα.

Έτσι, βράζουμε δύο αρκετά μεγάλες πατάτες, τρία αυγά, και επίσης (ξεχωριστά σε αλατισμένο λίγο νερό) τριακόσια γραμμάρια κοτόπουλο. Ή ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου (το οποίο είναι φθηνότερο). Τριακόσια γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε αιμοπετάλια και τηγανίζουμε τις πρώτες εφ 'όσον δεν προέρχονται από όλα τα υγρά και τα μανιτάρια οι ίδιοι δεν zazolotyatsya. Σε ένα άλλο τηγάνι κάνει zazharku τριμμένο καρότο (2 τεμ.) Και μια melenko ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Πατάτες και εκατό γραμμάρια τυρί (καλύτερα να λάβει τα ολλανδικά), τρίψτε με ένα τρίφτη. Δύο αγγούρια (νωπά), κομμένα σε λεπτές λωρίδες, αυγά - σε κύβους. Στη συνέχεια, ρίξτε μια ευρεία πιάτο και να αρχίσει να διαδώσουν τα υλικά σε στρώσεις. Η αλληλουχία έχει ως εξής: πρώτα έρχεται το «μαξιλάρι» της πατάτας, λιπαίνονται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ρίξτε από πάνω φέτες αγγούρι. Και εξαπλωθεί τα μανιτάρια. Και πάλι, χύστε μαγιονέζα. Βάλτε το πάνω zazharku πρώτη, στη συνέχεια, ψιλοκομμένο λεπτές λωρίδες τα φιλέτα. Μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τα αυγά και να πάει για ύπνο όλα τα γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Πλοίο στο ψυγείο για αρκετές ώρες - ας στρώματα εμποτισμένο καλά. Στη συνέχεια κάνει μαγιονέζα στην κορυφή του πλέγματος και να διακοσμήσετε τα αυγά.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, τις συνταγές αυγό, σαλάτα αγγούρι πολύ. Έχουμε δώσει μόνο ο ευκολότερος καθώς ήδη πιο περίπλοκη, μέχρι τη φούσκα των διακοπών. Κατά τη διάρκεια των ημερών εβδομάδας στη σύνθεση βάσης μπορεί να προστεθεί στο συμβατικά συστατικά (μπιζέλια, ελιές, τυρί, σκόρδο, ντομάτες), και ως εκ τούτου να διαφοροποιήσουν τα μενού τους με νέα πιάτα.