Σάλτσα μανιταριών - συνταγή

Κάθε δημητριακά, ζυμαρικά ή πατάτες θα είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο θρεπτικά, αν ρίξτε μια παχιά και γευστική σάλτσα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα ήθελα να σας παρουσιάσουμε κάποια μεγάλη συνταγές σάλτσα μανιταριών, η οποία είναι τόσο καλά με μια ποικιλία από πιάτα πλευρά.

σάλτσα μανιταριών - συνταγή №1

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

Ποικιλία μανιτάρι - 0,5 kg?

κρεμμύδια?

ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?

δάφνη?

πιπέρι σε σκόνη, αλάτι?

πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Bow αναγκαίο CHOP στη συνέχεια τηγανίζονται για να σχηματίσουν επί της επιφανείας των ροδίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα βρασμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε με τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε την ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας, αλεύρι, πιπέρι, τη δάφνη. Τώρα, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, λίγο αλάτι και στη συνέχεια, όταν είναι απαραίτητο να αναδεύεται συνεχώς. Σιγοβράστε για περίπου 11 λεπτά. Εξαιρετική σάλτσα μανιταριών με πάστα ντομάτας είναι έτοιμο! Όταν υπηρετούν πασπαλίζουμε με βότανα.

σάλτσα μανιταριών - συνταγή №2

συστατικά:

φυτικό έλαιο?

μανιτάρια - 0,7 kg?

κρεμμύδι - 120 g?

κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?

Επεξεργασμένου τυριού - 1 κομμάτι?

το αλάτι.

Για να ξεκινήσετε ίχνος κρεμμύδι, στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μανιτάρια πλένονται, κόβονται και βάλτε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια. Σιγοβράστε τα πάντα μέχρι να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά, που καλύπτει. Μετά το υγρό εξατμίζεται απαραίτητη για το άλεσμα του μίγματος σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, νερό (περίπου 130 g), το τυρί κρέμα και κουτάλι συντήκονται. Τώρα θερμότητα μέχρι να λιώσει το τυρί. Το πιάτο είναι έτοιμο! Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για ζυμαρικά ή φαγόπυρο.

σάλτσα μανιταριών - συνταγή №3

Για την προετοιμασία:

ελαιόλαδο?

μανιτάρια - 220 g?

κρεμμύδια - 1 κεφάλι?

Κόκκινο ξηρό κρασί - 340 ml?

glace κρέας - 30 g?

βούτυρο?

το αλάτι.

Για να αρχίσει να θερμαίνεται σε υψηλή γόνου θερμότητα και λάδι επ'αυτού μανιτάρια πλύθηκαν, λωρίδες pre-cut. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα πάντα για 4-6 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά κρέας γλάσο που θα δώσει μια μεγάλη γεύση σάλτσα και το πάχος. Ρίχνουμε το κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι το μίγμα βράζει κάτω περίπου διπλάσια. Μαγειρεύουμε για περίπου 9 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από την επιφάνεια του λίπους και προσθέστε το βούτυρο. Είναι καλύτερα να συνδυαστούν όπως σάλτσα με κεφτεδάκια. Είναι σε θέση να προσθέσετε γευστικότητα μέτωπο γαρνιτούρα.

σάλτσα μανιταριών - συνταγή №4

Συστατικά για το μαγείρεμα:

κρεμμύδια?

νερό - 600 ml?

αλεύρι?

μανιτάρια - 0,4 kg?

Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές?

καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι?

χόρτα?

φυτικό έλαιο.

Ρίξτε σε μια κούπα αλεύρι, στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε μέχρι μια παχιά μάζα έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και νερό αν χρειαστεί. Τώρα ρίχνουμε 600 ml νερού σε μια κατσαρόλα και βράζουμε ενώ ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε το αλεύρι αραιωμένο. Τώρα τηγανίζουμε τις φέτες τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι και προσθέστε στη σάλτσα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος πασπαλίζουμε με όλα τα μυρωδικά, προσθέστε τη δάφνη. Σάλτσα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό. Καλή σας όρεξη!

σάλτσα μανιταριών - συνταγή №5

συστατικά:

μανιτάρια - 65 g?

κρεμμύδι - 2 κεφαλές?

αλεύρι?

ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας?

αλάτι?

βούτυρο?

φυτικό έλαιο.

Αρχικά, θα πρέπει να προσθέσετε νερό, στεγνώστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για λίγες ώρες. Όταν τα μανιτάρια είναι πλήρως συγκολλημένα, θα πρέπει να τα απορρίψει drushlag. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες. Τώρα θα πρέπει να καθαρίσετε τα κρεμμύδια, πλύνετε και ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα πάντα για 14 λεπτά. Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι. Όλα προσεκτικά για την πρόληψη και σιγοβράζουμε για περίπου λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σούπα μανιταριών, η οποία αφέθηκε μετά το μαγείρεμα μανιτάρια. Όλα τα πάρει βράση και πάλι και να προσθέσετε ξινή κρέμα. Όταν τα πάντα αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να ετοιμάζω για σάλτσα για περίπου 5 λεπτά. Υπέροχο και γευστικό σάλτσα μανιταριών έτοιμο! Υπηρέτησε με πατάτες, φαγόπυρο ή ρύζι βρασμένο.