Πώς να ψήνουν τις πέστροφες σε αλουμινόχαρτο

Καλό ψάρι ψημένο στο φούρνο, ήταν πάντα το πιο δημοφιλές πιάτο της Σλαβικής κουζίνας. Συχνά προετοιμάζεται για μεγάλες διακοπές, διότι η λεπτότητα και η γεύση επιτρέπει να ορίσετε μια συνταγή για την ελίτ, και την ευκολία της προετοιμασίας δίνει τη δυνατότητα να το χρησιμοποιούν καθημερινά. Το πιο σημαντικό μεταξύ αυτών των πιάτων πέστροφα συνταγή σε αλουμινόχαρτο με σάλτσα τζίντζερ. Αυτή η πλάκα έχει μια όμορφη γεύση νόστιμη γεύση και εξαιρετική εμφάνιση. Για να μαγειρέψετε με τα καλύτερα μπαχαρικά, συνδυάζεται τέλεια με το ψάρι. Ωστόσο, πριν από την ανάληψη των προϊόντων, θα πρέπει αμέσως να αποφασίσει ότι δεν μπορεί να παρεκκλίνει από τις οδηγίες της συνταγής. Πέστροφα ψημένο σε αλουμινόχαρτο πιάτο είναι πολύ λεπτή, και η παραμικρή απόκλιση από τη διαδικασία μπορεί να καταστρέψει εντελώς.

συστατικά

Για τα γεύματα θα χρειαστείτε:

- φιλέτο πέστροφα - 800 g?

- κρεμμύδια - 1 τεμ?.

- τριμμένο τζίντζερ - άρθρο 0.5. l.?

- Σκόρδο - 1 σκελίδα?

- ντομάτες - 1 τεμ?.

- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. l.?

- Λεμόνι - 1 τεμ?.

- χόρτα (κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό)?

προετοιμασία των ψαριών

Πρώτα από όλα θα πρέπει να μαρινάρετε το ψάρι. Ωστόσο, για να γίνει αυτό θα πρέπει άμεσα στο φύλλο. Για να γίνει αυτό, να λάβει ένα φύλλο και να το καταστήσει αυτήν δοχείο με έναν πυθμένα μέγεθος των φιλέτων ψαριών και υψηλές πλευρές. Πρέπει να το πράξουν για να ψήνουν πέστροφα τυλιγμένη σε αλουμινόχαρτο, με τη μορφή. Στο κάτω μέρος του δοχείου που προκύπτει ωοτοκία φιλέτα ψαριών.

μαρινάδα

Μετά από αυτή την πέστροφα πασπαλίζονται με μια μικρή ποσότητα του τζίντζερ, ψιλοκομμένο σκόρδο και ξύσμα λεμονιού. Στη συνέχεια, σάλτσα σόγιας μικτή, χυμό λεμονιού και το προκύπτον υγρό χύνεται όλα πιάτο. Σε αυτή τη μορφή, θα πρέπει να τουρσί για περίπου μία ώρα. Αν μετά από αυτό το χρονικό διάστημα το υγρό στο δοχείο θα είναι πάρα πολύ, τότε, πριν να ψήνουν τις πέστροφες σε αλουμινόχαρτο, το πλεόνασμα θα πρέπει να αποστραγγίζονται.

λαχανικά

Μέχρι το ψάρι μαριναρισμένο, θα πρέπει να μαγειρέψετε τα λαχανικά και βότανα. Για το σκοπό αυτό, τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτές ημιδακτυλίων, η οποία περιχύνετε με βραστό νερό. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε να μην ανησυχείτε για τα δόντια κατά τη διάρκεια της χρήσης. Ντομάτες περιχύνετε με βραστό νερό και να το καταστήσει ευκολότερο να αφαιρέσει το δέρμα. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κάθε πράσινο ψιλοκομμένο πολύ λεπτή. Στη συνέχεια, με την ιδιότητα του φύλλου, όπου τα ψάρια, απλώστε τα λαχανικά, και να κοιμηθεί στην κορυφή χόρτα. Πολλές από αυτές τις συνταγές σε αυτό το σημείο να προτείνει την προσθήκη τυριού, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χαλάσει μόνο τη γεύση.

θερμική επεξεργασία

Για να ψήσετε σωστά το πέστροφες σε αλουμινόχαρτο, είναι απαραίτητο να ολοκληρωθεί, χωρίς να αφήσει τρύπες ή ρωγμές. Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα πιάτο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς ή φούρνο. Υπάρχει ψάρια θα πρέπει να είναι είκοσι λεπτά, μετά το οποίο αφαιρείται και απλώνεται σε ένα πιάτο.

τροφή

Πριν πέστροφα ψητά σε αλουμινόχαρτο, θα πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων γαρνιτούρα στο πιάτο Σερβίρετε το φαγητό ζεστό. Συνήθως είναι καλό βραστό ρύζι ή λαχανικά στον ατμό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνήθεις πουρέ πατάτας. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ψάρι ψήνεται με τη μορφή ενός πολύ λεπτή δομή, έτσι ώστε να θέσει πολύ προσεκτικά το φύλλο πάνω στην πλάκα, προσέχοντας να μη χυθεί που βρίσκεται στην κορυφή των λαχανικών.