Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας με πιπεριές

Οι διατροφολόγοι λένε πολλά για το πόσο καλά το συνδυασμό κρέατος με πιπέρι. Αυτό είναι ένα ωραίο «γειτονιά» κάνει τα τρόφιμα πιο υγιεινά. Είναι γνωστό ότι αυτό το είδος των λαχανικών εξουδετερώσει απόλυτα επιβλαβείς ζωικών πρωτεϊνών, η οποία με τη σειρά της συμβάλλει στη φυσιολογική πέψη. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος, που χρησιμοποιούν τα προϊόντα αυτά. Για παράδειγμα, σκεφτείτε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές.

χοιρινό ψήσιμο

Χοιρινό - πιο δημοφιλές προϊόν με βάση το κρέας κόσμο. Οι άνθρωποι εδώ και χιλιάδες χρόνια χρησιμοποιείται για τα τρόφιμα. Υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, με την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο κρέας με πιπεριές και άλλα λαχανικά. Για την εργασία που απαιτούνται: 600 γραμμάρια νωπού χοιρινού κρέατος, αλάτι, 4 ντομάτα, πιπέρι σε σκόνη, 1 κρεμμύδι, 4 πιπεριές pod, φυτικό έλαιο, καθώς και τα βότανα και το αποξηραμένο βότανο.

το κρέας με πιπεριές απλή μαγειρικής:

1. Πρώτα θα πρέπει να ζεσταθεί το φούρνο στους 200 βαθμούς ελάχιστο.
2. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να πλένουν το χοιρινό κρέας, ξηρά και κομμένα σε μικρές λωρίδες προσεκτικά.
3. Λαχανικά, επίσης, πρέπει να το τρόχισμα. Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν σε μισά δαχτυλίδια, πιπέρι - μεγάλες ταινίες, και τις ντομάτες λίγο κιμά.
4. Bow πιπέρι σε σκόνη με βάση το κρέας, διπλωμένο σε μια κατσαρόλα και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε υψηλή θερμότητα.
5. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
6. Τηγάνι με το φαγητό στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, τα περιεχόμενα μπορεί να μετατοπιστεί σε ένα ταψί.

Μετά το μαγείρεμα του κρέατος με πιπεριά γίνεται ακόμα πιο τρυφερό, χυμώδες και πολύ γευστικό.

συνδυασμένη μέθοδος

Βόειο κρέας - πιο σκληρή κρέας. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μην τηγανίζετε, και στιφάδο. Και για να εξασφαλίσει ένα καλό αποτέλεσμα - πριν από τη μαρινάδα και προσθέτουμε τα λαχανικά. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε συνδυάσει το βόειο κρέας με πιπεριές βουλγαρική. Μία από τις επιλογές που προσφέρει για την προετοιμασία από τα ακόλουθα συστατικά: 700 γραμμάρια του βοείου κρέατος πρέπει 1 μεγάλο pod πιπέρι, 2 κρεμμύδια, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, 300 γραμμάρια ντομάτες στο ζουμί τους.

Μαρινάτα πρέπει: 1 κουταλιά της σούπας βαλσαμικό ξύδι, πρέζα μοσχοκάρυδο παξιμάδι, μίγματα τρίμηνο κουταλάκι του γλυκού διαφορετικές πιπεριές, λίγο ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και το μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (κανονική ή καπνιστά).

είναι απαραίτητο για την εκτέλεση του έργου σε φάσεις:

1. Θα πρέπει πρώτα να πάρετε το κρέας. Θα πρέπει να πλένονται και κατόπιν κόβονται σε μέτρια κομμάτια μεγέθους.
2. Από επιλεγμένα συστατικά για να κάνει τη μαρινάδα.
3. Βόειο διπλωμένο σε ένα μπολ, περιχύνουμε η παρασκευασμένη σύνθεση και το αφήνουμε για περίπου 1 ώρα.
4. Αυτή τη φορά μπορεί να δαπανάται για την προετοιμασία των λαχανικών. Πιπεριές θα πρέπει να κοπεί προσεκτικά σε λωρίδες, την αφαίρεσή τους από την προ-στελέχους και τους σπόρους. Κρεμμύδι καταρρέουν ημικρίκια καλύτερα, και με τη φλούδα ντομάτας.
5. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι.
6. Προσθέστε το πιπέρι, και λίγα λεπτά αργότερα για να θέσει τις ντομάτες, ρίχνουμε όλο το υπόλοιπο χυμό από αυτούς και σιγά-σιγά να πάρει βράση.
7. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι που παρασκευάζονται με βάση το κρέας, το πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι.
8. Συνδέστε τα προϊόντα μαζί και αφήνουμε να σιγοβράσουν κάτω από το καπάκι μέχρι να είστε έτοιμοι.

Βγάζει μια υπέροχη βόειο κρέας με βουλγαρικές πιπέρι και τα λαχανικά. Τέτοια τρυφερό και ζουμερό πιάτο θα ταιριάξει σχεδόν κάθε πιάτο (ρύζι, πατάτες ή ζυμαρικά).

γεμιστές πιπεριές

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας με γλυκό πιπέρι; Η συνταγή είναι γνωστή σε όλες τις ρωσικές οικοδέσποινα από τη σοβιετική εποχή - είναι γεμιστό. Για την παρασκευή αυτό το πιάτο διαρκεί περίπου μισή ώρα. Επίσης απαιτούνται είναι τα ακόλουθα προϊόντα: 0,6 χιλιόγραμμα κρέατος, 7 πιπεριές, 200 γραμμάρια ρύζι, καρότο 2, 20 γραμμάρια αλάτι, ντομάτα 2, 100 γραμμάριο κρέμας, οι βολβοί 2, 50 γραμμάρια φυτικών ελαίων, 2 αυγά, και λίγο μαύρο πιπέρι (έδαφος και μπιζέλια).

Η διαδικασία αρχίζει με την παρασκευή των βασικών συστατικών:

1. Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται σε αλατισμένο νερό να βράσει το ρύζι.
2. Κρεμμύδια καταρρέουν σε κύβους, ψιλοκόψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη και ντομάτες κομμένες αυθαίρετα.
3. Στη συνέχεια, είναι αναγκαίο τηγάνι θερμότητα γόνου και εκεί τόξο 3 λεπτά με την προσθήκη 1 του φυτικού ελαίου.
4. Χωρίς διακοπή της διαδικασίας, να καλύπτει τα καρότα. Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και τηγανίζουμε τροφές μαζί για άλλα 5-6 λεπτά.
5. Γέμιση βάλτε σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέτουμε το πιπέρι, τα αυγά, το αλάτι και το ένα τέταρτο των περιεχομένων του τηγανιού.
6. Εισάγετε το ρύζι και να παράγει μια τελική παρτίδα. Γέμιση είναι έτοιμη.
7. Τώρα μπορείτε να κάνετε τις πιπεριές. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να πλένονται, και στη συνέχεια διακόπτει την ουρά και καθαρίστε προσεκτικά το εσωτερικό του σπόρου.
8. Γεμίστε τις «κούπες» συμπληρώθηκε και τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του ταψιού.
9. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα zazharku και τις ντομάτες.
10. Περιχύνουμε τα πάντα με ξινή κρέμα, το αλάτι και ρίχνουμε το νερό, έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως τις πιπεριές.
11. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά, να φέρει το περιεχόμενο σε βρασμό και σιγοβράστε, καλύπτονται για.

Μετά από αυτό θα περιμένουμε μόνο για 45 λεπτά, και μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στο γευσιγνωσίας.

ξέντυτος

Αν προσθέσετε το κρέας, μαγειρευτά πιπεριές, πατάτες, θα πάρει τελικά ένα πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς γαρνιτούρα. Μαγείρεμα μπορεί να είναι ένα τηγάνι, αλλά για λόγους ευκολίας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε multivarku. Θα χρειαστούν αρκετά εξοικειωμένοι σύνολο των προϊόντων: 600 γραμμάρια χοιρινό (καλύτερα να πάρετε το φιλέτο) - 2 γλυκές πιπεριές, 1 κρεμμύδι, μισό κιλό πατάτες, 4 σκελίδες σκόρδο, 2 καρότα, λίγα φύλλα δάφνης, 25 γραμμάρια βούτυρο και ένα κομμάτι των λαχανικών, ένα ματσάκι μαϊντανό, αλάτι , αποξηραμένα βασιλικό, λίγο πιπέρι, ιταλικά βότανα και ρίγανη.

Θα πρέπει να αρχίσει με την επεξεργασία του κρέατος:

1. Χοιρινό πρέπει να πλένονται, διακόπτει περίσσεια λίπους της και κόβεται σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
2. Καρότα κομμένα σε λωρίδες, και τα κρεμμύδια - ημικρίκια.
3. Σε Multivarki μπολ ρίχνουμε λίγο λάδι και τοποθετήστε το στο κρέας. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία «ψήσιμο» για 8 λεπτά.
4. Στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε τα παρασκευασμένα λαχανικά.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κόβουμε σε κομμάτια 4 ή 6 ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων.
6. Πιπέρι καταρρέουν μεγάλες λωρίδες.
7. Λήψη σε μπολ όλα τα υπόλοιπα εξαρτήματα για την εγκατάσταση «Κάνοντας έξω» mode, και αφήστε το φαγητό να ξεκουραστεί για μερικές ώρες, χωρίς να ξεχνάμε κάθε 30 λεπτά ανάδευση.

Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό, γευστικό και πολύ νόστιμο στιφάδο που χρειάζεται σχεδόν καμία γαρνιτούρα.