Όπως σωστά μαγειρεμένο χυλό σιταριού με βάση το κρέας: Συμβουλές έμπειρους μάγειρες

κουάκερ σιτάρι με κρέας - ένας πολύ καλός τρόπος για να πυκνό και νόστιμο γεύμα. Το προϊόν αυτό δεν δίνει μόνο μια δύναμη πρόσωπο, αλλά βοηθά επίσης να κρατήσει νιώθεις πλήρης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γιατί συμβαίνει αυτό και ποιο είναι το μυστικό των δημητριακών; Ο λόγος είναι ότι τα προϊόντα αυτά είναι πολύ καλά απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα και σταδιακά αφομοιώνει, να τον κάνει να ξεχάσουμε το φαγητό μέσα στις επόμενες ώρες. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο τέλειος συνδυασμός κρέατος και των σιτηρών. Κάθε διατροφολόγος μπορεί να επιβεβαιώσει ότι τα δημητριακά όπως οι άνθρωποι πρέπει πάντα να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Και μπορείτε να τους προετοιμάσει με διαφορετικούς τρόπους. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικούς τρόπους, μεταξύ των οποίων ο καθένας μπορεί να βρει για τον εαυτό τους την πιο κατάλληλη επιλογή.

Κουάκερ με κοτόπουλο

Οι λάτρεις της καλής διατροφής είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε κουάκερ σιτάρι με κρέας, τα ακόλουθα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των οποίων: 2 πόδια με ένα ζευγάρι φτερά και ένα μισό φλιτζάνι δημητριακά σιταριού, τυχόν μπαχαρικά (προαιρετικό), και 1 μονάδα διάφορα λαχανικά (καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες ).

Έτοιμα γεύματα γρήγορα και απλά:

1. Πρώτον, το κρέας θα πρέπει να είναι μπριζόλα. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να διαχωριστούν τα πόδια από τους γοφούς και τα φτερά έχουν απλώς κοπεί σε αρθρώσεις.
2. Τα προκύπτοντα κομμάτια τηγανίζετε ελαφρά σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Και δεν είναι απαραίτητο. Μόλις μερικά λεπτά το λίπος στάζει έξω θα ξεκινήσει από το πολύ κοτόπουλο.
3. Φρέσκα λαχανικά μπριζόλα, προσθέστε τα στο τηγάνι και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα με λίγο κρέας.
4. Εκεί ρίχνουμε επίσης εκ των προτέρων καλά πλυμένα σίτου.
5. Χύστε όλο το βραστό νερό έτσι ώστε το υγρό ήταν περίπου ένα εκατοστό πάνω από το περιεχόμενο.
6. Περίοδος με αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
7. Μετά το βρασμό τη φλόγα και να μειώσει το μαγείρεμα κάτω από το κάλυμμα μισή ώρα σε ένα ελάχιστο πυρκαγιά.

Στη συνέχεια, η λεκάνη μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Εν κατακλείδι, κουάκερ σιτάρι με κρέας πρέπει να παραμείνει σε ακινησία για περίπου 15 λεπτά για να τα καπούλια καλύτερα στον ατμό, κατσαρόλα να τυλίξετε μια κουβέρτα.

Με βάση το κρέας και τα μανιτάρια

Σιτάρι κουάκερ με βάση το κρέας θα δοκιμάσει ακόμα καλύτερα, αν προσθέσουμε τα μανιτάρια. Θα κάνει το πιάτο πιο ζουμερά και γευστικά. Για τη λειτουργία απαιτούν τα ακόλουθα συστατικά: ένα δημητριακό μισό φλιτζάνια «Artek» 2 φύλλα δάφνης, 1 κρεμμύδι, 300 γραμμάρια κιμά και φρέσκα μανιτάρια, το αλάτι, 1 καρότο, μισό κουταλάκι ρίγανη, ελαφρώς πράσινο και 35 γραμμάρια φυτικών ελαίων.

Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προετοιμάσει ένα πιάτο ως εξής:

1. Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους και τα καρότα - σε ένα ημικύκλιο.
2. Αυθαίρετα μπριζόλα καλά πλυμένη μανιτάρια.
3. Σε ένα τηγάνι, πρώτα για 3 λεπτά σε ένα καυτό έλαιο τηγανίσματος κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.
4. Προσθέτουμε το καρότο και να συνεχίσει να θερμική επεξεργασία για άλλα 4 λεπτά.
5. Εισάγετε τα μανιτάρια, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
6. Μετά από λίγα λεπτά θα πρέπει να προσθέσετε τον κιμά και τα τηγανίζουμε σε όλη τη τέταρτο της ώρας σε μέτρια φωτιά.
7. Προϊόντα στροφή στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό σε αναλογία 1: 2.
8. Μετά το βρασμό, σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
9. Στείλτε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά. Στην περίπτωση αυτή υπάρχει, πρέπει εκ των προτέρων να φέρει τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς.

Ολοκληρώθηκε χυλό θα πρέπει να δοθεί ένα επιπλέον 10 λεπτά για να σταθεί. Μετά από αυτό μπορεί να εξαπλωθεί σε πλάκες και εξυπηρετούν, ελαφρά πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο χόρτα.

μαγειρική μυστικά

Για να κατανοήσουμε όλα τα βήματα που πρέπει πρώτα να καταλάβουμε πώς να μαγειρεύουν χυλό σιταριού. Μετά από όλα, είναι τα μαθήματα. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή για την ανάγκη: σε ένα ποτήρι των δημητριακών σιταριού σε διπλάσιο νερό και 20 γραμμάρια βούτυρο.

Συνήθως ξεκινά με την παρασκευή των προϊόντων:

1. Λεκάνη πρέπει να πλένονται σχολαστικά για να εξασφαλιστεί ότι δεν παραμένουν τυχόν ακαθαρσίες.
2. Ρίξτε νερό στο ταψί, βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει βράση.
3. Απορρόφηση πλύθηκε κόκκους και ψήστε το χωρίς κάλυμμα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βάρος θα πρέπει να πυκνώσει ελαφρά.
4. Στη συνέχεια, το δοχείο θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα, κάλυμμα και αποστολή προθερμασμένο εν συντομία στο φούρνο. Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να τυλίξετε μια ζεστή κουβέρτα.

Μετά από 30 λεπτά, κουάκερ θα είναι έτοιμο. Για περισσότερη γεύση, μπορείτε να τη γεύση του με ένα κομμάτι βούτυρο. Κρέας ενίοτε παρασκευάζονται ξεχωριστά και να συνδυαστούν τα συστατικά ήδη στο δίσκο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει πρώτα να μάθουν πώς να μαγειρεύουν χυλό σιταριού. Έχοντας κατανοήσει όλες τις λεπτές αποχρώσεις αυτής της διαδικασίας, είναι δυνατό να προσδιοριστεί σε ποιο σημείο θα ήταν καλύτερα να εισέλθουν στο κρέας.

Συσκευές βοηθήσει

Σήμερα, κάθε νοικοκυρά έχει πολλά πρόσωπα που επεμβαίνουν σε μορφή διαφόρων συσκευών κουζίνας. Clever μηχανισμοί αναλάβει όλη τη σκληρή δουλειά και η διαδικασία μαγειρέματος μετατρέπεται σε πραγματική απόλαυση. Για παράδειγμα, κουάκερ σιτάρι με multivarka κρέας γίνεται πολύ εύκολα. Για αυτό, είναι αναγκαίο πρώτα να πάρει όλα τα απαραίτητα συστατικά: 1.5 κύπελλα κόκκων σίτου, 400 γραμμάρια χοίρου πολτού, 600 ml νερού, 2 κρεμμύδια, αλάτι, ένα ζεύγος καρότα, μπιζέλια μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο 3 σκόρδο, τη δάφνη, και 50 ml φυτικού ελαίου.

Όλες οι ενέργειες πρέπει να πραγματοποιούνται με τη σειρά:

1. Τα πλυμένα και αποφλοιωμένες καρότα κόβουμε σε χοντρό τρίφτη, και τα κρεμμύδια κόβονται απαλά σε μικρούς κύβους.
2. Πλιγούρι ξεπλύνετε με χλιαρό νερό μέχρι έξω από αυτό δεν εξαφανίζεται αλεύρι σκόνη. Σε αντίθετη περίπτωση, το κουάκερ θα γίνει κολλώδες και άγευστη.
3. πλύση Χοιρινό, στεγνό πανί, και στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
4. Σε ένα έλαιο μπολ Multivarki θερμότητας.
5. Απορρόφηση τα κρεμμύδια και τη λειτουργία «τηγάνισμα», διαδικασία που μέχρι μια χρυσή απόχρωση.
6. Προσθέστε τα καρότα. διαδικασία του τηγανίσματος να συνεχιστεί για άλλα 3 λεπτά.
7. Βάλτε στο μπολ με όλη σχοινόπρασο χοίρου. προϊόντα Fry μαζί 8 λεπτά.
8. Ρίξτε το βραστό νερό, προσθέτουμε το αλάτι και βάλτε όλα τα μπαχαρικά.
9. Κλείστε το καπάκι και να συνεχίσει την επεξεργασία ήδη σε λειτουργία «απόσβεση» για 25 λεπτά.
10. Αφαιρέστε το σκόρδο, αλλιώς το κουάκερ θα πικρή γεύση.
11. Αλλαγή σε λειτουργία πίνακα «καπούλια» και σιγοβράζουμε μέχρι να ακούσετε το σήμα χρονοδιακόπτη.
12. Αφήστε ένα χάος σε λειτουργία «θέρμανσης» για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, μπορείτε όλοι να καλέσει στο τραπέζι και απλώστε το χυλό σε μπολ.

Κουάκερ με βρασμένο κρέας

Φεύγοντας από τη φύση, τους ανθρώπους να καταλάβουν ότι, ελλείψει των πλακών και φούρνο θα είναι δύσκολο να προετοιμάσουν ένα γευστικό γεύμα ή δείπνο. Πώς να είναι σε αυτή την κατάσταση; Είναι εδώ που μπορεί να είναι χρήσιμο και το σιτάρι κουάκερ με βάση το κρέας. Η συνταγή με το τελικό κονσερβοποιημένο κρέας είναι τόσο απλή που μπορεί να χειριστεί ακόμα και κάποιος που δεν έχει εργαστεί ποτέ στην κουζίνα. Για αυτό το πιάτο χρειάζεται μια ελάχιστη προϊόντων: κριθάρι σιτάρι, κρεμμύδια, κονσερβοποιημένο κρέας (βοδινό ή χοιρινό), φυτικό λάδι, αλάτι και φρέσκα βότανα.

Για να λειτουργήσει καλύτερα να χρησιμοποιείτε το βραστήρα και σε πραγματικές συνθήκες, έχουν να μαγειρέψουν πάνω από μια φωτιά. Όλα γίνονται πολύ απλά:

1. Αλέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γεμίστε το σε ένα καζάνι με βραστό λάδι. Αφήστε το προϊόν να σιγοβράσει για 5-6 λεπτά, έτσι ώστε να μπορεί και να αρχίσει το χυμό.
2. Ανοίξτε το βάζο και τα περιεχόμενά του να μετατοπιστεί στο καζάνι. Το κρέας θα πρέπει στη συνέχεια 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια θα πρέπει να συμπληρώσετε τα δημητριακά και ανακατέψτε τα προϊόντα καλά. Στη συνέχεια θα πρέπει να τα μαγειρέψουν, καλύπτονται σε χαμηλή φωτιά. Κουάκερ θα πρέπει να θεωρείται τελειώσει όταν το κριθάρι σε αυτό βράζω εντελώς.

Το πιάτο πλάκα μπορεί ρίχνουμε όλα με ψιλοκομμένο χόρτα.

Κουάκερ με κρέας και λαχανικά σε μια κατσαρόλα

Στα παλιά τα χρόνια στα χωριά οικοδέσποινα μαγειρεμένο χυλό στην κατσαρόλα. Αυτό το σκεύος είναι πιο κατάλληλο για χρήση στη Ρωσική φούρνο. Το κάθε προϊόν, δεν Bree, θερμαίνεται από όλες τις πλευρές. Τώρα αντικαταστήσει τα φούρνοι ήρθε φούρνο. Σε αντάλλαγμα Chugunkov πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν πλέον τα κεραμικά αγγεία. Είναι πολύ εύκολο να βάλει μια ποικιλία προϊόντων. Για παράδειγμα, χυλό σιτάρι με κρέας στο δοχείο είναι πολύ απλή, αλλά στο τέλος του πιάτου στο ίδιο πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι. Για να παρασκευαστεί το γεύμα για 3 άτομα χρειάζονται: 0.5 κιλά κρέατος, 1 κολοκύθι, 300 γραμμάρια νερού και κόκκοι δημητριακών, 1 καρότα, το αλάτι, 2 κρεμμύδια, 50 γραμμάρια φυτικών ελαίων, τριμμένο πιπέρι και βότανα.

Αφού όλα τα προϊόντα είναι πλήρης, μπορείτε να ξεκινήσετε:

1. Στο κάτω μέρος κάθε δοχείου να θέσει σε 10 γραμμάρια βουτύρου.
2. Το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μετά από αυτό θα πρέπει να επεκταθεί σε παρασκευαστούν δοχεία εξίσου.
3. Λαχανικά Πλύνετε, φλούδες και στη συνέχεια τρίψτε: κρεμμύδι κομμένο σε μισή δαχτυλίδια, κολοκυθάκια - κύβους και τα καρότα - τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
4. Παρασκευασμένα τρόφιμα επεκταθεί σε μια κατσαρόλα.
5. Κορυφαία πλήρωσης πλύθηκε κόκκους και χύστε σε κάθε περιέκτη των 100 ml νερού.
6. Γλάστρες που σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο για 50 λεπτά. Στο εσωτερικό η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 200 μοίρες.

Έτοιμα χυλό μπορεί να είναι έτσι τοποθετημένες σε ένα πιάτο ή τροφοδοτείται απευθείας σε γλάστρες, διακόσμηση το πιάτο με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.