Πώς να μαγειρέψουν πίτες στο σπίτι; Συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά

Δεν είναι όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν πίτες στο σπίτι. Μετά από όλα, αν θέλετε ένα γεύμα, μπορείτε πάντα να αγοράσετε σε ένα πάγκους fast-food. Ωστόσο, κρεατόπιτες ασφαλή για κατανάλωση αν είναι σπιτικά. Γι 'αυτό μην ενδώσουμε στην τεμπελιά, και είναι καλύτερα να λάβει και να κάνει κάποια νόστιμα και ζουμερά chebureks χέρια.

Πώς να μαγειρέψουν πίτες: μια συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά

Απαραίτητα συστατικά για τη βάση:

• σόδα - 2 τσιμπήματα?
• μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ?.
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - ½ φλιτζάνι?
• ιωδιούχου αλατιού - ½ κουταλάκι?..
• αλεύρι σίτου - 3-4 φλιτζάνια (κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια).

Η διαδικασία της ανάμιξης βάσεων

Σκεφτόμαστε πώς να κάνει πίτες στο σπίτι; Για να αρχίσετε να ζυμώνουμε προσεκτικά βάση. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχετε ένα μπολ χτυπάτε 2 αυγά, τα χτυπημένα με πιρούνι, προσθέστε τη σόδα, ιωδιούχο αλάτι, το πόσιμο νερό και το σιτάρι αλεύρι. Στη συνέχεια, αναμίξτε τα συστατικά που απαιτούνται χέρια. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της, ή ως μαντί ζυμαρικά.

Απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση:

• νωπού βοδινού κρέατος χωρίς λίπος - 300 g?
• μπαχάρι μαύρο - 2-4 τσιμπήματα?
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• μικρό γλυκό κρεμμύδι - 3-4 κομμάτια.

Μέθοδος παρασκευής ενός παραγεμίσματος κρέατος

Για να καταλάβουμε πώς να κάνει πίτες στο σπίτι, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτά τα τηγανητά κέικ περιλαμβάνουν απαραίτητα αρωματικά γέμιση. Η δημιουργία του θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκο βόειο κρέας χωρίς λίπος, ξεπλύνετε καλά το σε κρύο νερό, καθαρίζονται από διαφορετικές ταινίες, και στη συνέχεια να κοπεί και να αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά. Είναι επίσης σκόπιμο να προσθέσει στην κιμά κρεμμύδι. Απαιτείται να στερήσει από τη φλούδα και ψιλοκόβουμε με μαχαίρι. Αφού τα συστατικά υποβληθεί σε επεξεργασία, θα πρέπει να συνδέονται μεταξύ τους για να γεύση άλας μαγειρέματος και μπαχάρι, και στη συνέχεια αναμιγνύεται πλήρως με το χέρι.

μοντελοποίηση ημιτελικά

Το τελειωμένο ζύμη να διαιρεθεί σε μικρά κομμάτια, καθένα από τα οποία θα πρέπει να κυλήσει έξω σε ένα κύκλο με διάμετρο 13 εκατοστά. Περαιτέρω, στο κάτω μέρος της δεξαμενής θα πρέπει να τεθεί έδαφος του βοείου κρέατος σε μία ποσότητα από 2-3 κουτάλια επιδόρπιο. Συνιστάται να κατανέμεται ομοιόμορφα, και στη συνέχεια να καλύψει το άλλο μισό κύκλο και zaschipnut χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό πώμα. Παρομοίως σχηματίζονται όλες τις άλλες πλάκες.

Πώς να μαγειρέψουν πίτες στο σπίτι σε ένα τηγάνι

Πριν ημικατεργασμένα γόνου, πρέπει να θερμάνει έντονα κατσαρόλα, ρίχνουμε σε αυτό μία επαρκή ποσότητα λαδιού και να φέρει για να βράσει. Για πρώτη φορά σε ένα τηγάνι μπορεί να είναι από 1 έως 3 chebureks. Είναι τηγανητά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο με τα συνήθη πίτες με γέμιση.

Η σωστή διατροφή για το δείπνο

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν πίτες, χρησιμοποιώντας ζύμη αυγού και κιμά. Σερβίρετε τους στο τραπέζι για να είναι ζεστό με γλυκό, δυνατό τσάι και πικάντικη σάλτσα ντομάτας ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα.

χρήσιμες πληροφορίες

Cook πίτες στο σπίτι και μπορεί να γίνει με συμβατικό ζύμη. Ωστόσο, σύμφωνα με την συνταγή σας θα λάβετε περισσότερα από λεπτή και τραγανή ζύμη.