Πώς να μαγειρέψουν μια γαλοπούλα σε multivarka: πατάτες, λαχανικά, ξινή κρέμα

Αρκετά συχνά ορεκτικά κοιτάζοντας την εικόνα των Χριστουγέννων, στην πραγματικότητα η Τουρκία δεν είναι τόσο καλό γούστο. Το κρέας αυτού του πουλιού που χρησιμοποιείται από τους σεφ, καθώς και το κοτόπουλο, ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να το μαγειρέψετε με τον τρόπο που θέλετε. Για την Τουρκία ήταν ζουμερά και μαλακά, δεν αρκεί απλά παλτό με μπαχαρικά και τη μαγιονέζα και τοποθετήστε το σε φούρνο. Το κρέας πρέπει επίσης καλά μαριναριστεί. Ναι, και ετοιμάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τουρκία απαλλαγούμε από πολλές από τις ελλείψεις που θα multivarka. Αυτός ο φούρνος θαύμα επιτρέπει, κατ 'αρχάς, ένα πολύ καλό στιφάδο ή τηγανίζουμε το κρέας, και δεύτερον, μετά το μαγείρεμα παραμένει ζουμερό, και τρίτον, η οικοδέσποινα δεν είναι απαραίτητο να παρακολουθεί συνεχώς τη διαδικασία. Είναι δυνατόν να γίνει είτε με τις δουλειές τους, ή το μαγείρεμα άλλα πιάτα. Και γι 'αυτό θέλω να σας πω σε αυτό το άρθρο πώς να μαγειρεύουν μια γαλοπούλα σε multivarka. Σε αυτήν την περίπτωση, προσπαθούμε να δώσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο μια ποικιλία από συνταγές που μπορείτε να επιλέξετε για τον εαυτό τους την πιο κατάλληλη επιλογή. Αλλά πρώτα, ας εξετάσουμε μερικές γενικές ερωτήσεις.

Όροι επιλογής πουλερικών

Από αυτό το στάδιο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιτυχία για να ξεκινήσει μια επιχείρηση. Εάν αγοράσετε ένα πουλί, το οποίο είναι περισσότερο από ένα χρόνο αντλείται τους μυς στο αγρόκτημα του γεωργού, δεν θα βοηθήσουν κανένα μαρινάδες και Multivarki. Απλά βάλτε στο κρέατος, κιμά και δεν χρειάζεται καν κεφτεδάκια και λαχανοντολμάδες. Το μόνο που χρειάζεται να αγοράσετε μια νέα Τουρκία. Καθορίστε την ηλικία του από το χρώμα του κρέατος. Σε νεαρά ζώα είναι φωτεινό, οι ηλικιωμένοι - πιο σκούρα. Του κρέατος πρέπει να είναι απαλλαγμένο από χτυπήματα, ζημιές. Αξίζει την προσοχή στην μυρωδιά. Δεν θα πρέπει να είναι. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να αποκτήσει νωπών πουλερικών, όχι κατεψυγμένα. απόψυξη κρέας δεν είναι καλό.

Τι μπορείτε να κάνετε στο multivarka Τουρκία

Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να τεθεί με διάφορες προσθήκες. γαλοπούλα στιφάδο multivarka με πατάτες, λαχανικά, ξινή κρέμα. Από αυτό το πουλί έχει εντυπωσιακό μέγεθος, ψητό το σύνολό του θα αποτύχει. Πιθανά να κόψει τα σφάγιο σε συστατικά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν φιλέτο γαλοπούλας στην multivarka. Οι συνταγές είναι διαφορετικές, ώστε να μπορείτε πάντα να επιλέξετε κάτι κατάλληλο. Όσο για τα πόδια και τα φτερά, απλά μπορούν να προσπαθήσουν να τηγανίσετε, προ-μαριναρισμένο, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι. Ως μια επιλογή - να κάνουν γέμιση. Μπορεί να είναι ένα συστατικό οποιουδήποτε από τα πιάτα που παρασκευάζονται με τη χρήση αυτού του συστατικού. Εμείς, με τη σειρά του, είναι τώρα να μοιραστώ μαζί σας μερικές από τις καλύτερες συνταγές, και να αρχίσει με, ότι θα σας δείξει πώς να θέσει ένα γαλοπούλα με πατάτες στο multivarka. Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή τρόπους μαγειρέματος.

Αυτό που χρειάζεται

Για αυτό το πιάτο ταιριάζει και τα πόδια, και τα φτερά, ακόμα και φιλέτο. Θα χρειαστεί περίπου ένα κιλό κρέας. πρέπει να ληφθούν και τις πατάτες το ίδιο ποσό. Επίσης, θα χρειαστείτε τα καρότα (μερικά πράγματα) και μια-δυο μικρές λάμπες. Αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα καρυκεύματα της αρεσκείας σας.

Πώς να μαγειρέψουν

Μερικά από τα πουλιά απομακρύνονται από το δέρμα, καθώς το πιο λιπαρά. Κατά την προετοιμασία μια γαλοπούλα σε multivarka με πατάτες, δεν συνιστούμε ότι το πιάτο δεν λειτούργησε ξηρά. Τώρα, κόβουμε το κρέας σε κομμάτια μικρού μεγέθους, πλύσιμο, obsushivayut και βάλτε σε ένα μπολ. Αυθαίρετα ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το καρότο απόλαυση σε ένα τρίφτη. μείγμα λαχανικών στείλει επίσης σε ένα μπολ. Πατάτες, ήδη καθαρισμένα, κομμένα σε αρκετά μεγάλο. Προσθήκη στα multivarku. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, συμπληρώνεται με νερό, αλλά έτσι ώστε να ακριβώς φθάνει το στρώμα της πατάτας. Multivarku κοντά, ετοιμάζεται στη λειτουργία «Απόσβεση» και μισή ώρες. Αν δεν υπάρχει τηγάνισμα επιλογή. Μετά το χρόνο αυτό ανοίγει το θαύμα-σόμπα, όλα ανακατεύουμε, προσθέτουμε, εάν είναι αναγκαίο, το αλάτι και καρυκεύματα, σιγοβράστε για άλλη μισή ώρα. Όλα. Νόστιμο και ζουμερό γαλοπούλα με πατάτες multivarka έτοιμο! Μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι.

Εάν είναι επιθυμητό, μια ποικιλία από πιάτα μπορεί να αντικατασταθεί από φυτικά πατάτας στιφάδο. Πάρτε τουλάχιστον ένα νόστιμο πιάτο.

Η Τουρκία με λαχανικά: Συστατικά

Όσον αφορά το συστατικό όπως το κρέας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή την περίπτωση, επίσης, οποιοδήποτε τμήμα αυτού.

Παίρνουμε ένα κιλό κρέας, αλλά είναι δυνατή και περισσότερο. Επίσης αποθήκευση: μελιτζάνα (επιλέξτε δύο ή τρία πράγματα), μικρά κολοκυθάκια, μικρά kochanchiki, τριακόσια γραμμάρια, λάχανο, πιπεριά (αρκεί να είναι ένα ζευγάρι), ντομάτες (πέντε ή έξι), τα κρεμμύδια και τα καρότα (ένα κομμάτι).

μαγείρεμα

Το κρέας κόβεται σε μικρά τεμάχια, πλύνετε-στεγνώστε τα, αλάτι και στέλνουν σε ένα μπολ Multivarki. Κολοκυθάκια φλούδα, κομμένο σε κύβους. Shinkuem λάχανο, καρότα, πιπεριές και τα κρεμμύδια κόβονται σε λωρίδες. Μελιτζάνα πρέπει να κοπεί μισή ώρα πριν το μαγείρεμα δαχτυλίδια και τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό, το οποίο θα απαλλαγούμε από εγγενείς πικρία τους. Μπορείτε, φυσικά, και κόψτε τη φλούδα και μην ασχοληθείτε με μούλιασμα, αλλά όμορφα χρώματα κάνουν ένα πιάτο φαίνεται πολύ πιο ελκυστική. Όλα τα λαχανικά και στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και να κοιμηθεί στο κρέας. Top καταφύγιο όλα τα κομμάτια της ντομάτας, από την οποία θα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τη φλούδα. Όσο για το νερό, δεν είναι απαραίτητο να προστεθεί, θα είναι αρκετό και ότι ο χυμός που είναι άδειο λαχανικά. Με λαχανικών στην τουρκία multivarka προετοιμασία για περίπου δύο ώρες. Βέλτιστη λειτουργία - «πυρόσβεσης».

Η Τουρκία στην ξινή κρέμα

Σε αυτή την περίπτωση, ετοιμάζει το κρέας μόνο, χωρίς πρόσθετα. Η Τουρκία, στην multivarka, ξινή κρέμα Παρασκευή, ασυνήθιστα μαλακό και ζουμερό. Εξαιρετική γαρνιτούρα σε αυτό θα είναι τα ζυμαρικά, το φαγόπυρο, σαλάτα λαχανικών. Πρέπει να πω ότι όλα τα κρέμας παίρνει μια μεγάλη σάλτσα να σβήσει, μπορείτε απλά να προσπαθήσουμε να το πάρετε πολύ λιπαρό, τουλάχιστον είκοσι τοις εκατό, και δεν είναι πολύ όξινο. Όσο για το κρέας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πόδια, αλλά είναι πιο κατάλληλο για αυτό ακόμα φιλέτα.

Πώς να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο

κρέας κομμένο σε αρκετά μεγάλα κομμάτια, σχεδόν a la carte, αλάτι, πιπέρι, στέλνουν σε ένα μπολ. Ένα κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, προσθέτουμε στο κρέας. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε τα ψιλοκομμένα μερικές σκελίδες σκόρδο. Χύστε όλα τα περιεχόμενα του πακέτου 200-γραμμάριο ξινή κρέμα, ανακατεύουμε, κάλυμμα. Εκθέτουν τη λειτουργία «Απόσβεση», κατά την απουσία του - «Hot». Μαγειρική για μία ώρα.

Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ένα ζουμερό γαλοπούλα, λαμβάνει υπηρεσία τη συγκεκριμένη συνταγή. Το κρέας θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας, και ελαφρά οξύτητα ξινή κρέμα γάλακτος, θα δώσει μια ιδιαίτερη νοστιμάδα.

Βελτιωμένη συνταγή γαλοπούλα με ξινή κρέμα

Το κρέας αυτού του πουλιού είναι όμορφα σε συνδυασμό με τα μανιτάρια. Και μπορείτε να πάρετε σαν τα μανιτάρια, και τυχόν αντίγραφα του δάσους. Απόλυτα κατάλληλο, για παράδειγμα, μανιτάρια, μανιτάρια πορτσίνι. Προετοιμασία αυτό το πιάτο με τον ίδιο τρόπο όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, η μόνη διαφορά είναι ότι, πριν να θέσει όλα τα προϊόντα στο μπολ Multivarki πρέπει να προ-τηγανίζουμε τα μανιτάρια. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πλένονται, κόβονται σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους και αποστέλλεται στον πάτο του μπολ Multivarki, τα οποία ήδη χύνονται μερικές κουταλιές του φυτικού ελαίου. Υπάρχει επίσης ανάγκη για να προσθέσετε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια δαχτυλίδια, και στη συνέχεια να μαγειρεύουν στο «τηγάνισμα» είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό, διαδώσει το κρέας μανιτάρια, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο melenko σκόρδο και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Μαγειρική μισή ώρα. Λειτουργία - «Διαγραφή».

ψητό

Μας αναφέρθηκε παραπάνω το πώς να προετοιμάσει μια γαλοπούλα σε multivarka πατάτες. Και στη συνέχεια έφερε τη συνταγή με λαχανικά. Αν και οι δύο αυτές επιλογές να συνδυάζουν και ελαφρώς σωστή, μπορείτε να καταλήξετε με μια θαυμάσια νόστιμο ψητό. Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε περίπου ένα κιλό κρέας γαλοπούλας, ένα μικρό πράγμα οι βουλγαρικές πιπεριές και τα κρεμμύδια, καθώς και δύο morkovochki και όσες ντομάτες. Κατ 'αρχήν, ένα φυτικό σκεύασμα μπορεί να ποικίλει κατά την κρίση του, θεωρούσε τα κύρια ντομάτες, πατάτες και καρότα. Και επίσης είναι απαραίτητο ότι στο ψυγείο υπήρχε ξινή κρέμα και οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.

Πώς να μαγειρέψουν ψητό

Οι πατάτες καθαρισμένα, κομμένα σε αρκετά χοντρές φέτες και που στο κάτω μέρος Multivarki. Κορυφαία θέση σε αυτό τα κομμάτια του κρέατος. Πιπέρι, το αλάτι, εξαπλώθηκε στρώματα όλων των λαχανικών. Πάνω από όλα το κλείσιμο της φέτες πατάτας, αλάτι και πάλι, λιπαίνει πάστα ντομάτας ή κέτσαπ. Το μαγείρεμα είναι ήδη σε ένα διαφορετικό τρόπο - την ανάγκη να «ψησίματος». Μετά από δύο ώρες ανοικτών multivarku, ρίχνουμε πάνω από εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα, το κάλυμμα, αφήστε να απενεργοποιήσετε τη μονάδα για άλλη μισή ώρα.

γαλοπούλα στήθος με ξινή κρέμα και πατάτες

Όπως ίσως έχετε ήδη δει, όλες οι συνταγές που προσφέρονται από εμάς, συνδυάζονται τέλεια και εναλλάσσονται. Η οποία καθιστά δυνατό να διαφέρουν σημαντικά Σερβίρετε πιάτα, κρατώντας στο ψυγείο είναι σχεδόν το ίδιο σύνολο των προϊόντων. Θα θέλαμε να σας προσφέρουμε ως απόδειξη ενός ακόμη «υβριδικό». Τώρα προσπαθήστε να μαγειρέψουν με πατάτες και ξινή κρέμα φιλέτο γαλοπούλας στην multivarka. Συνταγές για τα πιάτα συχνά διαφέρουν, αλλά ανεξάρτητα από αυτό, αποδεικνύεται πάντα έξω θαυμάσια νόστιμο και εξαιρετικά ικανοποιητική.

Ένα κιλό φιλέτα πρέπει να κοπεί όχι πολύ μεγάλους κύβους, βάλτε το στο κάτω μέρος της λαδωμένο μπολ. Ερμητικά κρύψει ροδέλες κρεμμυδιού. Στη συνέχεια ανακατεύουμε φακελάκι λιπαρών κρέμας με πολλαπλές ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου και γεμίστε το ήμισυ των προϊόντων μίγματος που βρίσκεται σε multivarka. Σκεπάζουμε με φέτες τις πατάτες σε φέτες. Στη συνέχεια, όλα τα στρώματα και πάλι, μην ξεχάσετε να χύσει πάνω από το κρέας η δεύτερη φορά την ξινή κρέμα με σκόρδο. Put λειτουργία «ψήσιμο», και μαγειρέψτε για μία και μισή ώρα. Στη συνέχεια multivarku πρέπει να ανοίξει, απλόχερα πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να λάβει χώρα του στερεού λιωμένο. Κλείστε και μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά και.

Γαρνίρουμε για αυτό το πιάτο δεν είναι απαραίτητη, δεδομένου ότι είναι πατάτες εκεί, αλλά απλά ψιλοκομμένο αγγούρια, ντομάτες ή ένα ελαφρύ σαλάτα λαχανικών ως πρόσθετο ταιριάζει απόλυτα.

ψημένο φιλέτο

Το κρέας κομμένο μεγάλες μερίδες, μην ξεχνάτε να πλένετε και να στεγνώνετε πανί του. Τρεις κουταλιές κουταλιές ζάχαρη, ανακατεύουμε με εκατό γραμμάρια σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κάτω μέρος του μπολ και μερικά λάδι τηγανίζουμε φυτικό αυτό ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι δακτυλίους. Μόλις το καφέ λαχανικών, να προσθέσει σε αυτό τη σάλτσα με τη ζάχαρη και ανακατεύετε προσεκτικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμάτια του προ-αλατισμένο (όχι πολύ) φιλέτο, προσεκτικά ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Multivarku κάλυμμα, τοποθετήστε τη λειτουργία «ψήσιμο». Μισή ώρα αργότερα ένα πιάτο έτοιμο να σερβιριστεί. Πριν το σερβίρισμα, να είστε βέβαιος να πασπαλίζουμε φρέσκα κρεμμυδάκια, όπως και για το γαρνίρισμα, στη συνέχεια, με το εν λόγω κρέας είναι ιδανικό για ψητά λαχανικά.

Καλή σας όρεξη!