Πώς να μαγειρέψουν ένα σνακ «ουρά παγωνιού» της μελιτζάνας;

Κάθε όνειρα νοικοκυρά του εν λόγω πιάτο στο τραπέζι των διακοπών δεν ήταν νόστιμο μόνο, αλλά και όμορφο. Και το καλύτερο από όλα, αν χτυπήσει ασυνήθιστη εμφάνισή τους. Μετά από όλα, κατά πάσα πιθανότητα, αυτά τα πιάτα θα εξαφανιστούν με το πρώτο γιορτινό τραπέζι. Πολύ χρήσιμο σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι ένα ορεκτικό της μελιτζάνας «ουρά παγωνιού». Παρά το γεγονός ότι ετοιμάζεται να διατίθενται προϊόντα, φαίνεται πολύ πολύχρωμο και νόστιμο.

Για την παρασκευή του «ουρά παγωνιού» της μελιτζάνας, φυσικά, πρέπει οι ίδιοι μελιτζάνα. Επιπλέον, πρέπει ακόμα τομάτες, κολοκυθάκια, μοτσαρέλα, βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο.

Μελιτζάνα καθαρίζονται και, εάν είναι απαραίτητο, μουλιάσει με αλάτι για μία ώρα. Αυτό γίνεται προκειμένου να έχουν περάσει το επιπλέον πικρία. Μετά από αυτό, κάθε κομμένα κατά μήκος, αφήνοντας τη σύνδεση στην σπονδυλική στήλη. Ως εκ τούτου, η μελιτζάνα μπορεί να απλώνεται σαν βεντάλια. Σε ξεχωριστή είδηση, τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες. Ανακατεύουμε το λιωμένο σκόρδο και βασιλικό, προσθέστε το ελαιόλαδο, έτσι ώστε να ληφθεί μια παχύρρευστη μάζα. Λιπάνετε το κάθε πέταλο, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί σε πρόστιμο τρίφτης και να θέσει για τα κολοκυθάκια κύπελλο και ντομάτες. Ψήστε προκύπτον «ουρά» στο φούρνο μέχρι gotovnovsti σε μέτριες θερμοκρασίες.

Αλλά, όπως σχεδόν σε όλους αρέσει η συνταγή μελιτζάνα για «Peacock Tail» γρήγορα προσαρμόστηκε και σύμφωνα με την ισχύουσα διατροφή, για παράδειγμα, με το σύστημα «μείον 60». Sami μελιτζάνα παρασκευάστηκε με τον ίδιο τρόπο. Αλλά όλα γίνονται μαγείρεμα γεύματα στο φούρνο μικροκυμάτων. Έτσι, μελιτζάνα και αλατισμένα και ετοιμάσει μερικά πρώτα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, για κάθε «ουρά φτερά» που κιμά κοτόπουλου με κρεμμύδι και επιπλέον 4 λεπτά βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, προσθέστε φέτες ντομάτες ή πιπεριές (αλλά μπορείτε να κάνετε και τα δύο) και θερμαίνεται για άλλα 4 λεπτά. Τώρα το μόνο που πρέπει να προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, στείλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά - και τσιμπολόγημα «ουρά παγωνιού» της μελιτζάνας είναι έτοιμη.

Αλλά από όλες τις επιλογές, υπάρχει ένα μειονέκτημα - δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε τις μελιτζάνες με ένα λεπτό και λείο δέρμα. Έτσι, θα πρέπει να καθαρίζονται, και το πιάτο θα χάσει κάποια από τη γοητεία του. Σε αυτή την περίπτωση, ένα σνακ «ουρά παγωνιού» της μελιτζάνας μπορεί να παρασκευαστεί με διαφορετικό τρόπο. Κόψτε τις φέτες μελιτζάνας, αλάτι και το αφήνουμε για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό. Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο σε κάθε πλευρά δύο λεπτά. Βάλτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφούν την υπερβολική λιπαρότητα. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Απλώνουμε το μείγμα αυτό ακόμη θερμό μελιτζάνα. Βάλτε τα σε μια πιατέλα, δίνοντας το σχήμα της ουράς. Γαρνίρετε με φέτες ντομάτες, τα αγγούρια και τις ελιές.

Κατόπιν αιτήματος προς αυτήν την «ουρά» μπορεί να γίνει από ένα αχλάδι και ένα παγώνι. Με ένα λεπτό μαχαίρι για να κοπεί το σώμα της. γαρίφαλο Eye χρήση ή μπιζέλια πιπέρι, για ράμφος - πιπέρι. Τα φτερά μπορεί να γίνει από το αγγούρι και ελιές, καθώς και τα πόδια. το κεφάλι Peacock μπορούν να διακοσμηθούν με οποιοδήποτε βότανα - άνηθο, μαϊντανό ή κόλιαντρο. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε κάνοντας κάθε φορά που ένα νέο πουλί.

Σνακ «ουρά παγωνιού» της μελιτζάνας, ό, τι συνταγή που θα επιλεγεί, να είστε βέβαιος να απευθύνω έκκληση προς όλους τους επισκέπτες. Κατ 'αρχάς, όμορφη εμφάνιση, και στη συνέχεια το εσωτερικό περιεχόμενο. Και μην ανησυχείτε αν κάποια κομμάτια είναι ακανόνιστες. Στη φύση, δεν υπάρχει τίποτα το ίδιο, φαίνεται φυσικό.