Πώς να μαγειρέψετε το καλαμάρι σωστά σαλάτα;

δικαίως θεωρείται ως λιχουδιές θαλασσινά, επειδή η γεύση τους ποικίλλουν ευρέως, και η παρουσία των βιταμινών και ανόργανων συστατικών προσθέτει μόνο αξία σε αυτά τα προϊόντα. Ένα ευρύ φάσμα των προϊόντων που παράγονται από τα βάθη της θάλασσας, έχει εδώ και καιρό στη διάθεση των κατοίκων ολόκληρου του πλανήτη, αλλά ένα από τα πιο δημοφιλή είναι τα καλαμαράκια, τα οποία έχουν μια λεπτή συγκεκριμένη γεύση. Καλαμάρια που χρησιμοποιούνται για σαλάτες, πρώτο και δεύτερο μαθήματα, μπορούν να τρώνε χωρίς πρόσθετα συστατικά. Αλλά σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθώ είναι το πώς να μαγειρεύουν το καλαμάρι σαλάτα, γιατί αυτό είναι που το ερώτημα πιο συχνά από τους αρχάριους μάγειρες.

Αν θέλετε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο θαλασσινά και προσφορά, και να κρατήσει όλη την πληθώρα χρήσιμων στοιχείων, είναι απαραίτητο να εξεταστεί πώς να μαγειρεύουν καλαμάρι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος του προϊόντος, το οποίο θα περιγραφεί στη συνέχεια.

Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να πω για το πώς το μαγείρεμα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αυτό το προϊόν. Αγοράζοντας τα κατεψυγμένα καλαμάρια, θα πρέπει να αποψυχθούν στον καθαρό αέρα, δεν χρειάζεται να τα παραλείψετε το ζεστό νερό ή θερμαίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων. Πριν από καλαμάρι σφάγιο «raskisnut», θα πρέπει να καθαρίζονται από plenochki. Αν αφήσετε plenochku για την πλήρη απόψυξη, αφαιρέστε θα είναι πολύ προβληματική. Για να απαλλαγούμε από αυτό, θα πρέπει να έχετε ένα αιχμηρό αντικείμενο για να το πάρει από την άκρη του σκελετού και τραβήξτε μέχρι την ουρά. Στη συνέχεια, το ίδιο γίνεται με τα «φτερά» των θαλασσινών. Βράζουμε το με plenochkoj δεν συνιστάται επειδή είναι άκαμπτα και χάνουν την λεπτή γεύση τους.

Συνεχίζοντας να συζητήσουν το θέμα του πώς να βράσει το καλαμάρι σαλάτα δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το εσωτερικό του σφαγίου πρέπει να καθαριστεί. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το σκληρό κορυφογραμμή που βρίσκεται στο εσωτερικό του. Μετά το βούρτσισμα σφάγια πλένονται με κρύο νερό. Τώρα είναι έτοιμοι για μαγείρεμα.

Πολλοί αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν καλαμάρι σαλάτα, αν πρέπει να κοπεί, πόσο καιρό θα πρέπει να τους κρατήσει στο νερό. Για τη σαλάτα δεν είναι ανάγκη για την κοπή οστρακοειδή πριν από το μαγείρεμα. Χαρακτηριστικό θαλασσινά δεν είναι ότι παρασκευάζονται πολύ γρήγορα, και ότι μπορεί ακόμη και να φάτε ωμά. Αρκεί να γεύση οξικού οξέος τους. Είναι γι 'αυτό το λόγο, για ένα πλήρες μαγειρεμένο καλαμάρι δεν χρειάζεται να μαγειρέψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κάθε γυναίκα το δικαίωμα να επιλέξει το ίδιο το μαγείρεμα. Μόλις τα θαλασσινά θα γίνει λευκό χρώμα, μπορείτε εύκολα να κοπεί σε ένα σνακ.

Η σκέψη για το πώς να μαγειρεύουν σαλάτα καλαμάρι αξίζει να απόθεμα επάνω σε μπαχαρικά που θα κάνουν τα θαλασσινά γεύση πικάντικη. Που απαιτείται για το μαγείρεμα αλάτι, το πιπέρι, τη δάφνη. Γαρίφαλα, βασιλικό, κανέλα κάθε άνθρωπος μπορεί να προσθέσει προαιρετική.

Μόλις βράσει το νερό, είναι δυνατό να παραλείψετε το σφάγιο του καλαμάρια και περιμένετε πέντε λεπτά, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να πάρει προετοιμασμένοι θαλασσινά. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να τα μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά, που δεν αντενδείκνυται. Από μια πιο μαγείρεμα θαλασσινά πικάντικο άρωμα ισχυρότερη θα είναι γεμάτη, αλλά υπάρχει ο κίνδυνος η υπερβολική έκθεση απαλό προϊόν σε βραστό νερό. Αν μαγειρέψετε το καλαμάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να πάρετε ως αποτέλεσμα ένα πολύ άκαμπτο σφάγιο, το οποίο θα είναι παρόμοιο με το λάστιχο. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε το βασικό κανόνα: το λιγότερο μαγειρεμένο προϊόν, το πιο τρυφερό θα αποδειχθεί στο τέλος. Για το λόγο αυτό, αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν σαλάτα καλαμάρι, θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στο χρόνο μαγειρέματος. Οι υπόλοιπες ερωτήσεις οι ίδιοι φαίνεται ήσσονος σημασίας αφού το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ευαίσθητο προϊόν που θα κάνει κάθε σαλάτα νόστιμη.