Τζίντζερ στη ζάχαρη - νόστιμο, απλό, χρήσιμο

Το τζίντζερ στη ζάχαρη είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο, και το πιο σημαντικό, ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους που είναι παχύσαρκοι και παλεύουν με υπερβολικό βάρος. Για να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, δεν χρειάζεται να είστε ένας μεγάλος σεφ και να έχετε επαρκείς γνώσεις στο μαγείρεμα, το κύριο πράγμα είναι να έχετε ζάχαρη, ρίζα τζίντζερ και νερό στο χέρι. Διαφορετικές πηγές μας λένε για τους πολυάριθμους τρόπους προετοιμασίας αυτού του πιάτου, θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές - από το απλούστερο, το οποίο είναι προσβάσιμο σε οποιοδήποτε άτομο, στο εξωτικό και αντισυμβατικό.

Πριν από πολλά χρόνια, η ανθρωπότητα αντιλαμβανόταν το τζίντζερ μόνο ως καρύκευμα, αλλά σήμερα μας δίνεται η ευκαιρία να νιώσουμε την πληρότητα της γεύσης από φρέσκο, γήινο, επικαλυμμένο με σοκολάτα και γευσμένο προϊόν. Αυτός ο "αλλοδαπός" από την Ανατολή έχει χρήσιμες ιδιότητες που επηρεάζουν θετικά το σώμα. Αν και αυτό το εργοστάσιο θεωρείται ότι προέρχεται από τη Δυτική Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία, στη Ρωσία δεν έχει καμία επιτυχία.

Το τζίντζερ είναι πλούσιο σε άλατα φωσφόρου, μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και νατρίου. Σε αυτό το φυτό υπάρχουν πολλές βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και οι βιταμίνες C και A. Το αλλοδαπό μπαχαρικό διαθέτει απαραίτητα αμινοξέα, περιέχει τρυπτοφάνη, λεϊζίνη, βαλίνη, θρεονίνη και άλλα συστατικά. Μια ευχάριστη και πικρή γεύση τζίντζερ μιλάει για την πλούσια περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, τα οποία, σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, έχουν από καιρό αποδείξει τη θεραπευτική επίδρασή τους. Αυτό το φυτό είναι καλό σε συνδυασμό με άλλα συστατικά (χαμομήλι, μέντα, ραβδώσεις). Μπορεί να παρασκευάζεται και να καταναλώνεται ως τσάι, που αφαιρεί τον πόνο στην κοιλιά, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την πέψη.

Το τζίντζερ στη ζάχαρη πωλείται παντού, αλλά δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύετε στο σπίτι. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, για να φτιάξετε αυτό το πιάτο μόνοι σας, πρέπει να έχετε ένα κιλό ρίζα τζίντζερ, μισό κιλό ζάχαρης και λίγο νερό και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα:

- κόψτε τη ρίζα με πλάκες ή φέτες.

- τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, καλύπτετε με ζάχαρη, ρίχνετε νερό και βάζετε μια μικρή φωτιά.

- μαγειρεύουμε μέχρι τη στιγμή που το νερό είναι σχεδόν βρασμένο και υπάρχει ένα παχύ σιρόπι στο κάτω μέρος, οι ταινίες τζίντζερ θα πρέπει να γίνονται διαφανείς και λαμπερές ταυτόχρονα.

- Βάλτε το σχεδόν προετοιμασμένο πιάτο σε ένα φίλτρο και αφήστε το σιρόπι να στραγγίσει.

- Βάλτε το τζίντζερ σε ζάχαρη, ρολό και στεγνώστε στο φούρνο.

Το παχύ σιρόπι που παρέμεινε μετά το μαγείρεμα αυτού του φαγητού μπορεί να προστεθεί στο τσάι - και νόστιμο, και πολύ χρήσιμο. Εάν προσθέσετε μέλι, λεμόνι ή ασβέστη σε αυτό το ποτό, θα πάρετε ένα πραγματικό αφέψημα θεραπείας, το οποίο συμβάλλει στην ευημερία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Τζίντζερ σε ζάχαρη μπορεί να γίνει ακόμη και από την αποξηραμένη έκδοση, μόνο εκ των προτέρων πρέπει να είναι εμποτισμένο με νερό.

Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πιάτο. Αλλά υπάρχουν και άλλες, πιο πλούσιες επιλογές για τη δημιουργία μιας χρήσιμης και νόστιμης περιποίησης. Για παράδειγμα, το κανονικό νερό αντικαθίσταται με φασκόμηλο ή λεβάντα ζωμό, σύμφωνα με πολλούς γνώστες όλων των ασυνήθιστων, αυτή η μέθοδος είναι ακόμα καλύτερη. Τζίντζερ στη ζάχαρη μπορεί να συμπληρωθεί με λεμόνι, μαγειρέψτε μαζί με εσπεριδοειδή, κάρδαμο και άλλα μπαχαρικά. Σε μια λέξη - χώρο για τις φαντασιώσεις σας.

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτή η ρίζα βοηθάει πολλές έγκυες γυναίκες, το τζίντζερ στη ζάχαρη αποκαθιστά τη δύναμη, ανακουφίζει την πρωινή ασθένεια και τις ασθένειες. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να υφαίνει από ανθρώπους που παρακολουθούν αυστηρά το βάρος τους, αλλά ταυτόχρονα αγαπούν τα γλυκά. Φυσικά, το τζίντζερ στη ζάχαρη - μια λεπτότητα δεν είναι για όλους (πολλοί δεν αντιλαμβάνονται την εκλεπτυσμένη της γεύση), μερικοί τρώνε με χαρά και άλλοι απέχουν.

Τα πιάτα τζίντζερ είναι όλα τα ποτά, τα ζεστά πιάτα, τα επιδόρπια και τα είδη ζαχαροπλαστικής. Το Spice είναι ιδανικό για ψάρι, κρέας και διάφορες σάλτσες. Το τζίντζερ προστίθεται σε μαρινάδες, γεύση μελόψωμο, μπισκότα, κέικ, καραμέλα και γέμιση, το βάζουμε σε τσάι, ποτά με μέλι και συμπότες. Το τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο για τα παιδιά, αλλά και πάλι δεν είναι όλα τα παιδιά να αρχίζουν να το πλέκουν με ευχαρίστηση. Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια γεύση ζαχαρωμένη ή τζίντζερ, πασπαλισμένη με σοκολάτα, θα κάνει.