Πόσο καιρό πρέπει να βράσει τα αυγά: χρήσιμα στοιχεία για ένα απλό πιάτο

Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το να μαγειρέψουν ένα βραστό αυγό; Απλό, ακόμα και στοιχειώδη πιάτο που δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής. Όμως, όπως δείχνει η πρακτική, το ζήτημα του πόσο πρέπει να βράσουν τα αυγά, είναι συχνά δύσκολη. Ας προσπαθήσουμε να αποσαφηνίσει - να θυμόμαστε και να γράφουν.

Πώς να μαγειρέψουν ένα αυγό;

Πριν από το μαγείρεμα τα αυγά πρέπει να τεθεί σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Πολλοί σε αυτό το στάδιο να κάνει ένα λάθος και πτώση τους μέσα στο ήδη βραστό νερό, και αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι οι εκρήξεις κέλυφος. Για τα αυγά δεν είναι ραγισμένα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το νερό προσθέστε μία κουταλιά της σούπας κανονικό επιτραπέζιο αλάτι. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως το προϊόν. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά απαραίτητο. Έτσι, πόσα χρήματα χρειάζεστε για να μαγειρέψουν τα αυγά; πολλές απαντήσεις στο ερώτημα αυτό υπάρχει. Και ακριβώς θα εξαρτηθεί από το τι πιάτο που σκοπεύετε να πάρει ένα καλό αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, πόσο θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα αυγό, αν θέλετε να προετοιμάσει το βρασμένο; Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται για προσθήκη σε διάφορες σαλάτες. Ή ίσως θέλετε να μαγειρέψουν ένα βραστό αυγό ή μια τσάντα; Έτσι, ο μέσος χρόνος μαγειρέματος - 3-10 λεπτά από τη στιγμή της βραστό νερό. Την ίδια στιγμή, για να πάρει ένα βραστό αυγό, θα πρέπει να περιμένετε 10 λεπτά. Αξίζει να θυμηθούμε, και ότι, αν ξεπροβάλει στη διαδικασία, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι χαλασμένο. Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρέψουν ένα βραστό αυγό; Συνήθως, όχι περισσότερο από τρία λεπτά από την έναρξη του βρασμού.

χρήσιμες συμβουλές

Τώρα που ξέρετε πόσο θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα αυγό, θα δώσει μερικές χρήσιμες συμβουλές που θα σας εξοικονομήσει χρόνο και να σας βοηθήσει να επιτύχουμε ακόμα καλύτερα αποτελέσματα. Για ομοιόμορφη provarivaniya πριν από την έναρξη της διαδικασίας πρέπει να κυλήσει το προϊόν πάνω στο τραπέζι. Για αυγά κότας μπορούν να καθαριστούν, βάλτε την κατσαρόλα μετά το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό αμέσως και αφαιρέστε το κέλυφος. Πιστεύεται ότι το μαγείρεμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 λεπτά, διαφορετικά αυτό το πιάτο θα φέρει βλάβη στον οργανισμό. Εκτός από τις συμβατικές μεθόδους παρασκευής του απλό πιάτο, υπάρχουν επίσης παραλλαγές που μπορεί να απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία και να κάνει το τελικό προϊόν πιο πρωτότυπο. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αυγό ποσέ. Γαλλική κλασική συνταγή θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίζουν την οικογένειά σας νόστιμο και ασυνήθιστο πρωινό. Θα ζητήσει αμέσως: πόσο να μαγειρέψουν τα αυγά για αυτό το πιάτο; Η απάντηση εξαρτάται από το τι βαθμό μαγειρεμένο κρόκο που προτιμάτε. Η συνταγή είναι απλή. Ρίχνουμε σε κατσαρόλα το νερό, προσθέτουμε το αλάτι και λίγο ξύδι και αφήνουμε να βράζει πόντους (αλλά δεν τα αφήνουμε να βράσουν). Πάρτε ένα κουτάλι και ένα χωνί μέσα στο νερό, σπάζοντας το αυγό, ρίξτε προσεκτικά σε αυτό (μια σημαντική προϋπόθεση - το προϊόν πρέπει να είναι πολύ φρέσκα, αλλιώς δεν θα λειτουργήσει). Μετά από 2-4 λεπτά οι αρπαγές πρωτεΐνη, και ο κρόκος θα είναι μαλακό και θα λάβουν ένα ελκυστικό υπόλευκο σκιά.

Αφαιρέστε προσεκτικά τα αυγά ποσέ με μια τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετείτε σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του νερού. Τοποθετήστε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα. Το πρωινό σας είναι έτοιμο - καλή όρεξη.