Πρωτότυπες συνταγές: μαρινάδα κοτόπουλο για ψητά

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν πολύ ψητό κοτόπουλο, λόγω της αρωματικά τραγανό και τρυφερό ζουμερό κρέας μέσα. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα. Αλλά το σπίτι μαγειρεμένο μια ειδική κοτόπουλο συνταγή με τίποτα δεν συγκρίνεται! Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσει τη μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο. Μαριναρισμένο κρέας μπορεί να μαγειρευτεί σαν μια ανοιχτή φωτιά ή στο φούρνο ή στο φούρνο. Εδώ γράφουμε οκτώ συνταγές, πώς να κάνει μια μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο.

Στην πρώτη υλοποίηση, το κύριο συστατικό είναι το φυσικό γιαούρτι. Βασισμένο σε έξι μερίδες, χρειαζόμαστε: δύο φλιτζάνια απλό γιαούρτι, δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, τρεις σκελίδες σκόρδου (πίεση), τριών νεαρών κρεμμύδι, δύο κουταλιές της σούπας τριμμένο ρίζα τζίντζερ, μία κουταλιά της σούπας σουσάμι, ένα κλαδάκι φρέσκο κορίανδρο, αλάτι και πιπέρι γεύση. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με όλα τα εξαρτήματα. Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια της μέσης. Γεμίστε τη μαρινάδα για κοτόπουλο στη σχάρα σε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατεύουμε με το κρέας. Αφήνουμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.

Μαρινάδα για κοτόπουλο ψητό Πορτογαλικά τους λάτρεις των πικάντικων τροφίμων. Αυτό το κάνει γρήγορα και εύκολα. Δύο σφάγια κοτόπουλων χωρίζεται σε τμήματα. Προετοιμάστε το μαρινάδα από τα ακόλουθα συστατικά: ένα ποτήρι χυμό λεμονιού, τα τρία τέταρτα φλιτζάνι ελαιόλαδο, το λιωμένο σκόρδο - ένα τέταρτο κύπελλο, δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένες νιφάδες τσίλι, δύο κουταλάκια του γλυκού ρίγανη και ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο, κύμινο και το αλάτι. Μαρινάρισμα του κρέατος για τουλάχιστον τέσσερις ώρες ή ακόμα καλύτερα μέσα σε μια νύχτα.

Μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο με κόλιανδρο για την οσφυϊκή χώρα. Θα χρειαστούμε ένα τέταρτο φλιτζάνι χυμό λεμονιού (ψιλοκομμένο) δοκού κορίανδρο, έξι σκελίδες σκόρδου (συνθλίβονται), μία κουταλιά της σούπας μέλι, η ίδια ποσότητα ελαιόλαδου, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και τουρσί για τουλάχιστον μισή ώρα.

Συνταγή για τη μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο με βάση το γιαούρτι για έξι πόδια και bedryshek. Πάρτε ένα λίτρο γιαούρτι, ένα σωρό σκόρδα, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι και η ίδια ποσότητα ζάχαρης, μία κουταλιά της σούπας κύμινο και ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι. κιμά το κρεμμύδι, το σκόρδο περάσει μέσα από ένα «πειραγμένος τις γυναίκες». Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και τουρσί κρέας.

Μαρινάδα για κοτόπουλο, ψητά κρέατα κρασιού θα προσθέσει νοστιμάδα. Πάρτε ένα μπουκάλι λευκό ξηρό (ημι-γλυκό) κρασί, μια δέσμη των μεγαλύτερων ασκαλώνια, δοκός εστραγκόν, δυόμισι κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα τέταρτο φλιτζάνι αλάτι. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε με άλλα συστατικά. Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια και πέσει μέσα στο μαρινάρισμα. Κρατήστε τη διάρκεια της νύχτας.

Μαρινάδα για κοτόπουλο ψητό στη μεξικανική κρέας θα δώσει μια ασυνήθιστη και πρωτότυπη γεύση. Η συνταγή είναι σχεδιασμένο για μιάμιση κιλά κοτόπουλο. Θα χρειαστούμε ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, μισό ποτήρι χυμό λάιμ, την ίδια ποσότητα τεκίλα, δύο ή τρεις κουταλιές ελαιόλαδο, ένα και ένα μισό σε δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα πιπεριές τσίλι ή jalapenos και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μαρινάρετε για τουλάχιστον μισή ώρα της ανάγκης. Στη συνέχεια τηγανίζουμε ψητό κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Γι 'αυτό κάνουμε με λαχανικά - πιπεριές και σαλάτα κρεμμύδι. Ανακατέψτε. Σερβίρετε στο τραπέζι σε tortillas καλαμποκιού.