Σουβλάκια από το γατόψαρο. συνταγές

Το ίδιο το ψάρι είναι πολύ χρήσιμη. Η κατανάλωση ψαριών μόλις λίγα φορές την εβδομάδα, μπορείτε να κάνετε για προμήθεια απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και πολυακόρεστα λίπη.

Σουβλάκι γατόψαρο: πρώτη παραλλαγή

θα πρέπει:

• κιλό φιλέτα γατόψαρο?
• λευκό ξηρό κρασί γυαλί?
• φυτικό έλαιο?
• τέσσερα μεγάλα λαμπτήρες?
• Τέσσερις πιπεριές?
• μερικά κομμάτια της τομάτας?
• μερικά κομμάτια του μανιταριού?
• καρυκεύματα.

Κρεμμύδια καθαρίζονται, ξεπλένονται με κρύο νερό και CHOP ημικύκλια. Ανακατέψτε με ένα ποτήρι κρασί και λάδι. Το μαρινάρισμα προσθέστε καρυκεύματα. Εμποτισμένο σε αυτό το μίγμα για μια φιλέτο λίγες ώρες. Στη συνέχεια, τα ψάρια θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια το μέγεθος των περίπου τριών τετραγωνικά εκατοστά. Περίπου το ίδιο ψιλοκομμένη πιπεριά και τις ντομάτες. Αναμιγνύεται με ντομάτα, μανιτάρια και πιπεριές διατεθεί στην ψάρια πάνω σε ξύλινες σουβλάκια, ψητό σε ένα ανοικτό φωτιά μέχρι να γίνει (περίπου δεκαπέντε λεπτά). Σερβίρετε με τουρσί κρεμμύδια και λαχανικά.

Σουβλάκι γατόψαρο: δεύτερη πραγματοποίηση

θα πρέπει:

• δύο κιλά των νέων και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γατόψαρο?
• πιπεριές μίγμα?
• ένα λεμόνι?
• λάδι και αλάτι ελαιόλαδο.

Τα ψάρια είναι εκσπλαχνισμένα και πλένεται. Σκούπισμα ξηρά. Κόψτε τα κεφάλια, ουρές, πτερύγια. Αναλύσει τα φιλέτα. Έτοιμο φιλέτα κομμένα σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε τις πιπεριές με βούτυρο λεμονιού. Ψάρια τρίψτε το προκύπτον μίγμα και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μια ώρα στο ψυγείο. Θα εξαπλωθεί στη σχάρα και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Σερβίρετε με λαχανικά ή ρύζι.

Σουβλάκι γατόψαρο: τρίτη υλοποίηση

θα πρέπει:

• δύο κιλά γατόψαρο?
• δύο λαμπτήρες?
• δύο λεμόνια?
• λάδι?
• αλάτι?
• οξεία καυτερή πιπεριά?
• Αποξηραμένα ρόδι και τις ντομάτες.

Πλένουμε το ψάρι, έντερο και να κόβεται στα επιθυμητά τεμάχια. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το βούτυρο και το χυμό από δύο λεμόνια. Τουρσιών για μισή ώρα. Τα υπόλοιπα κρεμμύδια γεμίσει το χείλος με νερό και προσθέστε το ξύδι για να δοκιμάσετε. Θα βγούμε από τα ψάρια μαρινάτα, αρμαθιές για σουβλάκια και ψητά στο φούρνο ή σε ένα ανοικτό φωτιά. Σερβίρετε με κρεμμύδι, προηγουμένως τουρσί και πράσινο μαρούλι κρεμμύδι, το μαϊντανό, τα αγγούρια, ντομάτες και άλλα συστατικά.

Σουβλάκια του γατόψαρο: η τέταρτη επιλογή

θα πρέπει:

• μισό φιλέτο κιλό?
• τρεις λάμπες?
• δύο κουταλιές ξύδι?
• δύο κουταλιές της σούπας λάδι?
• καρυκεύματα.

Φιλέτα κομμένα σε κομμάτια βάρους περίπου τριάντα γραμμάρια. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτά φέτες ροδέλες κρεμμυδιού, και το υπόλοιπο τουρσί καρύκευμα. Στη συνέχεια, η προετοιμασμένη κεμπάπ για σουβλάκια τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Εξυπηρετεί διάφορα βότανα, τα κρεμμύδια και τουρσιά.

Και τι πρέπει να κάνετε όταν δεν μπορείτε να πάρετε από τη φύση και μπάρμπεκιου καλά, πολύ θέλει; Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το σπίτι κεμπάπ. Πώς να το κάνουμε; Ένα πολύ εύκολο και απλό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κεμπάπ στο τηγάνι, αλλά αν αυτή η μέθοδος φαίνεται να είναι κοινός τόπος, ότι σε αυτή την περίπτωση υπάρχει μια εκπληκτική έκδοση μαγείρεμα κεμπάπ στο σπίτι στο φούρνο.

Όπως γόνου στο φούρνο

Για να τηγανίζουμε τα σουβλάκια στο φούρνο, πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν τα υλικά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσει μια μαρινάδα. Ψάρια εμποτισμένο ορισμένο χρονικό διάστημα στη μαρινάδα σε ψυγείο. Στη συνέχεια, μόνο του ή αναμεμειγμένο με λαχανικά της, θα πρέπει να σειρά σχετικά με τις μικρές ξύλινες ράβδους - σουβλάκια. Μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα στο τμήμα του σπιτιού εμπορευμάτων. Και τώρα το πιο ενδιαφέρον. Προθερμάνετε το φούρνο σε μια μέγιστη θερμοκρασία. Σε όλους τους φούρνους έχουν ειδικές εγκοπές, το οποίο εισάγεται το τρίψιμο ή το ταψί. Αυτό είναι γι 'αυτό το ανασκαφή που σουβλάκια και τον τόπο μας. Για να μην λεκιάσει το κάτω μέρος του φούρνου - βάλτε το τηγάνι. Θα στάζει χυμό. από καιρό σε καιρό, είναι απαραίτητο να χύσει το κεμπάπ χυμό. Voila! Νόστιμο πιάτο στο σπίτι είναι έτοιμο! Χωρίς να κάνει καμία ιδιαίτερη προσπάθεια, θα είναι για μερικές ώρες μπορεί να κάνει ένα γεύμα που δεν αποφέρει ένα εστιατόριο. Φυσικά, αυτό δεν θα είναι τόσο αρωματικά, σαν να ήταν μαγειρεμένα σε ένα ανοικτό φωτιά, αλλά θα εξακολουθεί να είναι το ίδιο νόστιμο και ζουμερό.