Νόστιμο κρέας με μανιτάρια: συνταγή

Εγκάρδια, νόστιμο και θρεπτικό πιάτο θα αποδειχθεί εάν περιλαμβάνει κρέας με μανιτάρια. Η συνταγή είναι απλή. Με τον αντιμετωπίσει και αρχάριος μάγειρας. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για το πώς να ψήνουν το κρέας με μανιτάρια.

Συνταγή: κρέας, ψημένο με μανιτάρια και τυρί

Χρησιμοποιήστε προϊόντα από την παρακάτω λίστα:

• 500-700 γραμμάρια σάρκας (χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο, ακόμη και μπορούν να χρησιμοποιηθούν)?
• 500 γραμμάρια νωπού ή κατεψυγμένου μύκητες (μανιτάρια, ή οποιαδήποτε άλλη ποικιλία)?
• πολλά κεφάλια κρεμμύδια?
• περίπου 200-250 γραμμάρια μαγιονέζας?
• ένα κομμάτι (περίπου 200-250 γραμμάρια) τυρί?
• αλάτι, μπαχαρικά, βότανα και ηλιέλαιο.

Μαγειρική με βάση το κρέας με μανιτάρια

Συνταγή με τις φωτογραφίες σας επιτρέπει να δείτε τι θα μοιάζει το τελικό πιάτο. Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία διαστάσεων, ή να προσθέσετε επιπλέον συστατικά. Ξεκινήστε το μαγείρεμα με την προετοιμασία του κρέατος. Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε το. Ελαφρώς υγρός σερβιέτας. Κόβουμε κατά μήκος του κόκκου, σαν να μαγειρεύονται μπριζόλες. Με τη βοήθεια ενός bit σφυρί κουζίνα απωθούν τα κομμάτια. Με τον τρόπο αυτό το κρέας θα είναι πιο μαλακό και ζουμερό. Πιπέρι, αλάτι και πασπαλίζουμε τις φέτες με μπαχαρικά. Μπορείτε να αφήσετε το κρέας για κάποιο χρονικό διάστημα, ώστε να είναι πραγματική και εμποτισμένο γεύσεις των μπαχαρικών. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί, βουτυρωμένο. «Παλτό» Τώρα πάρτε το κρέας. Κατεψυγμένα μανιτάρια αποψυχθεί. Για την ταχύτητα, μπορείτε να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν χρησιμοποιώντας φρέσκα, κομμένα σε φέτες άμεσα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λάδι (για ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση μπορεί να προστεθεί σε αυτά ένα κομμάτι βούτυρο). Πριν από το τέλος του τηγανίσματος αλάτι και πιπέρι και ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Πάρτε μια ποικιλία από βότανα: βασιλικό, άνηθο, μαϊντανό. άρωμα τους θα δώσει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Μανιτάρια τοποθετείτε σε κομμάτια το κρέας, στρώμα επίπεδο. Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και βάλτε από πάνω. Είναι δυνατόν να τηγανίζουμε σε λάδι, και μόνο στη συνέχεια θα τοποθετούνται επί των μανιταριών. Το επόμενο στρώμα είναι κατασκευασμένο από μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί. Τώρα πρέπει να ψήνουν το κρέας με τα μανιτάρια. Συνταγή υπολογισθείσα για φούρνο με θερμοκρασία 200 βαθμούς. Κατά προσέγγιση το χρόνο - 35-40 λεπτά. Βάλτε τα τελικά κομμάτια από το ταψί σε ένα κοινό, πασπαλίζουμε με τα βότανα και σερβίρουμε. Αυτή η συνταγή είναι παραδοσιακά αναφέρεται ως «κρέας στα γαλλικά.»

Συνταγή: Μανιτάρια με κρέας και πατάτες στο multivarka

Νόστιμο και εύκολο να μαγειρέψουν ζεστό multivarka. Για να γίνει αυτό θα πρέπει:

• ένα κομμάτι του κρέατος (χοιρινό) που ζυγίζουν περίπου 500 γραμμάρια?
• νωπά ή κατεψυγμένα μανιτάρια (λευκά μανιτάρια) - 300 g?
• τα κρεμμύδια και τα καρότα - 1 τεμ?.
• ηλιέλαιο?
• Πατάτες - 5-6 μεγάλα κονδύλων?
• αλάτι, μπαχαρικά και σκέτο νερό (1-2 multistakana).

Έτσι, προετοιμάζουν το κρέας με μανιτάρια. Συνταγή αρχίζουν να τεθεί σε εφαρμογή με την προετοιμασία των μανιταριών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος. Η πιο αρωματικά και γευστικά, φυσικά, το λευκό. Αλλά αν έχετε στην κατοχή σας δεν έχουν, θα ταιριάζουν με τις συνήθεις μανιτάρια από το κατάστημα. Φρέσκα μανιτάρια μπορεί να κοπεί αμέσως, κατεψυγμένα - απόψυξη (χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων). Σε Multivarki μπολ ρίχνουμε λίγο λάδι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα «ψησίματος». Ενώ το λάδι θερμαίνεται, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το καρότο. Μην ξεχνάτε το κρέας. Κομμάτι ξέβγαλμα, αν είναι απαραίτητο. Κόψτε σε μικρούς κύβους. Μόλις το λάδι ζεσταθεί, αφήστε κάτω σε αυτό το κρέας. Fry. Το κρέας, προσθέτουμε τα μανιτάρια. Όπως θα τηγανητά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το προετοιμασμένοι καρότο και το κρεμμύδι. Κρατήστε ακόμα για περίπου 10 λεπτά καθ 'όλη τη τηγανητά, τις ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Το κρέας και τα μανιτάρια θέσει επίσης κάθε αλάτι και καρυκεύματα, κατάλληλο για το χοιρινό κρέας. Αλλαγή του τρόπου Multivarki «Απόσβεση». Πρωταγωνιστές τις πατάτες, ρίχνουμε δύο multistakana νερό (μπορεί να είναι 3, τότε μπορείτε να πάρετε περισσότερες σάλτσα). Κλείστε το καπάκι, να ρυθμίσετε την ώρα - περίπου 2-2,5 ώρες. Περιμένετε. Εάν πάρετε ένα μικρότερο ποσό των συστατικών, ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να μειωθεί στο 1-1,5 ώρες. Λόγω των μεγάλων πατάτες λαχτάρα εμποτισμένο χυμό κρέατος θα είναι μαλακό και εύθρυπτο, και τις φέτες του κρέατος - πολύ μαλακό. Θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Από τη στιγμή που το χρονόμετρο μετράει το διαθέσιμο χρόνο, φθάνουν για ένα μπολ, κουτάλι το πιάτο στο πιάτο και πασπαλίζουμε με τα βότανα.