Νόστιμη κρέμα σοκολάτας που παρασκευάζονται μόνο

Πολλοί από κέικ και άλλων ειδών αρτοποιίας οφείλει εκλεπτυσμένο κρέμα γεύση που τους λιπαίνει. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές συνταγές για αυτό, αλλά ένα από τα πιο αγαπημένα είναι η κρέμα σοκολάτας. Αυτό το νόστιμο έδεσμα σερβίρεται συχνά ως αυτόνομο επιδόρπιο.

Ετοιμάστε αυτό το προϊόν μπορεί οποιαδήποτε οικοδέσποινα, χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες συνταγές. Κρέμα σοκολάτας από κέικ κακάο παρασκευάστηκαν με τα ακόλουθα συστατικά: 375 ml παστεριωμένου γάλακτος? 20 g σκόνης κακάο? 100 ml κρέμα γάλακτος? 40 g ζάχαρης? 30 g ζάχαρη άχνη? 25 g αμύλου? 2 αυγά? μια πρέζα αλάτι.

Άμυλο και το κακάο αραιώνεται σε 100 ml γάλακτος. Για να προστίθενται η υπόλοιπη ζάχαρη γάλα και αλάτι, κατόπιν του οποίου το σύνολο θερμάνθηκε και στη συνέχεια αναδεύτηκε για να διαλυθεί το αλάτι και ζάχαρη. Σε αυτό προστέθηκε αραιό άμυλο και το κακάο. Γάλα ανάδευση συνεχώς, το φέρει να σιγοβράσει. Σε αυτό προστέθηκε το μαλακωμένο βούτυρο και το χτυπημένο κρόκους αυγών. Όταν κρέμα σοκολάτα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, σε αυτό προστέθηκε χτυπημένο ασπράδι αυγού. Για τη διακόσμηση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής με κρέμα χρησιμοποιείται σαντιγύ με τη ζάχαρη άχνη, που πάει τέλεια με να δοκιμάσετε.

μπορούν να παρασκευαστούν με τον κλασικό κρέμα σοκολάτας για το μαγείρεμα παντεσπάνι. Γι 'αυτόν, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα: 3 κεραμίδια της μαύρης σοκολάτας? 400 g βούτυρο? 0.5 kg ζάχαρη για γλασάρισμα? πρέζα αλάτι? 2 αυγά? πακέτο ζάχαρη βανίλια. Τριμμένη σοκολάτα θα πρέπει να λιώσει χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού, μετά το οποίο ψύχθηκε κάπως. Μαλακωμένο βούτυρο βανίλια χτυπημένη με τη ζάχαρη και το αλάτι. Το ελαιώδες μάζα χύστε αργά τη ζάχαρη άχνη ενώ συνεχίζει να μαστίγιο την κρέμα. Η προκύπτουσα μάζα εισάγεται εντός του αυγού, συνεχίζοντας συνεχή εναερίωση. Ζεστό λιωμένη σοκολάτα προστίθεται στο μίγμα ελαίου-ζάχαρη και ανακατεύουμε μερικά λεπτά, και στη συνέχεια μια σοκολάτα κέικ κρέμα μπορεί να εφαρμοστεί στα ψύχεται κέικ.

Νόστιμο κρέμα στην περίφημη γαλλική συνταγή θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Αυτή η λιχουδιά σερβίρεται σε ποτήρι κύπελλα, ποτήρια και άλλα καλούπια. Για την προετοιμασία της θα χρειαστεί 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα? 50 g ζάχαρης? 3 αυγά? 100 g βούτυρο? μια φλούδα λεμονιού? σαντιγί.

Παρασκευή αρχίζει με το γεγονός που λιώνουν τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού. Σε αυτό προστέθηκε ζάχαρη, το βούτυρο, όλα προσεκτικά ανακατεύουμε. Προσθέστε τους κρόκους των αυγών στη μάζα σοκολάτα και σαντιγί σύρμα της ή ηλεκτρικό μίξερ. Προστέθηκε σε αυτό και ένα μέρος της φλούδας λεμονιού. ασπράδια αυγών πρέπει να χτυπημένη σε ένα αφράτο αφρό, μετά την οποία είχαν προσεκτικά εισάγεται μέσα στην προετοιμασμένη μάζα. Κρέμα σοκολάτα έχει εξαπλωθεί σε κύπελλα και ψύχεται. Πριν το σερβίρισμα, είναι διακοσμημένο με τη φλούδα, σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.

Πολύ νόστιμο κρέμα σοκολάτας παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά: 100 ml ξινή κρέμα? 125 ml βούτυρο? 50 g της μαύρης σοκολάτας? 120 g ζάχαρης? 3 αυγά.

Λιωμένη σοκολάτα χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού σε συνδυασμό με το βούτυρο και το μισό λαμβάνονται ζάχαρη. Η προκύπτουσα μάζα χτυπημένη σε ένα κλιματιστικό, και στη συνέχεια σε αυτό προστέθηκε στους κρόκους και ασπράδια χτυπημένη. Κτυπήστε την κρέμα με την υπόλοιπη ζάχαρη. Σπρεντ με κρέμα γάλακτος στρώματα σε καλούπια και ψύχεται λίγο πριν από το σερβίρισμα.