Νόστιμα και υγιεινά noodles αυγών

Noodles - αυτή είναι μία από τις ποικιλίες των ζυμαρικών, που είναι οι ταινίες μέτρησης, κομμένο σε φέτες πολύ λεπτές. Είναι κατασκευασμένο από αλεύρι, αναμιγνύεται με το νερό. noodles αυγών είναι ιαπωνική κουζίνα, η οποία εμφανίστηκε πριν από μερικούς αιώνες. Ζυμαρικά, μαγειρεμένα με διαφορετικούς νομούς της Ιαπωνίας είναι διαφορετική στην εμφάνιση και την πυκνότητα τους, όπως παρασκευάζεται σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Θεωρείται ότι είναι ένα καθολικό προϊόν, επειδή μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα δευτερεύον πιάτο, σούπα ή συστατικό σαλάτα. Μπορεί να μαγειρεύουν, ψήνουν και τα τηγανίζουμε. noodles αυγών - είναι fast food, που παράγονται από προϊόντα υψηλής ποιότητας.

noodles αυγών είναι μια πηγή χρήσιμων και θρεπτικών συστατικών. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και βιταμίνες, επιπλέον, έχει ορεκτική κιτρινωπό χρώμα που προσδίδει φυσικές χρωστικές ουσίες όπως η ριβοφλαβίνη και καροτένιο. Αυτά τα noodles καλά με το βόειο κρέας, το χοιρινό και το κρέας πουλερικών, τα μανιτάρια, τις λαχανικά και θαλασσινά. Επιπλέον, noodles αυγών κατάλληλο ως συστατικό σε κοτόπουλο, μανιταριών ή σούπα γάλα, μπορεί να είναι η βάση ενός τέτοιου συμπλόκου πιάτα, όπως ψητό ή κατσαρόλα.

noodles αυγών: συνταγή

Βράζουμε το νερό, το αλάτι και το βάζουμε στο αυγό noodles. Βράζουμε τα noodles πρέπει να είναι σε μέτρια φωτιά υπό ανάδευση μέχρι να ψηθεί. Στραγγίστε, ξεπλύνετε και προσθέστε το βούτυρο.

Συνταγή για πικάντικες noodles αυγών

Συστατικά: noodles ένα πακέτο αυγού (λεπτό), ένα γλυκές πιπεριές (πράσινες), ένα πιπέρι τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο, 30-50 ml της σάλτσας σόγιας, ζαμπόν 150 γραμμάρια σε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και σουσάμι, ένα αυγό σε 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι της Ταϊλάνδης σάλτσα και λευκό ξηρό κρασί, πράσινα φτερά κρεμμύδια, και το αλάτι.

Noodles βρασμένο, στραγγισμένο και ξεπλένεται. Προσθέστε στο τηγάνι και ρίχνουμε το σησαμέλαιο. Ham ή σε φέτες σε λεπτές λωρίδες, πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε, πάρα πολύ. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι μέχρι την αχλύ και προσθέτουμε τις πιπεριές, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια. Τηγανίζουμε τα πάντα, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ζαμπόν με χυλοπίτες, ρίχνουμε τα ψάρια και σόγια σάλτσες, κρασί και μαγειρεύουμε άλλα λίγα λεπτά. Ρίχνουμε το noodles αυγών, ανακατεύοντας συνεχώς, αναμείξτε καλά.

noodles αυγών με γαρίδες και μανιτάρια

Συστατικά: 150 γραμμάρια μανιτάρια, 1kg των γαρίδες, noodles αυγών συσκευασία των τεσσάρων προπλασμάτων μαγείρεμα σάλτσα, τζίντζερ (3 cm).

Γαρίδες ξεπάγωσαν σε θερμοκρασία δωματίου, ξεπλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό, καθαρίζονται, ξεπλένονται και πάλι και απορρίψτε σουρωτήρι. Fry γαρίδες με σταθερή ανάδευση σε ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15-20 λεπτά). Μανιτάρια πλένεται, ξηραίνεται, κόβεται σε πλάκες και να αποστείλει στο γαρίδες, μειώνοντας παράλληλα τη φωτιά. Τζίντζερ φλούδα, σχάρα, στείλετε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Για να προσθέσετε ένα έτοιμο αυγό noodles γαρίδες, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά. Γαρνίρετε με τα κρεμμυδάκια.

noodles αυγών με τα χέρια σας

Μια τέτοια νόστιμο και υγιεινό πιάτο, όπως noodles αυγών, μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί χωρίς νερό για μερικά αυγά. Αν υπάρχει πού να επισυνάψετε πρωτεϊνών, μπορεί να παρασκευάζονται μόνο σε ορισμένες κρόκους. Στην περίπτωση αυτή, τα ζυμαρικά θα αποδειχθεί πολύ ωραία και κίτρινο, και το ζωμό με τον οποίο παράγεται, γυρίστε διαφανή. Για noodles στο σπίτι είναι πιο κατάλληλο αλεύρι που παράγεται από σκληρό σιτάρι.

Κοσκινίστε το αλεύρι σε μια καθαρή επιφάνεια (τραπέζι), έτσι ώστε να αποκτήσει μια διαφάνεια. Κάνετε ένα φρεάτιο στο προκύπτον λόφο, οδηγούν τα αυγά (κρόκους) και ρίχνουμε λίγο νερό. Ζυμώνουμε αρκετά ζύμη. Στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με αλεύρι, ανοίγουμε ένα λεπτό στρώμα της ζύμης και κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές λωρίδες. Έτσι μαγειρεμένο ξηραίνεται noodles αυγών. Εξυπηρετούν όπως απαιτείται και αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος.