Κρέμα πετρελαίου κάτω από μαστίχα: η συνταγή με μια φωτογραφία

Μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να πάρει την κρέμα του πετρελαίου κάτω από μαστίχα. Μετά από όλα, αν δεν κατασκευάζουν σωστά ένα γέμισμα, διατρέχετε τον κίνδυνο να μην είναι πολύ ελκυστική τούρτα ως διακόσμηση σε αυτό ακριβώς δεν ψεύδονται. Στο πλαίσιο αυτό, στο παρόν άρθρο, αποφασίσαμε να σας πω περισσότερα για το τι η κρέμα πετρελαίου κάτω από μαστίχα θα πρέπει να χρησιμοποιείται για την κατασκευή όμορφα σπιτικά γλυκά.

Κάνει ένα νόστιμο γέμιση από πρωτεΐνες και μαγειρικού λαδιού

κρέμα γάλακτος σε πρωτεΐνες του πετρελαίου κάτω από μαστίχα είναι πολύ απλό να κάνει και το πιο δημοφιλές μεταξύ εκείνων που προετοιμάζει τακτικά όμορφο σπιτικό κέικ για τους φίλους και τους συγγενείς τους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο για τη δημιουργία ενός τέτοιου πλήρωσης δεν είναι.

Έτσι, για να κάνουν το λάδι-πρωτεΐνη κρέμα σύμφωνα με μαστίχα, είναι απαραίτητο για την προετοιμασία:

• ασπράδια αυγών - 3 μεγάλα αυγά του χωριού?
• άμμου-σακχάρου - 150 g?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι (schepotochka)?
• βούτυρο υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 g

διαδικασία της παρασκευής

Όπως μπορείτε να δείτε, το λάδι, πρωτεϊνών κρέμα σύμφωνα με μαστίχα δεν απαιτεί πολύ ακριβά και σπάνια υλικά. Για να κάνετε μια τέτοια πλήρωση, είναι απαραίτητο σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ βάλτε 3 ασπράδια αυγών, ολόκληρη τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τεθεί σε λουτρό νερού και σιγά-σιγά να ζεσταθεί, ανακατεύοντας τακτικά με ένα σύρμα.

Όλα τα συστατικά θα πρέπει να παράγονται όσο η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Αυτό απαιτεί την εξασφάλιση κατ 'ανάγκην ότι το περιεχόμενο του μπολ δεν καίγεται.

Ένα δεύτερο στάδιο της παρασκευής ενός πληρωτικού για κέικ

Για την κρέμα πετρελαίου σύμφωνα με μαστίχα αποδείχθηκε νόστιμο, μαγειρικό λάδι θα πρέπει να αγοραστεί φρέσκα όσο το δυνατόν γι 'αυτόν. Απαιτεί αποψυχθεί σε ζεστό και στη συνέχεια μαστίγιο μέχρι πλούσια και κλιματισμό, εφαρμόζοντας σε αυτό το μίξερ.

Μετά την απόκτηση ενός ομοιογενούς μάζας κρέμα είναι απαραίτητο να τεθεί το ψύχθηκε ασπράδια αυγών. Χτυπήστε ελαφρά αυτά τα συστατικά μαζί, είναι επιθυμητό εφ 'όσον κρέμας ελαίου υπό μαστίχας δεν θα είναι λαμπερά και ευάερα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Μαγειρέψτε νόστιμα κέικ κρέμας, θα πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως για τον προορισμό τους. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να λιπαίνετε όλα τα προηγούμενα κέικ, και στη συνέχεια καλύψτε τους με ένα λεπτό στρώμα, περιμένετε για το σημείο εκκίνησης και να διακοσμήσετε μαστίχας κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια.

Θερμίδων κρέμα κάτω από το μαστιχέλαιο με το συμπυκνωμένο γάλα: η συνταγή

Παρουσιάστηκε γέμιση για σπιτικά κέικ θεωρείται κλασικό. Μετά από όλα, είναι πολύ συχνά χρησιμοποιείται για την προετοιμασία νόστιμο και πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας ψήσιμο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στην πραγματοποίηση αυτής της κρέμας δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί επίσης να κάνει το πιο άπειροι στη μαγειρική επιχειρήσεων οικοδέσποινα.

Έτσι ποια είναι τα συστατικά που απαιτούνται για να προετοιμάσουν τις δικές τους κρέμα πετρελαίου κάτω από μαστίχα με συμπυκνωμένο γάλα; Γι 'αυτό χρειαζόμαστε προϊόντα όπως:

• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έλαιο βουτύρου - 200 g?
• άψητα συμπυκνωμένο γάλα - είναι τυπική τράπεζα κονσέρβες.

μέθοδος παρασκευής

Πριν προχωρήσουμε στην παρασκευή μιας τέτοιας κρέμας, είναι αναγκαίο προηγουμένως να πάρουν το λάδι μαγειρέματος από το κρύο και αποψύχθηκαν σε θερμοκρασία δωματίου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένοι νοικοκυρές να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία, το πετρέλαιο βρίσκεται πάνω ή κοντά στη φωτιά της μπαταρίας. Με αυτόν τον τρόπο είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο. Μετά από όλα, για την προετοιμασία νόστιμο και τρυφερό κέικ χρειαζόμαστε απόψυξη, δεν λιωμένο μαγειρικό λάδι.

Έτσι, μετά το βούτυρο γίνει πολύ μαλακό, απαιτείται να τεθεί σε ένα βαθύ μπολ και χτύπησαν με ένα μπλέντερ (με ένα ακροφύσιο-χτυπητήρι) για τον κλιματισμό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να άψητα ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα. Μαζί, αυτά τα συστατικά πρέπει χτύπημα επίσης λίγα λεπτά, μέχρι να μην έχουν παραχθεί αερόσακου και αφράτη μάζα.

Πώς υποβάλλεται η αίτηση;

Μετά κρέμα πετρελαίου κάτω από μαστίχα με συμπυκνωμένο γάλα θα είναι έτοιμη, θα πρέπει πρώτα να λιπαίνετε όλα τα κέικ, και στη συνέχεια να τα βάλει με πέλος και εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα της πλήρωσης σε ολόκληρο το σχήμα κέικ.

Για την διακόσμηση και έχει θεσπίσει ένα επιδόρπιο, συνιστάται να βάλει κάποια στιγμή μέσα στο θάλαμο ψύξης. Είναι λιπαρή κρέμα σκληραίνει λίγο, από απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία για τον μαστίχας.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια γέμιση για την πίτα δεν είναι για όλους. Μετά από όλα, ένας αρκετά μεγάλος αριθμός των νοικοκυρές παραπονούνται ότι είναι πολύ λιπαρά, ζαχαρούχο και υψηλής θερμιδικής αξίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η συνταγή συνιστάται μόνο για εκείνους που αγαπούν τις αναφερόμενες ιδιότητες της γέμισης. Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική κρέμα πετρελαίου.

Κρέμα Κρέμα σύμφωνα με μαστιχέλαιο: η συνταγή με μια φωτογραφία του τελικού προϊόντος

Εάν χρειάζεστε μια σταθερή κρέμα πετρελαίου που δεν θα στραγγίξει για Korzh, συνιστάται να ετοιμάζουμε τη γέμιση ρόφημα με λευκή σοκολάτα.

Έτσι, χρειαζόμαστε τα εξής:

• λευκή σοκολάτα χωρίς πρόσθετα - 180 g των πρότυπων πλακιδίων ή 2?
• αλεύρι κοσκινισμένο λευκό - περίπου 2,5 μεγάλα κουτάλια?
• φρέσκο μέγιστη άπαχο γάλα - 250 ml?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έλαιο βουτύρου - ακριβώς 200 γρ?
• βανίλια - κουταλάκι γεμάτο.

Μαγειρική κρέμα

Για να κάνετε μια γέμιση για την πίτα, σε μια μικρή κατσαρόλα ρίξτε μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φρέσκο γάλα, και στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλεύρι. Ανακατέψτε τα συστατικά χτυπήστε ελαφρά με το χέρι θα πρέπει να εξασφαλίζει την ομοιογένεια τους. Δίπλα από το προϊόν που θέλετε να προσθέσετε τη ζάχαρη βανίλια. Μετά από αυτό, τα περιεχόμενα της κατσαρόλας πρέπει να τεθεί πάνω από χαμηλή φλόγα.

Σιγά-σιγά φέρνοντας τα υλικά μέχρι να βράσει, θα πρέπει να βράσει μέχρι να πήξει. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα πρέπει να παρεμβαίνει συνεχώς με ένα μεγάλο κουτάλι. Στο τέλος των πιάτων, βγάζουμε από τη φωτιά και αμέσως έβαλε σε λευκή σοκολάτα, χωρίζεται σε τμήματα. Alter η προκύπτουσα πάστα είναι αναγκαία εφ 'όσον τα πλακίδια δεν διαλύονται πλήρως. Στη συνέχεια, το μίγμα που απαιτείται για την ψύξη του αέρα.

Το τελικό στάδιο

Αφού παρασκευάστηκε το μεγαλύτερο μέρος της κρέμας πρέπει να αποψύχονται μαγειρικό λάδι, και στη συνέχεια κτύπησε λευκό-καυτό του, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Μετά από ότι το βούτυρο θα πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στο ψυχθέν μίγμα και το σύνολο αναμειγνύεται επιμελώς. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα πολύ νόστιμο ετοιμάζω παχύ και πλήρωση. Είναι απαραίτητο να λιπάνετε όλα τα κέικ, τα βάζουμε σωρό, και στη συνέχεια να καλύψει ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια του κέικ, χρησιμοποιώντας σπάτουλα ή ζαχαροπλαστείο συνηθισμένο μαχαίρι.

Προετοιμασία επιδόρπιο, που καλείται να βάλει στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για περίπου 60 λεπτά. Στη συνέχεια σπιτικές λιχουδιές πρέπει να αφαιρεθεί και να εξομαλύνεται η επιφάνειά του μια ειδική σπάτουλα. Στο τέλος του τελικού κέικ πρέπει να διακοσμήσετε την μαστίχα που πρέπει να γίνουν εκ των προτέρων.