Πώς μπορώ να μαγειρεύουν το πιο νόστιμο σούπα σπανάκι

σούπα σπανάκι έγινε συχνός φιλοξενούμενος στο τραπέζι της τραπεζαρίας μου. Μου αρέσει γιατί της γεύσης του, αλλά και γιατί προσφέρει μεγάλα οφέλη για το σώμα. Παρά το γεγονός ότι το σπανάκι έχει ένα ελαφρύ, ελαφρώς ξινή γεύση και δεν έχει σχεδόν καμία οσμή, έλαβε την υψηλότερη τίτλο του «βασιλιά των λαχανικών» και ένα άλλο αστείο όνομα με έναν υπαινιγμό του «σκούπα του στομάχου.»

Θεωρείται η γενέτειρα του ήλιου και της αρχαίας Περσίας, όπως μας αρέσει αυτό το λαχανικό από την αρχαιότητα. Σε τόσο πολύ από βιταμίνες και ανόργανα άλατα, για να μην αναφέρουμε ιώδιο, σίδηρο, φολικό οξύ, βιταμίνες Α και C.

Όταν μαγειρεύετε με τη χρήση θερμικής επεξεργασίας σπανάκι όλα τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται, το οποίο είναι πολύ σπάνιο.

Αυτό το λαχανικό είναι καλό όταν απογοητευμένος μόνο από τον κήπο, αλλά μπορείτε να προετοιμαστούν για το χειμώνα και σε επαρκή ποσότητα, για παράδειγμα, το πάγωμα ή την ξηρά. Σπανάκι στον ατμό, κομπόστα, και όμως, την ερωμένη του σε κονσέρβα πουρέ. Ας συχνά πιάτα σπανάκι με τα παιδιά σας, θα σας αρέσει, και πολλά προβλήματα υγείας πήγαινε μακριά.

Σήμερα οι πελάτες μας - ένα νόστιμο και υγιεινό σούπα σπανάκι, και ήρθε σε μας από την Ουγγαρία. Σούπα ουγγρική αρχίσουν να μαγειρεύουν με, αυτό θα πλύνει το σπανάκι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Τότε καλά αποξηραμένα και αποστέλλονται στο βραστό νερό, όπου μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί καλά. Στη συνέχεια, βγάλτε και το αφήνουμε να κρυώσει, δεν ρίχνουμε το νερό στο οποίο μαγειρεύεται, εξακολουθεί να είναι χρήσιμο για εμάς. Η ζωμό λαχανικών άφησε μόνο το πιο πολύτιμο.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το σπανάκι κομματάκι μπλέντερ. Ζεσταίνετε το βούτυρο και να το στείλετε σε μικρές ροδέλες κρεμμυδιού. Χάρη σε αυτόν, σούπα σπανάκι θα πάρετε μια νότα ευκρίνεια και νοστιμάδα. Ελαφρώς prizharim κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, μην ξεχάσετε στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε δύο Τέχνης. κουταλιές αλεύρι.

Και τώρα ευωδιαστό τηγανητό πλοίο μας σε ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα, το οποίο παρέμεινε μετά το μαγείρεμα το σπανάκι. Προσθέστε υπάρχει κύριο συστατικό μας, που έχουμε ήδη συνθλίβονται.

Τα ακόλουθα συστατικά - το μπαχαρικά για γεύση: φρέσκο, φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Τώρα έχουμε μαγειρέψει σούπα μας χρήσιμα μέχρι να γίνει παχύρρευστο. Μετά από αυτό έρχεται μια στιγμή που πρέπει να ρίχνουμε την κρέμα. Την ίδια στιγμή που ανακατεύετε τη σούπα μας, σταδιακά θα φέρει σε σημείο βρασμού. Έχει μια τέτοια νόστιμα, Yum!

Αλλά για να του δώσει ένα επιπλέον λάκτισμα σε ένα πιάτο πριν τεθεί σε φέτες σε δύο μέρη βραστό αυγό και σπιτικά ψητό φέτες μπέικον γεύση.

Από αυτή την σούπα δεν θα εγκαταλείψουν τον πιο απαιτητικό γκουρμέ, γιατί είναι μαγειρεμένα με αγάπη. Και πόσοι χρήσιμο! Αν το φάτε συχνά, όλη η οικογένεια διαθέτει καλή υγεία.

Σούπα, το σπανάκι το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο, παρασκευάζεται με τη χρήση αυτών των προϊόντων:

• σπανάκι - 500 g?
• νερό-2L?
• slivochnoe- έλαιο 60 g?
• Κρεμμύδια - 1 τεμ?
• muka- 2 κουταλιές της σούπας?
• κρέμα (10%) - 200 ml?
• Αλάτι για γεύση?
• μαύρο πιπέρι?
• αυγό - 3 κομμάτια?
• μπέικον 150γρ

Σούπα κατεψυγμένα σπανάκι όχι λιγότερο νόστιμα. Στην πραγματικότητα, φρέσκο είναι μόνο στην εποχή - καλοκαίρι, αλλά αυτό δεν έχει σημασία, γιατί το λαχανικό είναι απόλυτα κατεψυγμένα.

Για την παρασκευή των κατεψυγμένων σπανάκι blanshiruem σε βραστό νερό για 25 δευτερόλεπτα. Αφού κρυώσει, χτυπήστε ελαφρά μάζα σε ένα μπλέντερ, έπεται ότι είναι ομοιογενές.

Στη συνέχεια, η λεκάνη ζεσταθεί και ρίξτε το ηλιέλαιο, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το οποίο είναι κομμένο σε μικρούς κύβους.

Αυτή τη στιγμή, τηγάνι μας είναι ήδη στην πυρκαγιά, σε αυτό είμαστε φυλή αρωματικά κύβο ζωμό κοτόπουλου. Επίσης στείλτε το μέσο μέγεθος κύβους πατάτας, μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν.

Τώρα ρίχνουμε σούπα σπανάκι πουρέ, προσθέστε, το κιτρικό οξύ και το αφήνουμε να πάρει βράση. μαγική σούπα μας είναι έτοιμη!

Τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε:

• Κατεψυγμένα σπανάκι 250 γρ?
• Πατάτες - 120 g?
• Κρεμμύδια - 45 g?
• ηλιέλαιο zazharki?
• κιτρικό οξύ - 0.5 g?
• νερό - 850 g?
• κύβο ζωμό κοτόπουλου - 1 τεμ?
• αλάτι - σε γεύση.