Μοσχοκάρυδο - το αποτέλεσμα μπορεί να είναι απροσδόκητο

Το μοσχοκάρυδο είναι ο καρπός ενός δένδρου μοσχοκάρυδου, λίγο σαν βερίκοκο. Η πατρίδα του είναι οι Μολούκες, οι βραζιλιάνοι τροπικοί και η Δυτική Ινδία. Το δέντρο Muscat μεγαλώνει περίπου 100 χρόνια και φθάνει από 9 έως 12 μέτρα σε ύψος. Τα φρούτα του έχουν κίτρινο χρώμα, σαρκώδες περικάρπιο και μεγάλο σπόρο. Το μήκος του εμβρύου είναι περίπου 8 cm.

Θεραπευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου

Το μοσχοκάρυδο έχει αποκτήσει δημοτικότητα στην ιατρική λόγω της παρουσίας μοναδικών θεραπευτικών ιδιοτήτων, που παρέχονται από τη συντήρηση στο εργοστάσιο ενός μεγάλου αριθμού βιταμινών και πολλών άλλων χρήσιμων ουσιών. Τα κύρια ενεργά συστατικά του είναι τα αιθέρια έλαια, η πηκτίνη και το άμυλο. Η περιεκτικότητα σε αυτά τα αιθέρια έλαια στο μοσχοκάρυδο, όπως το καμφένιο, η ευγενόλη, η γερανιόλη, το διπεντένιο, η λινάλολη, το πινένιο είναι 15% όλων των συστατικών.

Το μοσχοκάρυδο, το αποτέλεσμα του οποίου είναι ανεκτίμητο, χρησιμοποιείται με επιτυχία στη λαϊκή και την παραδοσιακή ιατρική. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου χαρακτηρίζονται από τονωτικό και διεγερτικό αποτέλεσμα. Έχει ανοσορρυθμιστική, αντιφλεγμονώδη και στυπτική δράση στο ανθρώπινο σώμα. Επίσης, έχει ένα αποτέλεσμα μοσχοκάρυδο καταπραϋντικό, αντιβακτηριακό και αντικαρκινικό.

Μοσχοκάρυδο - εφαρμογή στην ιατρική

Στην ιατρική, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Χρησιμοποιείται για διαταραχές πεπτικών διεργασιών, οστεοχονδρωσία, μυοσίτιδα, σεξουαλικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης ανικανότητας, καρδιαγγειακών παθήσεων, αρθρίτιδας. Έχει καλή επιρροή στη θεραπεία της αϋπνίας, της εξασθένισης της μνήμης, του εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος, της ευερεθιστότητας. Μοσχοκάρυμα που χρησιμοποιείται επίσης για κρυολογήματα και για τη θεραπεία καλοήθων όγκων. Είναι μια εξαιρετική πανάκεια για πονοκεφάλους. Και η θεραπεία των ασθενειών των μαλλιών θα βοηθήσει το μοσχοκάρυδο. Έχει ένα ενισχυτικό αποτέλεσμα.

Αυτό το φαρμακευτικό προϊόν χρησιμοποιείται όχι μόνο ως φάρμακο, αλλά και ως μέσο για την πρόληψη ασθενειών. Είναι επίσης ένα συστατικό πολλών βιολογικά ενεργών προσθέτων.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το καρύδι αυτό μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, δεδομένου ότι το φαινόμενο του μοσχοκάρυδου είναι μεθυστικό, η υπερβολική δόση του μπορεί να προκαλέσει ευφορία, παραισθήσεις, ναυτία, έμετο και ακόμη και θάνατο.

Λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και συμπεριλαμβάνεται σε πολλά σαμπουάν, κρέμες, γέλες, μάσκες και άλλα μέσα φροντίδας για το σώμα, το δέρμα και τα μαλλιά. Και το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, για την παρασκευή αρωμάτων, με μασάζ, για εισπνοές, συμπιέσεις.

Μοσχοκάρυδο στο μαγείρεμα

Οι σπόροι από καρπούς με κέλυφος έχουν καυστική πικάντικη γεύση και ασυνήθιστο άρωμα. Χρησιμοποιείται ενεργά ως καρύκευμα σε πολλές κουζίνες του κόσμου.

Προστίθεται σε πιάτα σε πολύ μικρές ποσότητες, λόγω του κινδύνου αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία και την ευημερία σε περίπτωση υπερδοσολογίας. Αλλά ακόμα και μια μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο δίνει μια μοναδική γεύση στο κρέας, τα ψάρια, τις σάλτσες ή το ρύζι. Επίσης προστίθεται σε σούπες, σαλάτες λαχανικών, ζυμαρικά, μανιτάρια, πατάτες πουρέ. Και για τα επιδόρπια, είναι επίσης καλός. Ένα μικρό καρύδι σε μια πουτίγκα, ένα μπισκότο, κρέμα, κομπόστα, φρούτα ή γάλα επιδόρπιο ενισχύει τις αρωματικές και γευστικές ιδιότητες του πιάτου.

Στους αρχαίους αιώνες, οι αρωματικές και αρωματικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου ήταν τόσο πολύτιμες, που οι αραβικοί έμποροι, που την έλαβαν από κατοίκους της Ινδίας, το μεταπωλούν πολύ πιο ακριβό και έτσι εμπλουτίστηκαν. Διατήρησαν μυστικά τη θέση της πατρίδας των μπαχαρικών, μη θέλοντας να επιτρέψουν σε άλλους εμπόρους εκεί.

Και σήμερα αυτός ο θεραπευτικός και πικάντικα αρωματικός καρύδι είναι διαθέσιμος σε όλους. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα με τη μορφή καρυκευμάτων ή σε φαρμακείο - όπως το αιθέριο έλαιο.