Μερικές συμβουλές για το πώς να μαριναριστεί σουβλάκια χοιρινό

Η άνοιξη και Πρωτομαγιά εορταστικές εκδηλώσεις έχουν πολλά που συνδέονται με τις εξόδους και μπάρμπεκιου. Ναι, και σε οποιαδήποτε άλλη εποχή του χρόνου είναι καλό να συγκεντρωθούν με τους φίλους στο μπάρμπεκιου για να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν με διαφορετικούς τρόπους, για παράδειγμα, στον Καύκασο συχνά παίρνουν το αρνί γι 'αυτόν, αλλά μερικές φορές μπορεί να αντικατασταθεί και άλλα είδη κρέατος, όπως το βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο, τα οποία είναι πιο εύκολο να πάρει. Για να μάθετε πώς να μαριναριστεί σουβλάκια χοιρινό, έτσι ώστε τελικά αποδείχθηκε νόστιμο και αρωματικό πιάτο και θα ήθελα να μιλήσω.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να δώσουν προσοχή - αυτή είναι η επιλογή του κρέατος. Φυσικά, υπάρχουν πολλές καθοδηγείται από το δικό σας γούστο, αλλά και να επιλέξει πολύ μεγάλο κομμάτι δεν είναι απαραίτητο. Τυπικά, κατάλληλες για το λαιμό μπάρμπεκιου ή το πίσω μέρος της λεπίδας. Χοιρινό κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Το σημείο αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι είναι πάρα πολύ μεγάλα κομμάτια δεν είναι εντελώς propechsya, ενώ πολύ λίγα μπορεί να μετατραπεί σε κάρβουνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. κρέας κοπεί κατά μήκος του κόκκου είναι καλύτερη, έτσι ώστε το τελικό πιάτο θα αποδειχθούν πιο μαλακό. Συνέστησε μεταξύ των κομμάτια του κρέατος με σπείρωμα σε ένα σουβλάκι από φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαριναρισμένο). Έτσι, το πιάτο θα αποδειχθεί ζουμερό και τη γεύση των ποικίλων της.

Συνταγές μαριναριστούν αρκετά, το καθένα έχει τα δικά τους κόλπα και γνώμη στο θέμα αυτό. Μεταχειρισμένα ξύδι, το κρασί, τη μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και άλλα συστατικά. Πριν από δύο μαρινάρουμε μπάρμπεκιου χοιρινό μπριζόλα είναι αναγκαία για την προετοιμασία και δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Το κρέας που σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτετε το κρεμμύδι με το ίδιο. Αλάτι πιάτο βρίσκεται λίγο πριν από το ψήσιμο, έτσι ώστε το κρέας θα είναι πιο μαλακό μετά το μαγείρεμα.

Έτσι, η απλούστερη Marinovka μπάρμπεκιου χοιρινό κρέας θα πραγματοποιηθεί ως εξής. Το κρέας και ψιλοκομμένο μείγμα κρεμμύδι, εδώ προστίθενται μπαχαρικά και λίγο χυμό λεμονιού. Μερικοί άνθρωποι προσθέστε μερικές κουταλιές ξίδι, όμως, είναι αρκετά αμφιλεγόμενο ζήτημα, όπως ορισμένοι υποστηρίζουν ότι από αυτό το κρέας γίνεται πιο σκληρή. Χοιρινό αποξειδωμένους αφήνεται για αρκετές ώρες (τουλάχιστον έξι) σε θερμοκρασία δωματίου.

μαρινάρισμα μπορεί να χρησιμοποιήσει το κόκκινο κρασί (και μερικές φορές ακόμη και μπύρα), προστίθεται απευθείας στο κρέας που παρασκευάζονται για ερασιτέχνες πιο πικάντικη γεύση. Αυτή η μέθοδος μειώνει σημαντικά το χρόνο μαριναρίσματος πιάτο κρέας που λαμβάνεται ως ένα ευωδιαστό και λεπτή γεύση. Δύο κιλά χοιρινού κρέατος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένα ποτήρι κρασί ή ένα μπουκάλι μισού λίτρου ελαφριά μπύρα.

Για να μάθετε πώς να μαριναριστεί σουβλάκια χοιρινό, χρησιμοποιώντας μαγιονέζα και σάλτσες έξω από αυτό, θα πρέπει να συζητηθεί ξεχωριστά. Ορισμένοι οπαδοί σουβλάκια πιστεύουν ότι αυτό το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη μαρινάδα. Ωστόσο, με την κατάλληλη μαγείρεμα του κρέατος με τη σάλτσα, μπορείτε να έχετε αρκετά πρωτότυπη γεύση των τροφίμων. Για να γίνει αυτό, η προετοιμασμένη ωμό κρέας με κρεμμύδια ντυμένοι με μίγμα μουστάρδας-μαγιονέζα, εδώ προστίθεται μπαχαρικών και τη δάφνη. Χοιρινό γι 'αυτή την συνταγή είναι αρκετό για να αφήσει λίγες ώρες, μετά την οποία μπορείτε κλωστή σε ένα σουβλάκι.

Για να μάθετε πώς να μαρινάρουμε το χοιρινό κρέας για ψήσιμο είναι επίσης διαφορετικές απόψεις. Εναλλακτικά, μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει για αυτό το μίγμα της μαγιονέζας και ξύδι. Για να το κάνετε αυτό, προστίθεται τεμαχισμένο κρέας κρεμμύδια, μπαχαρικά, βάλτε μερικές κουταλιές από τη σάλτσα και πασπαλισμένα όλα με το χυμό λεμονιού. Μετά από μια-δυο ώρες το χοιρινό κρέας είναι που στην κορυφή του δίσκου, και πασπαλισμένα με τριμμένο μήλο ψημένο μισή ώρα. Ειδικά αυτή η συνταγή θα έκκληση προς τους οπαδούς των ασυνήθιστων και πρωτότυπες γεύσεις. Δημοσίευση μαγειρεμένο κρέας μπορεί να το πότισμα σάλτσα του, που λαμβάνεται με ψήσιμο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι τόσο σημαντική όσο και μαρινάτα σουβλάκια χοιρινό και προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό, είναι πολύ πιο σημαντική από το αποτέλεσμα που προκύπτει από ένα νόστιμο και γευστικό πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί σε καλή παρέα.