Πώς να τρώνε αβοκάντο

Σήμερα στα ράφια ακόμα και μικρά καταστήματα είναι πολλά εξωτικά φρούτα και τα λαχανικά, μεταξύ των οποίων, ίσως, η ηγετική θέση είναι κατειλημμένη αβοκάντο. Τι να φάτε αυτό το «εξωτερικό επισκέπτη»;

Η πιο απλή συνταγή - guacamole. Είναι μια όμορφη λέξη αντιπροσωπεύει την κλασική μεξικάνικη σάλτσα, το οποίο είναι κατασκευασμένο από αλιγάτορα αχλάδι, το χυμό λεμονιού. Όπως χρησιμοποιείται γι 'αυτή την σάλτσα αβοκάντο; Πολύ απλό. Ο καρπός φλούδα, κομμένο σε πολύ μικρά τεμάχια ή αναμειγνύονται, αναμιγνύεται με θηλή λεμόνι, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε το πιπέρι. Το προκύπτον σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε τσιπ, το κρέας, οποιαδήποτε άλλα πιάτα. Ωστόσο, αυτό το καρύκευμα μπορεί να δοθεί κάθε γούστο, αν για να περιγράψει τη βάση για την προσθήκη και άλλων προϊόντων. Ορισμένοι μάγειροι κατά την ανάμιξη αβοκάντο με βότανα: πιστεύουν ότι η απότομη μυρωδιά της ρίγανης, βασιλικό, κάρδαμο και κόλιανδρο σκοτώσει την λεπτή γεύση των φρούτων. Άλλοι πιστεύουν ότι αυτά τα συμπληρώματα εμπλουτίζουν μόνο την γεύση του στο εξωτερικό φρούτα. Ως εκ τούτου, το ερώτημα του πώς να τρώνε αβοκάντο, παραμένει ανοιχτό. Ομοίως, μπορούμε να πούμε μόνο ένα πράγμα: το αβοκάντο είναι τρώγονται ωμά. Όταν ψηθεί γίνεται πικρό και χάνει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι πάρα πολλά από τα φρούτα μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες: φούσκωμα, δυσπεψία. Ωστόσο, τέτοια προβλήματα μπορεί να προκαλέσει οποιοδήποτε προϊόν, εάν θέλει να φάει πάρα πολύ. Ως εκ τούτου, τουλάχιστον μία απάντηση στο ερώτημα για το πώς να τρώνε αβοκάντο, υπάρχουν: με μέτρο και με προσοχή.

Μου αρέσει όχι μόνο το γκουακαμόλε, αλλά και μια ποικιλία από σαλάτες με τον Περσέα (επίσης γνωστή ως αλιγάτορα αχλάδι). Ψήνουμε δεν είναι δύσκολο, πιο δύσκολο να επιλέξετε το «δικαίωμα» φρούτα. Στα καταστήματα της πόλης μας συνήθως πωλούν σκληρό σαν πέτρα, φρούτα, έφερε από διαφορετικές χώρες. Καλύτερη ποιότητα, γλυκό και τρυφερό - ισραηλινή φρούτα. Άλλοι, όμως, επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα, αν αφεθεί να ωριμάσουν σε ζεστό μέρος.

Για κάθε σαλάτα θα πρέπει να πάρετε τη μαλακή και λεπτή καρπούς, στην οποία το οστό μπορεί εύκολα να διαχωριστεί. Πώς να τρώτε αβοκάντο; Μειωθούν κατά το ήμισυ, προσεκτικά Peel διαχωρίστηκε οστών. Μισά - είναι βολικό για ένα φλιτζάνι σαλάτα.

Αυτό μπορεί να γίνει από το τυρί cottage με σέλινο και ανανά. Αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά να εγκαταλείψει τα «καλούδια» δεν μπορεί. Σαλάτα είναι έτοιμη να συγχωρήσει. Ανανά (κονσέρβα ή φρέσκα), σέλινο, πράσινο κρεμμύδι, βότανα κονιορτοποιείται ενδελεχώς, αναμιγνύεται με τυρί κρέμα, καρυκεύματα, πιπέρι, αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται στο μισό της Περσίας. Βγάζει το ένα χέρι ικανοποίηση, από την άλλη - είναι χαμηλά σε θερμίδες. Για να συμπληρώσετε τη γέμιση δεν χρειάζεται: αβοκάντο έχει ένα λιπαρό συνέπειας, η οποία αντικαθιστά πλήρως την ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Εάν η συνταγή κάπως τροποποιημένη, μπορείτε να πάρετε ένα εξαιρετικό πατέ, το οποίο μπορεί να πάρει τη δουλειά. Για την παρασκευή αυτής της πάστας όλα τα παραπάνω συστατικά ενός αναμειγνύονται, εξάπλωση σε ένα μικρό δοχείο και για κάποιο χρονικό διάστημα σε επαφή με το ψυγείο. Και το μείγμα μπορεί να εξαπλωθεί σε ψωμί ή ψωμί τύπου φρυγανιάς διατροφή. Αποδεικνύεται μια μεγάλη εναλλακτική λύση για πίτες και κέικ.

Στην πραγματικότητα, πιστεύω ότι το ζήτημα του πώς να τρώνε αβοκάντο, δεν υπάρχει. Μου αρέσει τόσο λιπαρό λεπτή γεύση που χρησιμοποιώ σχεδόν παντού: σε σαλάτες, αλμυρά σουφλέ. Με την ευκαιρία, τελευταίο γεύμα και λιγότερο προετοιμασμένοι, αλλά μάταια. Τίποτα περίπλοκο γι 'αυτό.

Κατ 'αρχάς, σαντιγί και ατομικά ασπράδια αυγού με ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια αναμειγνύονται αβοκάντο. Αναμίξτε σε πρωτεΐνες μπλέντερ, κρέμα, πουρέ αχλάδια αλιγάτορα, προσθέστε το χυμό λεμονιού (μερικές φορές το αντικαταστήσει με φρέσκο κεράσι). Το προκύπτον μίγμα που σε κύπελλα και τοποθετήθηκαν σε ένα ψυγείο. Πριν σερβίρετε αναψυκτικά στο τραπέζι σουφλέ διακοσμημένα φέτες από φρέσκα φρούτα. Ακόμη και τα παιδιά σαν τέτοια απόλαυση. Δοκιμάστε το!