Μαρμελάδα μήλων: η συνταγή και χρήσιμες ιδιότητες

Από όλα τα γλυκά, η μαρμελάδα, ίσως - το πιο ακίνδυνο για το σχήμα, ένα υγιές και αφήνεται να παιδικές τροφές σε οποιαδήποτε ηλικία. Αυτή η ευελιξία και η αγάπη που του αξίζει λόγω της διαμόρφωσης του. Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο μήλο μαρμελάδα, μετά από πηκτίνες, να πάρει μέσα στο ανθρώπινο σώμα, είναι μια πραγματική κάνει τον καθαρισμό άνοιξη, το καθαρισμό με αυτόν τον τρόπο από όλα τα είδη των αποταμιεύσεων, οι οποίες είναι επιβλαβείς για την υγεία.

Μαρμελάδα από τα μήλα, η συνταγή του οποίου μπορείτε να βρείτε σε αυτό το υλικό, είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσει τον εαυτό σας στη δική σας κουζίνα. Γι 'αυτό το έδεσμα ταιριάζουν σε κάθε ποικιλία μήλων, οπότε θα πρέπει να δώσουν προσοχή στις ποικιλίες του φθινοπώρου, η οποία είναι πιο πλούσια σε πηκτίνη πιο πολύτιμο.

Η σύνθεση της μαρμελάδα , μπορείτε να αλλάξετε λίγο και να το καταστήσει ένα είδος «διάφορα», προσθέτοντας αχλάδι ή δαμάσκηνα κατά το μαγείρεμα. Αλλά πίσω στην κλασική συνταγή για την οποία θέλετε να πάρετε ένα κιλό ζάχαρη και ένα κιλό μήλα με κρέμα-γλυκιά γεύση. Όλα τα φρούτα, καθαρό, κομμένο σε φέτες και τα βράζουμε σε νερό με το καπάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι την τελική της ετοιμότητας τους. Περαιτέρω, η παρασκευή των μήλων μαρμελάδας περιλαμβάνει το ακόλουθο βήμα: χρησιμοποιώντας μια μεγάλη οθόνη, είναι επιθυμητό να είναι μη μεταλλικά, ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ του μαγειρεμένα πουρέ πουρέ φρούτων που πρέπει να γίνουν. Έχουμε αλλάξει το προκύπτον μείγμα στο ταψί, κοιμάται με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και πάλι και να τεθεί σε σιγανή φωτιά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να εξασφαλιστεί ότι η πουρές δεν έχει καεί, και να προετοιμαστούν για να είναι όσο το ζεστό μάζα αρχίζει να πήζει. Ρίχνουμε το θερμό μίγμα σε ειδικά προετοιμασμένο πιάτο με στρογγυλευμένες γωνίες και εμποτισμένο σε δροσερό νερό. Σε αυτή την κατάσταση, το μέλλον των μήλων μαρμελάδας, η συνταγή του οποίου θα είστε σε θέση να αξιολογήσουν τη δική τους εμπειρία, πρέπει να σταθεί 1-2 ημέρες. Όταν έχει στεγνώσει εντελώς, το κόβουμε σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος και βυθίστε το καθένα στη ζάχαρη.

Συνταγή σπιτική μαρμελάδα μήλο με δυόσμο και λεμόνι

Αυτού του είδους η μαρμελάδα είναι ιδανική όχι μόνο για το τσάι, αλλά και για την προετοιμασία σπιτικά κέικ, παίζοντας το ρόλο της γέμισης γι 'αυτήν. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε ένα λίτρο χυμό μήλου, μερικά φύλλα μέντας, 25 γραμμάρια ζελατίνη, 500 γραμμάρια ζάχαρη και το χυμό ενός λεμονιού. Ζελατίνη σκεπάζουμε με νερό και αφήστε να φουσκώσει για λίγο. Περαιτέρω μήλο μαρμελάδα, η συνταγή διαφέρει σε κάποια πολυπλοκότητα, σε αντίθεση με την προηγούμενη παρασκευάζονται ως εξής. Το δοχείο έκχυση χυμό φρούτων, προσθήκη σε αυτό μέντα και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια έβρασε για 15 λεπτά, μετά το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί η μέντα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε πρησμένο ζελατίνη και ανακατεύουμε καλά να αποφύγετε τα εξογκώματα που σχηματίζονται. Το τελικό μείγμα χύνεται σε παρασκευάζεται στείρο βάζα και καπάκια roll up για αποθήκευση.

Μαρμελάδα από τα μήλα, η συνταγή των οποίων έχετε μόλις μάθει, είναι ιδανικό για γλυκό σάντουιτς για την παρασκευή κέικ με τη μορφή καλάθια και σε επίπεδες επιφάνειες, και ως αυτόνομο επιδόρπιο είναι πολύ καλό. Καλή σας όρεξη!