Μαρμελάδα βατόμουρο - νόστιμο φάρμακο

Οι πρόγονοί μας ήταν γνωστές θεραπευτικές ιδιότητες του σμέουρα. Και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία το σύνολο των εγκαταστάσεων: λουλούδια, φύλλα, καρπούς και ρίζες. Τώρα, πιο συχνά περιορίζεται σε μούρα συγκομιδή. Από αυτά, κάνουν ζελέ, όλα τα αγαπημένα σας σπιτική μαρμελάδα βατόμουρο, μαρμελάδα , ακόμα και το κρασί. Μαλίνα, σε αντίθεση με τα περισσότερα μούρα, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας δεν θα χάσει τα θρεπτικά συστατικά σε επεξεργασμένη μορφή διατηρεί όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες των φρέσκων φρούτων.

Πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα βατόμουρο;

Βατόμουρο - πολύ λεπτή μούρο και μεγάλη διατηρούνται φρέσκα. Στο ώριμα φρούτα αφήνεται στο σφραγισμένο δοχείο μετά από 6-7 ώρες αρχίζει ζύμωσης κρασιού. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να μαζέψουν προτομή στάση, να αναβάλει κατεστραμμένο και άγουρα μούρα άκρη. Μαγειρική μαρμελάδα σμέουρων αναγκαίες μικρές μερίδες (ιδανικά 700-800 g) σε χαμηλή φωτιά. Από το ποσό αυτό θα είναι περίπου δοχεία λίτρο.

Γρήγορη μαρμελάδα βατόμουρο

Ένα ζευγάρι των κιλά μούρα τακτοποιημένα διαιρεθούν σε 3 μέρη σε χωριστές κατσαρόλες. Απορρόφηση 1: 1 σε κάθε ζάχαρη. Αν σας αρέσει ένα γλυκό και παχύ μαρμελάδα, θα πρέπει να πάρει λίγο περισσότερη ζάχαρη. Αφήστε κατσαρόλα και μόνο (είναι δυνατή η αποστολή στο ψυγείο) για να απελευθερώσει μια επαρκή ποσότητα χυμού. Τώρα με τη μία - για τη φωτιά μόλις βράσει, να σταθεί μερικά λεπτά. Χύστε σε αποστειρωμένα βάζα με ξηρό (πιο κάτω κάλυμμα) και φελλό.

multivarka Jam

Οι τράπεζες για το τελικό προϊόν και το καπάκι μπορεί να αποστειρωθεί πολύ multivarka. Ρύθμιση για το δοχείο κύπελλο για ατμό, βάλτε πάνω του τα βάζα και τα καπάκια και να ρυθμίσετε τον κατάλληλο τρόπο, η ώρα ρυθμίζεται αυτόματα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, να προετοιμάσει ένα κιλό μούρα: επιλέξτε ισχυρή και συνολικά, αφαιρέστε τα σέπαλα και ζαρωμένο φρούτα. τα ρίχνουμε προσεκτικά σε multivarku, και στην κορυφή - ένα κιλό ζάχαρη. Ευθυγράμμιση λειτουργία «Απόσβεση» για μια ώρα. Στο τέλος του ημιχρόνου, το περιεχόμενο του μπολ ανακατεύουμε απαλά. Μετά το μπιπ, ρίχνουμε σε παρασκευάστηκε βάζα μαρμελάδα σμέουρων, καπάκια φράξει. Έχουμε λάβει λίγο περισσότερο από δύο δοχεία (750 g).

Αποθήκευση σμέουρα, χωρίς μαγείρεμα

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή. Χτυπάμε σε ένα μπλέντερ που παρασκευάζεται χιλιόγραμμο βατόμουρο μέχρι να γίνει ομοιογενές. Ρίχνουμε μισό κιλό ζάχαρη, ρίχνουμε 5 κουταλιές της σούπας. l. καλή βότκα, ανακατεύουμε καλά, να περάσει για τα βάζα, κατάστημα στο ψυγείο. Απλά δεν παίρνουν για να αποθηκεύσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα: νόστιμο αντικείμενο εργασίας πολύ γρήγορα τρώγονται!

μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς κουκούτσια

Προετοιμασία πάρα χωρίς πολλή ταλαιπωρία. Μετάβαση έτοιμοι μούρα μέσω του αποχυμωτή. Για κάθε λίτρο χυμό προσθέσετε ένα κιλό ζάχαρη, ανακατεύουμε, βάλτε στο φούρνο να βράσει, βάλτε τις τράπεζες.

κρασί βατόμουρο

Αν θέλετε να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα τέτοιο εξωτικό ποτό, θα πρέπει να θυσιάσει ένα κιλό μαγειρεμένο μαρμελάδα, αλλά αξίζει τον κόπο! Σε ένα βάζο 5-λίτρων για να γεμίσει ένα κιλό ζάχαρη, ένα ποτήρι άπλυτα ρύζι, προσθέστε τη μαρμελάδα και χύστε σε νερό κρεμάστρα. Αφήνεται να στερεοποιηθεί σε ένα ζεστό μέρος για 40 ημέρες, αλλά το πιο αξίζει τον κόπο, την πιο νόστιμα και πιο αρωματικές το τελικό προϊόν. Ρίξτε το κρασί σε μπουκάλια τεταμένες. Οι φίλοι της ισχυρότερης ποτά μπορεί να προσθέσει ένα φλυτζάνι ή δύο από την ποιότητα της βότκας.