Μαγειρική σαλάτα Funchoza στα κινέζικα, κορεάτικα, και την ιταλική

Στη Ρωσία Funchoza ονομάζεται χυλοπίτες ρύζι και ζυμαρικά γίνονται από το άμυλο. noodles ρυζιού με βραστό είναι λευκό, αλλά το άμυλο είναι ουσιαστικά διαφανής, έτσι ώστε να είναι μερικές φορές ονομάζεται «γυαλί noodles».

Με βάση Funchoza προετοιμάσει μια μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων. Αυτό το ζεστό και σνακ, ιδιαίτερα δημοφιλής με τους σεφ σαλάτα Funchoza μας.

Πρέπει να πω ότι η γεύση του τελικού πιάτου σε σημαντικό βαθμό θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των αποκτηθέντων noodles αμύλου. Ως εκ τούτου, η επιλογή αυτού του προϊόντος θα πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα, οσμή, και την πυκνότητα. καλής ποιότητας Funchoza φαίνεται ημιδιαφανές ίνες με γκριζωπή χροιά. Παρά το γεγονός ότι Funchoza μπορεί να είναι διαφορετικού πάχους, θα πρέπει να είναι διαφορετική ευπάθεια, που είναι εύκολο να σπάσει. Σε αυτή την περίπτωση, αν τα ζυμαρικά άμυλο νήμα λυγίσει χωρίς να σπάσει, και φαίνεται θαμπό, από την αγορά του προϊόντος αυτού θα πρέπει να αποφεύγεται. Επίσης, είναι αναγκαίο να αναιρέσει ένα πακέτο με Funcheza αν τα ζυμαρικά φαίνεται μπερδεμένη. Καλή Funchoza έχει ένα ελαφρύ άρωμα των ξηρών καρπών, αλλά αν προέρχεται από noodles σε κάποια ξένη γεύση, τα νόστιμα φαγητά έξω από αυτό δεν μαγειρεύουν.

Μόλις έχουμε επιλέξει ένα υψηλής ποιότητας noodles αμύλου. Θα πρέπει να μάθουν πώς να μαγειρεύουν σωστά. Δεν έχει σημασία τι πιάτο που σκοπεύετε να κάνετε, Funcheza πρέπει να προ-βράσει. Γι 'αυτό παίρνουμε μια επαρκώς ογκώδη κατσαρόλα και ρίχνουμε πίσω το νερό σε ρυθμό ενός λίτρου ανά εκατό γραμμάρια noodles. Επιπλέον, ανά λίτρο νερού πρέπει να προστεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια κουταλιά της φυτικό έλαιο.

Funchoza βρασμένο για 3-4 λεπτά, ανάλογα με το πάχος νήματος. Είναι πολύ σημαντικό να μην αφομοιώσει τα ζυμαρικά, θα πρέπει να το κάνει, όμως, και έγινε μαλακό, αλλά παρέμεινε ελαστική. Αν έχετε αγοράσει ένα λεπτό Funcheza, η οποία έρχεται με τη μορφή του αρχικού «σπειράματα», σε βρασμού του μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτή τη μέθοδο. Περνά μέσα από το «σπείραμα» noodle μεγάλο ισχυρό νήμα που είναι δεμένο σε δαχτυλίδι. Παραλείψτε τα noodles στο κέντρο του τηγανιού, η οποία βράζει ήδη νερό (συμπληρωμένο με άλατα και έλαια), βράζουμε για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας το νήμα ανακτήσετε γρήγορα «κουβάρι» μας του νερού, να το θέσουμε σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε κρύο νερό. Στη συνέχεια, βρασμένο Funchoza βάλει σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι είναι καλό (μην ξεχνάμε, βέβαια, πρώτα αφαιρέστε το νήμα).

Ετοιμάστε σαλάτα Funchoza μπορεί να είναι για μια ποικιλία των συνταγών. Για παράδειγμα, ας κάνουμε μια Funchoza σαλάτα στα κινέζικα. Σε τρία πακέτα άμυλο noodles λάβει τρεις γλυκιάς πιπεριάς, ένα ζεύγος αποφλοιωμένες καρότα, το ήμισυ του μήκους σαλάτα αγγούρι, αρκετές σκελίδες σκόρδο, σάλτσα σόγιας, μαγειρικό λάδι, ξύδι.

Προετοιμάστε Funchoza όπως περιγράφεται παραπάνω. Τα λαχανικά κομμένα σε λεπτές μακριές λωρίδες, και στη συνέχεια να τους passiruem σε έλαιο. Σε πολύ καλή σοτάρετε τα λαχανικά σε ένα ειδικό σκεύος που ονομάζεται wok, ωστόσο, ελλείψει τέτοιας πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τηγάνι. Μακριά τα τηγανητά λαχανικά δεν χρειάζονται, είναι σημαντικό ότι έχουν διατηρήσει την αρχική τους χρώμα.

Στη συνέχεια, προσθέστε λιωμένο σκόρδο σε λαχανικά, ζυμαρικά και θερμάνθηκε μαζί για ένα έως δύο λεπτά, ενώ αναδεύεται έντονα. Εμείς αλάτι σαλάτα μας, προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και το ξύδι.

Και πώς να προετοιμάσει Funchoza στην κορεατική; Κατά την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, ένα έτοιμο σνακ «καρότα στην κορεατική», που μπορούν να αγοραστούν στο μαγείρεμα ή να κάνετε τη δική σας. Συνταγές σαλάτα Funchoza στην κορεατική, υπάρχουν πολλοί, θεωρούν αυτή που χρησιμοποιεί το επίγειο βόειο κρέας. Τριακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά που απαιτούνται Funchoza διακόσια γραμμάρια, διακόσια πενήντα γραμμάρια του τελικού Κορέας καρότο, ένα μακρύ σαλάτα αγγούρι, ένα ζευγάρι των λαμπτήρων. Ένα φυτικό έλαιο, πιπέρι (μαύρο και κόκκινο), βότανα, κορίανδρο.

Κομμένο σε λεπτές φέτες τηγανητά κρεμμύδια, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό και το βόειο κρέας ψητό μέχρι να ψηθεί το αλάτι καρύκευμα βόειο κρέας και κόλιανδρο. Αγγούρι κομμένο στη μέση κατά μήκος και κομμένο σε λεπτές ημιδακτυλίων, και λίγο παραιτηθεί prisalivaem.

Βράζουμε Funchoza, όπως περιγράφεται παραπάνω, και το κόβουμε αρκετά καλά. Τώρα, ανακατέψτε σε ένα φλιτζάνι Funchoza, Κορέας καρότο, αγγούρι (χυμός Highlight να αποστραγγίζεται) και έτοιμο κιμά με το κρεμμύδι. Ανακατέψτε μαγειρεμένα σαλάτα και την εποχή με πιπέρι στην επιθυμητή ευκρίνεια. Δίνουμε το ετοιμάζω για περίπου είκοσι λεπτά και σερβίρετε, πασπαλισμένα με βότανα. Ομοίως, μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα Funchoza σαλάτα. Χρησιμοποιώντας, αντί της κιμά άπαχο βοδινό κρέας, το οποίο είναι υπό τη μορφή Το παγωμένο χρειάζεται να κοπεί λεπτές λωρίδες.

Και εδώ είναι η συνταγή Funchoza ιταλική. Πρώτα ψήνουν τηγανίτες, την προετοιμασία της ζύμης από τέσσερα αυγά, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και την ίδια ποσότητα αλεύρι και τα βάζουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, θα τους κόψει σε λωρίδες.

Εν τω μεταξύ αφέψημα Funchoza και λεπτή θα κοπεί. Προσθήκη στο μπολ στην προετοιμασμένη noodles αμύλου τριακόσια γραμμάρια ζαμπόν, κομμένο σε μικρούς κύβους, τα ίδια κομμένα σε φέτες τουρσί (3-4 τεμάχια), και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε vsyplem «noodles» τηγανίτες και μαγιονέζα. Εάν η σαλάτα φαίνεται ανάλατο, στη συνέχεια σεζόν με αλάτι. Σαλάτα είναι έτοιμο!