Πιάτα από πράσινα κρεμμύδια. Σαλάτες, πατατάκια, τρελός

Η κύρια συγκομιδή είναι το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, και τα πράσινα - σχεδόν το μόνο πράγμα που εμφανίζεται για πρώτη φορά στον κήπο ή στον κήπο. Αυτό είναι μαϊντανό, άνηθο, σαλάτα, κόλιανδρο και, φυσικά, ένα ακτινοβόλο, ζουμερό πράσινο κρεμμύδι.

Τα οφέλη από αυτά τα προϊόντα είναι αναμφισβήτητα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της φαντασίας πολλών ιδιοκτητών είναι αρκετό μόνο για να προσθέσετε πράσινα κρεμμύδια στο έτοιμο πιάτο ή τις σαλάτες λαχανικών.

Πράσινα πιάτα κρεμμυδιών: συνταγές

Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές, όπου τα πράσινα κρεμμύδια είναι τα κύρια, όχι ένα πρόσθετο συστατικό. Πράσινα πιάτα κρεμμυδιού προετοιμάζονται εκπληκτικά γρήγορα και εύκολα. Και δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ελαφριά και φωτεινά.

Σαλάτα με βιταμίνες

Στην εμφάνιση παρασκευάζεται κυριολεκτικά μέσα σε 15 λεπτά μια απλή αλλά απίστευτα νόστιμη σαλάτα με αυγό, πράσινα κρεμμύδια και αγγούρια, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας των κύριων συστατικών. Η σαλάτα συνδυάζεται ιδιαίτερα με διάφορα πιάτα με βάση το κρέας.

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια?
• Έξι αυγά κοτόπουλου.
• Δύο μεσαίες ντομάτες.
• Δύο αγγούρια?
• Ένα καρότο;
• Ένα φωτεινό βουλγαρικό πιπέρι.
• Φυτικά έλαια, μουστάρδα και μπαχαρικά.

Μέθοδος παρασκευής:

Για αυτό το πιάτο πράσινων κρεμμυδιών, απαιτείται ανεφοδιασμός: τρίψτε έναν σκληρό βραστό κρόκο με μερικά κουταλάκια μουστάρδας, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι μέχρι να μαλακώσει. Πάρτε 10 λεπτά στο ψυγείο.

1. Τα αυγά βράζουν, ψύχονται, ξεφλουδίζουν και κόβονται σε μικρούς κύβους.

2. Ξεπλύνετε το αγγούρι, εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

3. Ξεπλύνετε το πράσινο κρεμμύδι προσεκτικά κάτω από τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε κάθε φτερό, στεγνώστε ελαφρά και ψιλοκόψτε.

4. Περάστε τα συστατικά με σάλτσα μουστάρδας.

5. Τοποθετήστε μια σαλάτα με πράσινο κρεμμύδι και αυγό σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με ενδιαφέρουσες και ασυνήθιστα κομμένες ντομάτες, καρότα και πιπεριές.

Ανοιξιάτικη σαλάτα

Και αυτό το απλό πιάτο σίγουρα, κάθε ερωμένη τουλάχιστον μία φορά, αλλά έκανε. Η σαλάτα με τα πράσινα κρεμμύδια και τα αυγά είναι απίστευτα εύκολη στην προετοιμασία, ότι ακόμη και τα παιδιά μπορούν να αντιμετωπίσουν αυτή τη συνταγή. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά νόστιμο και χρήσιμο, το οποίο είναι επίσης πολύ σημαντικό.

Συστατικά:

• Πέντε αυγά κοτόπουλου.
• Μεσαία τσαμπί πράσινο κρεμμύδι?
• Μερικά κουταλιές της μαγιονέζας.
• 100 γραμμάρια τυριού (προαιρετικά).
• Μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Βραστά βραστά αυγά κομμένα σε κύβους, πλυμένα και αποξηραμένα κρεμμύδια - δαχτυλίδια, τυρί σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Σεζόν με μαγιονέζα, προσθέτουμε μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Εάν αυτά τα ίδια συστατικά κόβονται πολύ λεπτά ή τριμμένα, τότε θα πάρετε ένα υπέροχο πατέ, το οποίο είναι πολύ νόστιμο για πρωινό.

Πιπέρι με αυγό και πράσινο κρεμμύδι

Σπιτικές πίτες - τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο; Στην εποχή των φρέσκων χόρτων, η συνταγή για μαγειρική πίτα με πράσινα κρεμμύδια είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να το στείλετε σε μια ζεστή φρεσκομαγειρεμένη σούπα ή σούπα, ή μπορείτε απλά να τσάι ή καφέ.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου από πράσινα κρεμμύδια είναι ότι μπορεί να μαγειρευτεί τόσο στο φούρνο όσο και στο multivark.

Συστατικά για την παρασκευή ζύμης:

• Τέσσερα αυγά.
• Μισό φλιτζάνι αλεύρι.
• Ένα ποτήρι ξινή κρέμα.
• Μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.
• Μια πρέζα αλάτι και σόδα.

Για την προετοιμασία της πλήρωσης, πάρτε:

• Μια μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
• Πέντε βραστά αυγά?
• Αλάτι - εάν είναι απαραίτητο.

Προετοιμασία

1. Αρχικά, ανακατέψτε τη ζύμη: χτυπήστε τα αυγά και αλάτι με ένα πιρούνι ή μίξερ. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα, χτυπήστε μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τη σόδα και το κοσκινισμένο αλεύρι στο μίγμα, ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να διαλυθούν όλα τα σφαιρίδια αλεύρου.

2. Η ουρά πλήρωσης. Κόψτε τα συστατικά όχι πολύ μεγάλα, αλατοποιήστε και ανακατέψτε.

3. Λιπάνετε τη λεκάνη του πολυκαρπίου ή του δίσκου ψησίματος στο φούρνο. Ρίξτε το ήμισυ της ζύμης στο καλούπι, απλώστε την ομοιόμορφα αναμεμειγμένη γέμιση, ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης.

4. Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε σε ένα πολυμεταβλητό, τοποθετήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 45 λεπτά.

5. Όταν μαγειρεύετε στο φούρνο, προθερμαίνετε σε 200 μοίρες, τοποθετήστε το καλούπι, ψήνετε για 20 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 150 μοίρες και κρατήστε το για άλλα 10 λεπτά.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρά και κόψτε το σε κομμάτια που σερβίρουν.

Πάστα ζαχαροπλαστικής

Αυτή η συνταγή βιαστικά βοηθά έξω χωρίς χρόνο για το μαγείρεμα.

Συστατικά:

• Συσκευασία ζύμης ζύμης?
• Επτά αυγά.
• Μια μεγάλη δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
• Αλάτι;
• Σουσάμι.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Βράζουμε έξι αυγά και τα ψιλοκόβουμε, πλένουμε το κρεμμύδι και κόβουμε πάρα πολύ. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

2. Ελαφρώς αποψυγμένη ζύμη, χωρίστε σε 6 ή 9 μέρη. Στη μέση κάθε τμήματος, τοποθετήστε την πλήρωση αυγών, συνδέστε και κολλήστε όλες τις άκρες.

3. Βάλτε τα καρυκεύματα στο λαδωμένο και προθερμασμένο φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε τους με κτυπημένο αυγό και πασπαλίζετε με σουσάμι. Ψήστε για 10 λεπτά.

Zrazy

Κρέας κούνημα - στην πραγματικότητα, τα ίδια κοτολέτα, αλλά με ένα γέμισμα. Και τα γεμιστικά μπορεί να είναι τελείως διαφορετικά: μανιτάρια, λάχανα, τυρί ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν που διατίθεται στο ψυγείο αυτή τη στιγμή, αλλά τα πιο ενδιαφέροντα και νόστιμα είναι τρελά με αυγά και κρεμμυδάκια.

Αυτό το πιάτο δεν προετοιμάζεται κατά κανένα τρόπο πιο δύσκολο από τα συνηθισμένα κοτόπουλα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο από πράσινα κρεμμύδια θα χρειαστείτε:

• Μισό κιλό κρέας. Μπορεί να είναι χοιρινό ή βοδινό, αλλά μπορείτε να πάρετε λίγο και από το κρέας. Η μικτή γέμιση είναι πιο ζουμερή και νόστιμη.
• 100 γραμμάρια λευκό ψωμί?
• Ψωμάκια ψωμιού.
• Λαχανικά ή ghee?
• Τρία αυγά.
• Κρεμμύδι;
• Κρεμμύδι πράσινο?
• Μπαχαρικά.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ξεκινήστε κάνοντας κιμά. Βυθίστε το ψωμί για 15 λεπτά στο γάλα (μπορεί και στο συνηθισμένο νερό), στη συνέχεια σβήστε. Ξεπλύνετε το κρέας, καθαρίστε τις φλέβες και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Καθαρίστε το κρεμμύδι. Τώρα περιστρέψτε όλα τα συστατικά μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος. Για την zrazy ήταν ιδιαίτερα τρυφερό, mincemeat μπορεί να στριφογυρίσει δύο φορές.

2. Για να προετοιμάσετε το γέμισμα, βράστε τα αυγά και στη συνέχεια τα κόψτε λεπτά. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, περάστε, στεγνώστε και κόψτε πάρα πολύ. Βάλτε τα δύο αυτά συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε λίγο λιωμένο βούτυρο, αλάτι και άλλα μπαχαρικά, ανακατέψτε.

3. Τώρα από το παραγέμισμα, σχηματίστε ένα κέικ με τη μορφή μιας παχιάς κέικ, στη μέση της οποίας βάζουμε τη μάζα του κρεμμυδιού. Στη συνέχεια, δώστε στο κέικ σας το σχήμα μιας κοπής, διαμορφώνοντας έτσι ώστε η γέμιση να παραμείνει στο κέντρο της γέμισης. Μετακινήστε το τρελό στο ψωμί ή το αλεύρι - όπως σας αρέσει.

4. Ψεκάστε το τηγάνι, τηγανίζετε τα ζιζάνια από τις δύο πλευρές σε μια κόκκινη κρούστα, στη συνέχεια τα βάζετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και βάζετε σε ένα ζεστό φούρνο. Ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι για περίπου 20 λεπτά.

5. Η γαρνιτούρα στα ζέρσερα μπορεί να είναι ζυμαρικά, πατάτες, λαχανικά. Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε σάλτσα ντομάτας ή ξινή κρέμα.

Εδώ είναι μερικά απλά και αρκετά απλά πιάτα από πράσινα κρεμμύδια. Οι συνταγές είναι απλές και κατανοητές ακόμη και για αρχάριους στις μαγειρικές επιχειρήσεις. Προετοιμάστε με χαρά τη χαρά του εαυτού σας και της οικογένειάς σας.