Κυνήγι λουκάνικα. συνταγές

Κυνήγι λουκάνικα - ένα από τα αγαπημένα θεραπεία παιδιών και ενηλίκων. Η σύνθεση αυτού του προϊόντος είναι παρόμοια με τη σύνθεση του καπνιστό λουκάνικο, το οποίο σημαίνει ότι πρέπει να περιλαμβάνει χοιρινό, βοδινό, λίπος, αλάτι, κανέλα και το σκόρδο. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν, το κυνήγι λουκάνικα στο σπίτι. Είμαστε, επίσης, ανοικτή για να σας τα μυστικά της νόστιμα πιάτα, το κύριο συστατικό της οποίας είναι αρωματικά λουκάνικα.

Κυνήγι λουκάνικα. συνταγή για

Συχνά, δεν διστάζουν να αγοράσουν τα προϊόντα με βάση το κρέας στην αγορά ή στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ. Και τότε, κοιτάζοντας τη σύνθεσή του, φοβόμαστε να προσφέρουν καπνιστό λιχουδιές στα αγαπημένα τους πρόσωπα. Για να αποφευχθεί αυτή η κατάσταση, σας συνιστούμε να μάθετε πώς να μαγειρεύουν λουκάνικα από μόνοι τους στο σπίτι. Ειδικά ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο για τη διαδικασία αυτή, ακόμα και ο αρχάριος μάγειρας για να αντιμετωπίσει το «πέντε». Διαβάστε πώς να μαγειρεύουν, το κυνήγι λουκάνικο, η συνταγή των οποίων είναι αρκετά απλή:

• 500 γραμμάρια χοιρινό και 600 γραμμάρια του βοείου κρέατος, κόβονται σε μικρά κομμάτια και να περάσει τους μέσω του μύλου άλεσης κρέατος.
• Στην προκύπτουσα κιμά προσθέστε ένα ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι, ψιλοκομμένο σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας πάπρικα και μια κουταλιά μαντζουράνα, κάρδαμο, κόλιαντρο, μαύρο πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης.
• Ανάδευση προϊόντα με την έκχυση μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και 200 ml νερού.
• Έτοιμα έντερο κρέας γεμίσει και στρίψτε το λουκάνικο.
• Προθερμάνετε το φούρνο, γράσο το τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν τα λουκάνικα κυνήγι.

Μισή ώρα αργότερα ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο. Λουκάνικα μπορεί να τροφοδοτείται ξεχωριστά με λαχανικά ή πιάτο, αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε από τα αλμυρά σνακ, σούπες ή σαλάτες.

Πατάτες με λουκάνικα κυνήγι

Εάν δεν μπορούν να μάθουν τη σοφία του μαγειρέματος λουκάνικων στο σπίτι, δεν θα πρέπει να διαταραχθεί. Μεταξύ των εγχώριων παραγωγών να μάθετε ποιος είναι υπεύθυνος σχετίζεται με την ποιότητα των προϊόντων της. Πάρτε το κυνήγι λουκάνικα γίνεται σύμφωνα με GOST, με ελάχιστη περιεκτικότητα των επιβλαβών ουσιών και δεν θα ανησυχείτε για την υγεία των αγαπημένων τους προσώπων. Και θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για πατάτες με αρωματικά λουκάνικο:

• Ένα μεγάλο κρεμμύδι, καθαρό από το φλοιό, κόβουμε με ένα μαχαίρι.
• Καθαρίζουμε 500 γρ πατάτες, τις κόβουμε σε φέτες μέσο και στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας (γι 'αυτό είναι καλύτερα να τηγανίσετε).
• 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, πλύνετε και κόψτε αυθαίρετα.
• Προθερμάνετε ένα τηγάνι φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε πέντε λεπτά.
• Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί, θέση σε ένα τηγάνι ψιλοκομμένα λουκάνικα κυνήγι (200 γραμμάρια) και αναμείξτε τα πάντα προσεκτικά.
• Για να δώσει το πιάτο μια υπέροχη γεύση και την εποχή αυτή με το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
• Προθερμάνετε το φούρνο και τοποθετήστε τις πατάτες σε αυτό για δέκα λεπτά.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο κατευθείαν στο τηγάνι, προηγουμένως πασπαλισμένο με πράσινο.

πικάντικα φασόλια

Αυτό το πιάτο είναι σαν μια πολυσύχναστη νοικοκυρά, γιατί η μαγειρική του δεν παίρνει πολύ χρόνο. Φασόλια με λουκάνικο κυνήγι θα ετοιμάσουμε ως εξής:

• 800 γραμμάρια φασόλια σε κονσέρβα, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και διπλώστε σε ένα σουρωτήρι.
• Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι, δυο καρότα, δύο κοτσάνια σέλινο, στη συνέχεια, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
• 400 γραμμάρια κονσέρβα ντομάτες ξέφυγε από φλούδες και πολτού με ένα πιρούνι.
• 300 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο τεμαχίσει με ένα μαχαίρι.
• Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα πήλινο δοχείο, ρίξτε το σε 200 ml νερό και βάλτε τα μπαχαρικά.

Μαγειρέψτε το φαγητό στο φούρνο για μία ώρα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά πριν από το σερβίρισμα.

βοδινό κρέας κατσαρόλας

Αυτό το πιάτο είναι έτοιμη αρκετά γρήγορα, και το φαγητό για αυτό, μπορείτε εύκολα να βρείτε στο ψυγείο σας. Έτσι, πώς να μαγειρεύουν, το κυνήγι λουκάνικο, η συνταγή:

• 350 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, ανακατεύουμε με μισό πιπέρι τσίλι (στο παρελθόν από αυτό που χρειάζεστε για να αφαιρέσετε τους σπόρους). Τυφλά από αυτό μικρές μπάλες και να τους τοποθετήσει στην ώρα στο ψυγείο.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισό δαχτυλίδια, και το δεύτερο μισό του τσίλι - καλαμάκια. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε καυτό λάδι για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε κονσέρβα ντομάτες χωρίς δέρμα (500 γραμμάρια) και ψήνουμε τη σάλτσα για 10 λεπτά.
• Προσθήκη στα τηγάνι 400 γραμμάρια κόκκινο και λευκό ψητά φασόλια, ανακατεύουμε τα προϊόντα και να τα αφαιρέσετε από τη φωτιά.
• 300 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, και 300 γραμμάρια λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε με κεφτεδάκια μέχρι να μαλακώσουν.
• Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα, τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.

Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με τα βότανα.

θρεπτικά αυγά

Αν έχετε μια δύσκολη μέρα, τότε ετοιμαστείτε για αυτό με τη βοήθεια του ένα νόστιμο πρωινό, το οποίο περιλαμβάνει αυγά και τα λουκάνικα κυνήγι. Η συνταγή της τα εξής:

• 80 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια και να λιώσει σε μια κατσαρόλα για πέντε λεπτά.
• Τρεις κυνήγι λουκάνικο κομμένο σε φέτες και να τα προσθέσετε στο μπέικον.
• Κόβουμε λεπτές λωρίδες κρεμμύδι, κίτρινο και κόκκινες πιπεριές. Ντομάτες κομμένες σε φέτες και ψιλοκόψτε τα χόρτα.
• Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
• Έξι σύρμα αυγό μαζί με την κρέμα και το αλάτι χτυπητήρι και στη συνέχεια ρίξτε το προκύπτουσα μάζα στο τηγάνι.

Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι, όταν τα αυγά θα αδράξουν την κάτω και το πάνω μέρος θα παραμείνει ελαφρώς υγρό.

συμπέρασμα

Κυνήγι λουκάνικα - είναι ένα ευέλικτο συστατικό που θα κάνει τα πιάτα σας πλούσιο και γευστικό. Αλλά μην ξεχνάτε ότι αυτό το προϊόν είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες και μπορεί να κάνει αλλαγές στο σχήμα σας, αν τις κάνουν κατάχρηση.