Κρέμα την κρέμα: μια συνταγή

Αν έχετε αποφασίσει να προετοιμαστούν για ένα κέικ πραγματική οικογενειακή γιορτή, τότε πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο. Εδώ μοιραζόμαστε μαζί σας τα μυστικά της μαγειρικής γλυκές λιχουδιές, καθώς και να σας δείξει πώς να κάνει ένα υπέροχο κρεμώδες κρέμα. Η συνταγή με τις φωτογραφίες που μπορείτε να δείτε παρακάτω.

κρέμα Λάδι για το συμπυκνωμένο γάλα

κρέμα γάλακτος Βούτυρο - είναι η καλύτερη επιλογή για εκείνους που αποφάσισαν να διακοσμήσουν μια τούρτα ή κέικ, ψημένα ίδια τους τα χέρια. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για εκλέρ και προφιτερόλ. Συνταγή κρέμα βουτύρου και του συμπυκνωμένου γάλακτος:

• Πάρτε 200 γραμμάρια βουτύρου και ανακατεύουμε αυτό μέχρι χνουδωτός χρησιμοποιώντας έναν ανάμικτη. Για το σκοπό αυτό, το καλύτερο είναι να το συμπεριλάβει σε μια μικρή ή μεσαία ταχύτητα.
• Συμπυκνωμένο γάλα (δέκα κουτάλια), ρίχνουμε σε ένα μπολ με το λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα ενώ συνεχίζει να χτυπά ελαφρά την κρέμα μέχρι να γίνει λείο.

Αν δεν είναι στο χέρι θα είναι ένα μίξερ, χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή ξύλινη σπάτουλα. Να θυμάστε ότι μπορείτε να δώσετε την θεραπεία κάθε γούστο, αν το επιθυμείτε. Για να το κάνετε αυτό, απλά προσθέστε λίγη κρέμα σε γεύσεις.

Κρέμα «Charlotte»

βούτυρο Συνταγή κέικ κρέμας με γάλα και αυγά δεν είναι δύσκολο, και μπορείτε εύκολα να προετοιμάσει τον εαυτό σας στο σπίτι. Είναι παρασκευάζεται ως εξής:

• Ρίξτε σε μια κατσαρόλα τέσσερις κουταλιές της σούπας γάλα, προσθέστε σε αυτό τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, βάλτε τα πιάτα στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει βράση το περιεχόμενό της.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τα δύο αβγά. Βαθμιαία τους χύστε το ζεστό μείγμα γάλακτος, χωρίς να παύουν να παρεμβαίνει. Το νέο μείγμα φέρει, επίσης, να βράσει.
• Ενώ το σιρόπι ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, μαστίγιο 200 γραμμάρια βούτυρο μέχρι χνουδωτό. Θα πρέπει να είναι προ-θερμαίνεται και στη συνοχή του παχιά κρέμα.
• Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα και χτυπήστε ελαφρά μαζί μέχρι να μαλακώσει.

Συνταγή κρέμα γάλακτος βούτυρο γάλακτος

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της κρέμας - απλή προετοιμασία. Τα βασικά συστατικά μπορείτε να προσθέσετε ανανά, ακτινίδιο, φράουλα ή ζάχαρη βανίλια. Κάθε φορά που λαμβάνετε ένα νέο αποτέλεσμα και να εφεύρουν νέα επιδόρπια. Συνταγή κέικ κρέμας βουτύρου:

• 200 γραμμάρια αναμονή βουτύρου για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να είναι αρκετά μαλακό.
• Ένα φλιτζάνι γάλα με δύο κουταλιές, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το βάζουν στη φωτιά και να φέρει το υγρό να πάρει μια βράση και στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.
• Βούτυρο, κτύπησε με ένα ποτήρι ζάχαρη και βανίλια με ένα μίξερ.
• Trickle προσθέστε μίγμα γάλακτος, χωρίς να ξεχνάμε να αναδεύεται. Περιμένετε μέχρι η κρέμα δεν θα πάρει τη συνοχή του αέρα.

Κρέμα «παγωμένο»

Λάδι κρέμα zameshenny στα αυγά, έχει μια ιδιαίτερη γεύση που είναι βέβαιο ότι θα γιορτάσουμε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Πώς να μαγειρέψουν κρέμα κρέμα (συνταγή):

• Σε ένα κατάλληλο μπολ, ανακατέψτε δύο αυγά και τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Βάλτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι τότε, μέχρι να θα αυξηθεί σε δύο ή τρεις φορές.
• Χτυπάμε με ένα μίξερ ή ένα σύρμα 200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
• Συνδέστε τα έτοιμα προϊόντα και χτυπήστε ελαφρά τους στην κατάσταση της κρέμας αέρα.

Εκλέρ συνταγή με κρέμα γάλακτος

Ετοιμάστε ένα νόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια. Απαλό ζύμη choux του κέικ τέλεια σε συνδυασμό με την κρέμα. Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για την προετοιμασία και να πάμε στη δουλειά:

• Λιώστε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά 150 γραμμάρια βουτύρου, προσθέστε σε αυτό μια πρέζα αλάτι, ένα φλιτζάνι βραστό νερό και φέρεται σε βρασμό. Ανακατέψτε σε απαλά σε μια κατσαρόλα ένα φλιτζάνι αλεύρι και να αρχίσει να το αναδευτεί έντονα, για να αποφύγετε τα εξογκώματα εμφανίστηκε. Όταν η ζύμη θα γίνει απαλή υφή, βγάζουμε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρά.
• Η ζύμη είναι έτοιμη, προσθέστε πέντε αυγά σε ένα χρόνο, ανακατεύουμε και επανατοποθετήστε το προϊόν που προκύπτει σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
• Προθερμάνετε το φούρνο και γράσο το τηγάνι με λάδι. Συμπιέστε το ζύμη λωρίδα μήκους 10-12 cm και ψήστε το πρόπλασμα περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
• Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε κρέμα κρεμώδης συνταγή είναι αρκετά απλή. Πολτοποιήστε ένα αυγό με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσεκτικά τους ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό κρέμα και θερμότητα πάνω από μια φωτιά μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε την κρέμα μία κουταλιά ζάχαρη βανίλια και το αφήνουμε να κρυώσει. 200 γραμμάρια βούτυρο, κτυπήστε μέχρι την απόκτηση του λευκού, και στη συνέχεια να συνδεθεί με την κρέμα.
• Χαράσσω εκλέρ από τη μία πλευρά με ένα μαχαίρι, ώστε να μπορούν να πάρουν από τον ατμό. Όταν το πρόπλασμα κρυώσει, γεμίστε κρέμας τους, χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Έτοιμο Εκλέρ καλύπτουν με σοκολάτα και σερβίρουμε με ζεστό τσάι.

συνταγή κέικ με κρέμα

Αυτό το πρωτότυπο επιδόρπιο οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν χάρη σε ένα ευχάριστο συνδυασμό κρέμα βουτύρου και ροκανίδια καρύδας. Ετοιμάστε τη ζύμη έτσι θα:

• Μαστίγιο με ένα μίξερ ή στεφάνη ένα φλιτζάνι ζάχαρη και τρία αυγά. Προσθέστε 100 γραμμάρια κρέμας, 150 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Τρία φλιτζάνια αλεύρι κοσκινίζω μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύουμε με ένα φλιτζάνι αλεσμένα αμύγδαλα και φακελάκι μπέικιν πάουντερ. Συνδέστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα και τα ανακατεύουμε καλά.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη, ανοίγουμε το καθένα, τα βάζουμε σε ένα γύρο φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει. Κατά τη συγκομιδή λίγο δροσερό, κόψτε κάθε μήκος σε δύο μέρη.

Ετοιμάστε την κρέμα (συνταγή) Κρέμα:

• Χτυπάμε τη ζάχαρη με ένα ποτήρι τέσσερα αυγά, προσθέστε τρία φλιτζάνια γάλα και οκτώ κουταλιές της σούπας αλεύρι. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι τότε, μέχρι να είναι αρκετά παχιά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• 300 γραμμάρια βουτύρου χτυπήστε ελαφρά με ένα φλιτζάνι καρύδας και να συνδεθούν με το μίγμα του γάλακτος. Ανακατέψτε την κρέμα μέχρι να γίνει λείο.

Τώρα είστε έτοιμοι να συγκεντρώσει το κέικ. Για αυτό promazhte κέικ κρέμα γάλακτος, τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και καλύπτουν την επιφάνεια των υπολειμμάτων κέικ κρέμα βουτύρου. Γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με το επιδόρπιό σας, ένα ψίχουλο καρύδας.

Τούρτα με φράουλες, κρέμα γάλακτος βούτυρο και κρέμα σαντιγί

Στην κουζίνα μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα με ευκολία. Πάρτε το χρόνο σας, την υπομονή και να πάμε στη δουλειά:

• Για να δοκιμαστεί, σύνδεση των δύο φλιτζάνια αλεύρι, δύο φλιτζάνια ζάχαρη, μια τσάντα σκόνης ψησίματος, 200 γραμμάρια βουτύρου, τέσσερα αυγά, ένα ποτήρι γάλα, λίγο βανίλια και μισό φλιτζάνι φράουλες, πουρέ σε πουρέ.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη και ψήνουμε στο φούρνο γύρο κέικ.
• Για τη γέμιση, χτυπήστε μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ένα μισό φλιτζάνι φράουλες, κομμένες σε φέτες.
• Μαγειρική κρεμώδη κρέμα. Συνταγή: απάγω 100 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 200 γραμμάρια κάθε τυρί κρέμα, δύο φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, δύο κουταλάκια του γλυκού βανίλια.

«Συλλογή» τούρτα, το βούρτσισμα με κρέμα και γαρνίρετε με ολόκληρες φράουλες.